第三十章 華夏黑無常

　　初唐名帥演義李績(jī)傳

　　 第三十章華夏黑無常

　　夫人笑著說道:“韋瑛，你大姑父向曹州名廚伊元超師傅學(xué)過兩年的食療廚藝，學(xué)會(huì)做幾十種名菜?！?p>　　話音剛落，徐蓋走進(jìn)了正廳，笑著說道:“我進(jìn)院門時(shí)，遇到管家徐全，她說家里來了客人，我趕緊來到正廳。

　　韋瑞、韋瑛站起身齊聲說道:“大姑父好?！?p>　　徐蓋說道:“韋瑞，韋瑛好，你們繼續(xù)吃吧，我去做文火燉雄鴨，明天請(qǐng)你們品嘗?！闭f完話，轉(zhuǎn)身離去。

　　韋瑛問道:“大姑，為什么大姑夫做的文火燉雄鴨，明天請(qǐng)我們品嘗。”

　　夫人回答道:“韋瑛，文火燉雄鴨，要足足燉十二個(gè)時(shí)辰，現(xiàn)在做，明天這個(gè)時(shí)候才能吃?！?p>　　第十二天一大早，吃過早飯，夫人、韋瑞、韋瑛在正廳聊了會(huì)兒話之后，韋瑞出了正廳來找徐懋功(李績(jī))。

　　七拐八拐，韋瑞在后院找到徐懋功(李績(jī))，徐懋功(李績(jī))與徐鼠正在給大白馬安裝得勝鉤鳥翅環(huán)。

　　徐鼠笑著說道:“少爺，老爺說了：他把集市上的張鐵匠找到家里來，仔細(xì)測(cè)量了八卦纏絲槍的尺寸，按照測(cè)量的尺寸做了這得勝鉤鳥翅環(huán)?！?p>　　二人安裝好得勝鉤鳥翅環(huán)后，徐懋功(李績(jī))笑著說道:“徐鼠，你去把八卦纏絲槍抬來，掛到得勝鉤鳥翅環(huán)上試一試吧。

　　徐鼠應(yīng)了聲：“是?！鞭D(zhuǎn)身離去。

　　韋瑞笑著問道:“徐懋功(李績(jī))哥哥，你今天讓徐鼠教我十八招華夏棍，可好？”

　　徐懋功(李績(jī))徐笑著回答道:“韋瑞，徐鼠把八卦纏絲槍抬來，掛到得勝鉤鳥翅環(huán)上試一試后，就讓他教你十八招華夏棍。

　　韋瑞高興地大聲說道:“好哇、好哇?！?p>　　話音剛落，徐鼠右手提著八卦纏絲槍走了過來，徐鼠走到大白馬身邊，右手向上一提，左手抓著八卦纏絲槍槍尾，槍尖沖前，輕輕地掛到了得勝鉤鳥翅環(huán)上。

　　徐鼠笑著說道:“少爺，掛好了?！?p>　　徐懋功(李績(jī))走到大白馬旁邊，抓住八卦纏絲槍槍桿，輕輕晃了晃，笑著說道:“徐鼠，這八卦纏絲槍掛得挺牢?！?p>　　徐懋功(李績(jī))轉(zhuǎn)過身，笑著說道:“徐鼠，你現(xiàn)在教瑞少爺十八招華夏棍吧?！?p>　　徐鼠笑著說道:“少爺，小的去找頂門棍，說完話轉(zhuǎn)身離去。

　　過了片刻，徐鼠拎著兩根頂門棍走了回來。

　　徐鼠把一根頂門棍遞給韋瑞，韋瑞接過頂門棍，徐鼠說道:“瑞少爺，你可看好了，十八招華夏棍?！?p>　　說完話，徐鼠走到院子當(dāng)中，舞起另一根頂門棍，一招一式演練地開來，十八路華夏棍一氣呵成演練完畢。

　　徐鼠說道:“瑞少爺，你站在小的身后，小的練一招，你跟著學(xué)一招。

　　韋瑞站在徐鼠一丈遠(yuǎn)身后，學(xué)著徐鼠的樣子，徐鼠練一招，韋瑞照著比劃一招。一招一式的演練起來。

　　徐鼠每練一招，詳細(xì)地指導(dǎo)一番，兩個(gè)時(shí)辰后，十八招華夏棍，韋瑞練的滾瓜爛熟。

　　徐鼠說道:“瑞少爺，今后每天練半個(gè)時(shí)辰，記?。菏炷苌伞！?p>　　韋瑞抱拳行禮，說道:“謝徐鼠傳我棍法?！?p>　　徐懋功(李績(jī))笑著說道:“韋瑞，你歲數(shù)小，力量不足，不要在人前賣弄。

