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江門歸

第八十四章 廚娘

江門歸 謝忘川 1925 2019-07-24 23:51:47

  冉言離去,江冉暗暗的嘆了一口氣,這才款步進(jìn)屋。

  冉玨和冉氏聽到江冉的腳步聲,不約而同的住了口,江冉只當(dāng)什么都不知道,只是如常給母親和舅舅請安。

  冉氏仔細(xì)打量著女兒,然后才溫和的說道,“你怎么一個人,言兒呢?”

  江冉笑著搪塞道,“三哥哥送了我回長春堂就回去了,若是知曉舅舅也在,定然會過來請安?!?p>  冉言很是精明,似乎已經(jīng)猜測到了,也不拆穿。

  正說著話,這時候秦媽媽進(jìn)來說道,“太太,今日又有幾個廚娘過來應(yīng)招,我得去看看去?!?p>  江冉心里一動,只怕柳月也在其中,她站起身來,“秦媽媽,我與你一同前去?!?p>  冉氏心疼女兒奔波了一上午,便說道,“你先休息,這廚娘一時半會也找不到合適的,這些事有秦媽媽操心就是了?!?p>  冉玨卻極看好這個外甥女,笑道,“冉冉要去就讓她去,她看人比你準(zhǔn)?!?p>  冉氏聽兄長夸贊女兒卻極開心,“既如此,便叫她跟去看看?!?p>  江冉行禮告退,她一邊問秦媽媽,“這都幾日了,廚娘很不好選嗎?”

  秦媽媽嘆了一口氣,“太老實的廚藝不行,廚藝好一點的,又太過精明,挑了幾日,我每一個看得過眼的,正如太太所言,一時半會兒挑不著這般合適的,不然姑娘先回去休息,等我先選了一遍再請姑娘復(fù)選?!?p>  “不妨事,一起去看看吧?!?p>  兩人去了西廂房。

  新竹上前說道,“姑娘,秦媽媽,幾個前來應(yīng)招的廚娘都等著呢?!?p>  秦媽媽先迎了江冉上座。

  江冉一眼掃了過去,一排站了五個女人,柳云果然站在中間。

  江冉順眼看過去,除卻柳月,幾個女人差不多都是三十歲出頭,不到四十的年紀(jì),垂手而立,半低著頭,眉目低垂,看模樣十分的規(guī)矩。

  她心里先滿意了幾分,她原只是為了柳月而來,現(xiàn)在看來,這幾個不論廚藝,看模樣都是比較規(guī)矩的,或許可以留下一個。

  “你們挨個說說姓甚名誰,家住哪里,都有些什么人,擅長什么菜肴。從左到右?!苯降姆愿?。

  左手第一個女人先說道,“夫家姓孫,家有一子,南北菜系都只略略的會一些,太過復(fù)雜的就有些為難了?!?p>  這女人說話極為和緩,不急不躁,也不自吹自擂。

  江冉暗暗的點了點頭。

  第二個女人說道,“夫家姓周,奴家只會做些甜品粥點。做的不是也太好,”

  江冉靜靜地聽著,這幾個女人給她印象都還不錯,不像是那種滿臉精明的,也不是那種王婆賣瓜,自賣自夸的。

  第三個就是柳月。她淡淡的說道,“奴家姓柳,夫君早逝,孜身一人,奴家不善廚藝?!?p>  兩句話說完,便再無話了。

  不善廚藝也敢來應(yīng)招?

  秦媽媽在一旁看得是目瞪口呆,

  她這些時日見了不少廚娘,都是一上來就說這樣那樣的菜式,各種的吹牛,結(jié)果一做菜,還不如府里幾個丫頭。

  除了這第三個像是來尋開心的,其余幾個看起來雖然普通了一些,但是給人一種很踏實的感覺,很快五個女人挨個的說了一遍。

  江冉最后指了第一個,“這位孫家嫂子,我若選你,你可愿意留下來?!?p>  那孫嫂子便行了禮道,“奴家愿聽姑娘差遣?!?p>  江冉說道,“家母身子偏弱,于食材方面需要極其小心。”

  劉嫂子點頭,“奴家只聽姑娘差遣?!?p>  同樣的話說了兩遍,只變了一個字,意思全然不同,也是個極通透的。

  語句簡短,不多說一句廢話。

  秦媽媽也有些滿意。

  江冉這才回過頭,“秦媽媽,就她了,先試用三天,看看廚藝和人品,先去安排一個住處,晚上”

  她對著孫嫂子說道,“晚上你就撿幾樣你最拿手的菜式做上一桌菜,不必太多,隨意一些就好。”

  秦媽媽倒也覺得這幾人都還是不錯,就是不知道廚藝如何,聽江冉這般吩咐,便是再無異議。

  “姑娘,今日還有一事,我要和你說一下。”

  江冉看秦媽媽這樣子似乎有要緊的事,便道,“你們先在這里等一下。”

  然后和秦媽媽到了隔間,“可是有什么要緊的事?”

  秦媽媽小聲的說道,“今日大廚房只是送了一些菜蔬,品相很差,青菜有些竟發(fā)黃?!?p>  長青堂有小廚房,江冉一直跟著母親一起吃,江老太太管家,按理說,每日里要撥下米面菜肉到小廚房。不過這些年,老太太克扣,送到小廚房的只有一些菜蔬,冉氏也懶得計較,一般送來什么就是什么,然后拿了體己去買一些。

  不過像現(xiàn)在這般,連菜蔬都是泛黃倒是頭一次。

  江冉一聽就知道了。

  江老太太打腫臉充胖子,替程蘭心做了這一套頭面,只怕把這個月剩下的家用都折騰的差不多了。

  果然秦媽媽繼續(xù)說道,“我有些疑惑,親自去大廚房去看了一下,果然都是前幾日沒吃完的青菜,連肉也沒有了,一問才知道,今日只買了一些雞蛋?!?p>  江冉揮了揮手,“此事先不要管,一應(yīng)用物,我們買的都有,”她想起一事,便問道,“我們今日出門了,牡丹和紫薇怎么樣?”

  秦媽媽嘆了一口氣,“兩人膝蓋都紅腫了,大爺回來看了,有些嚴(yán)重,找了兩個丫頭在照顧著,這樣的事情又不能傳出去,她們的家人都不知道呢?!?p>  江冉心里嘆息的時候,卻也覺得這是一個轉(zhuǎn)機,她暗暗的盤算。

  兩人依舊去了廂房。

  江冉這才指了柳月,“我瞧著這柳娘子極為干練,做個廚娘有些委屈了,冉園沒有管事媽媽,我便要了,余者三人,媽媽封些賞錢好生的送出去?!?p>  

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