　　韋瑞說道:“徐懋功(李績(jī))哥哥，我記下了。

　　這時(shí)，管家徐全來到后院，笑著說道:“夫人吩咐，請(qǐng)二位少爺?shù)秸龔d吃午飯?！?p>　　 徐懋功(李績(jī))、韋瑞來到正廳，正廳已擺好飯桌，徐蓋居中而坐，左側(cè)坐著夫人，旁邊挨著坐著韋瑛。

　　徐蓋向韋瑞招手，說道:“韋瑞坐到我這兒來。”韋瑞走了過去，坐到了徐蓋的右邊，徐懋功(李績(jī))走了過來，坐在了韋瑞旁邊兒。

　　徐蓋笑著說道:“我做了三道名菜，請(qǐng)二位貴客品嘗。”

　　徐蓋指著中間的大圓盤說道：“這道菜叫寒門造福?！?p>　　韋瑞、韋瑛順著徐蓋的手指方向看過去，但見:大圓盤的正中間直立著一個(gè)金黃色大丸子，八個(gè)翠綠的油炸的油菜心，整齊均勻地圍在四周，最外一圈，擺放著十個(gè)金黃色小圓餅，黃綠相間甚是好看。

　　韋瑛笑著說道:“大姑父，這道菜看著就知道好吃。

　　徐蓋笑著說道:“韋瑛說的對(duì)：寒門造福這道菜，是色、香、味具全的美味佳肴。

　　徐蓋指著左邊的一個(gè)大砂鍋笑道:“這道菜叫易牙五味雞?！毙焐w指著右邊的大盤說道：“這道菜叫把子肉?！?p>　　在這三道主菜四周，擺了一盤清蒸鲅魚干、一盤醬牛肉、一盤五香毛豆。

　　徐蓋用筷子把中間大盤里的金黃色大丸子夾成四塊，然后用一個(gè)大勺子從中間大盤盛出一大塊，放到韋瑞面前一個(gè)小碟里，笑道：“韋瑞，請(qǐng)品嘗。”

　　韋瑞用筷子把小碟里一大塊夾成四小塊，把一小塊放嘴里細(xì)細(xì)地嚼，一邊嚼一邊說道：好吃?！?p>　　徐蓋用大勺子從中間大盤盛出一大塊，放到韋瑛面前一個(gè)小碟里，笑道：“瑛姑娘品嘗品嘗?！?p>　　徐蓋又用大勺子從中間大盤盛出一大塊，放到徐懋功(李績(jī))面前一個(gè)小碟里。

　　徐蓋又用大勺子從中間大盤盛出最后一大塊，放到夫人面前一個(gè)小碟里，說道：“夫人，嘗嘗老爺?shù)氖炙??！?p>　　夫人笑了笑，沒有說話。

　　徐蓋左手拿大勺子貼到中間大圓盤邊，右手用筷子把大圓盤邊上的金黃色小圓餅輕輕一撥，金黃色小圓餅恰好落在大勺子里，然后把金黃色小圓餅放到韋瑛面前一個(gè)小碟里，笑道:“瑛姑娘，再品嘗這小圓餅?！?p>　　 韋瑛用筷子夾著小圓餅放到嘴里慢慢地嚼著，頻頻地點(diǎn)頭，笑著說道:“真好吃，比那個(gè)大丸子的更好吃?！?p>　　徐蓋左手拿大勺子貼到中間大圓盤邊，右手用筷子把大圓盤邊上的金黃色小圓餅輕輕一撥，金黃色小圓餅恰好落在大勺子里，然后把金黃色小圓餅放到韋瑞面前一個(gè)小碟里，笑道:“韋瑞，再品嘗這小圓餅?！?p>　　 徐蓋沖著管家徐全說道：“徐全，給每人盛一碗米飯。”徐全應(yīng)了聲“是?！闭酒鹕砣ナ⒚罪?。

　　韋瑞問道:“大姑父，文火燉雄鴨，為什么要足足燉十二個(gè)時(shí)辰才能吃？”

　　徐蓋笑著答道:“古人說：禽屬之善養(yǎng)生者，雄鴨是也。爛燉老雄鴨，功效比參芪，文火燉雄鴨燉一天一夜，燉得爛熟，功效比得上人參和黃芪，文火燉雄鴨功效好，沒有人參和黃芪的藥味，體質(zhì)弱、腸胃不好的老年人、小孩，也愿意長(zhǎng)期食用。”

　　 韋瑛問道:“大姑父，按你這么說，文火燉雄鴨是最好的老年人、小孩的菜肴了？”

　　徐蓋答道:“我跟伊元超師傅學(xué)做的禽類名菜中，文火燉雄鴨延年益壽效果最好。文火燉雄鴨的優(yōu)點(diǎn)是酥滑軟溜，鴨肉一入嘴既化，特別適合老年人、幼兒食用。文火燉雄鴨是伊元超師傅教我做的第一道名菜，剛學(xué)會(huì)那時(shí)，我家兩天做一次，現(xiàn)在徐懋功健壯了，我家每月吃五、六次?！?p>　　頃刻間，管家徐全在每人面前擺上一碗米飯。

　　徐蓋用筷子從右邊的大盤里夾一大塊把子肉，放到自己面前的米飯碗里，又用大勺從右邊的大盤里舀一勺湯，倒在自己面前的米飯碗里，端起米飯碗，連肉帶汁和著米飯吃了一口。徐蓋一邊放下米飯碗。

　　一邊招呼道：“韋瑞、韋瑛，把子肉這道菜就著米飯吃，很好吃，大家都吃吧?！?p>　　夫人、韋瑞、韋瑛、徐懋功(李績(jī))都學(xué)著徐蓋的樣子，夾肉、舀湯，連肉帶汁和著米飯吃著。

　　徐蓋用手指著砂鍋的蓋子說道:“這道易牙五味雞有蓋子，我們最后吃也不會(huì)涼?！?p>　　徐蓋拿起砂鍋蓋子，遞給管家徐全，管家徐全把砂鍋蓋放到桌角。

　　徐蓋用筷子把砂鍋里的雞翻了個(gè)身子，然后用筷子撕下一大塊雞胸脯肉，放到韋瑞面前一個(gè)小碟里，笑道:“韋瑞，品嘗一下?！?p>　　夫人用筷子撕下一大塊雞胸脯肉，放到韋瑛面前一個(gè)小碟里，笑道:“韋瑛，品嘗一下?！?p>　　韋瑞用筷子把小碟里的大塊雞胸脯肉，撕下一小塊放嘴里細(xì)細(xì)地嚼，一邊嚼著，一邊笑著說道:“真好吃?！?p>　　韋瑞放下筷子，說道:“大姑，我們明天要回去了，爺爺、奶奶讓我們?cè)琰c(diǎn)回去。”

　　韋瑛說道:“韋瑞，再玩兩天，再回去吧。”

　　韋瑞說道:“姐姐，我們與爺爺、奶奶，只說到大姑家拜訪，我們卻偷偷去了游運(yùn)河，爺爺、奶奶知道不高興了。”

　　夫人說道:“好，明天大早就趕路往回走，等你們倆長(zhǎng)大了，再來多住些時(shí)間。”

　　徐蓋說道:“徐懋功(李績(jī))，你與管家徐全、徐鼠，明天起大早出發(fā)送韋瑞、韋瑛回家。

　　徐懋功(李績(jī))笑著回答道:“好，爸爸?！?p>　　徐蓋接著說道:“兒啊，今年附近這幾個(gè)州，發(fā)大水災(zāi)，吃不上飯的難民太多，有些就去做了潑皮無賴、山賊，這次去棗村買地，就遇到了一波山賊，出門遇到壞人，不要報(bào)自己的名號(hào)?！?p>　　徐懋功(李績(jī))關(guān)切的問道:“爸爸，他們沒傷到你吧？”

　　徐蓋回答道:“爸爸帶去的家丁多，山賊被嚇跑了?！?p>　　吃過午飯，徐懋功(李績(jī))找到徐鼠，笑著說道:“徐鼠，明天起大早，我們一起去送韋瑞、韋瑛回家。我爸爸說：現(xiàn)在潑皮無賴、山賊多，出門遇到壞人，不要報(bào)自己的名號(hào)?！?p>　　徐鼠笑著問道:“少爺，那我報(bào)什么名號(hào)？”

　　徐懋功(李績(jī))笑著回答道:“徐鼠，你就說你是華夏黑無常。”