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萬(wàn)界食譜

第一百五十七章、好吃

萬(wàn)界食譜 畫方圓規(guī) 3175 2019-11-21 12:00:00

  輕薄的魚肉片被王二放入口中,哪怕是最肥碩的腹肉,也沒有魚類常有的腥味,原世界的檸檬,檸檬鯊很好地體現(xiàn)了這一點(diǎn),甚至完全沒有檸檬上的澀味,只有純凈的酸和魚肉本身的鮮。

  “簡(jiǎn)單,但是開胃。”僅僅是一次的品嘗,現(xiàn)在的王二已經(jīng)足夠解析出這條鯊魚的腹部肉質(zhì)屬性。

  不膩,而且很清爽,甚至能夠算的上是清新的味道在嘴里面一閃而過(guò),沒有殘留太多,甚至沒有所謂的回味之感,僅僅只是像是融化了一般,在嘴里略過(guò)。

  “確實(shí)是很不錯(cuò)的餐前小吃。”

  檸檬鯊的肉被切下來(lái)了一大塊,雖然不多,但是也足夠船上的人沒人分上一片。

  面包被喵斯手下的助手們?nèi)〕?,在烤爐門打開的瞬間,那早已彌漫在廚房之內(nèi)的面包香氣瞬間濃郁了幾分。

  “來(lái),王先生,請(qǐng)慢用?!睕]有多作客套,大概平時(shí)也是如此,喵斯指著托盤中仍然冒著熱氣的包子,邀請(qǐng)王二品嘗。

  面包在拿出烤爐以后,熱量在不斷散發(fā)著,但是卻好像有著什么東西,一直維持著這兩百個(gè)面包的熱量。

  王二不會(huì)害怕這種溫度,不過(guò)把面包拿在手上的他還是向喵斯看了一眼,表達(dá)出“能吃嗎”的眼神,雖然說(shuō)起來(lái)有點(diǎn)玄學(xué),但是合適的溫度,也是食物味道的一部分。

  “如果先生不怕熱,可以一試?!边魉拐遄弥f(shuō)出了這樣一句話?!安贿^(guò),可要小心了,我的這個(gè)流沙包,里面的餡料可是很熱的?!?p>  點(diǎn)了點(diǎn)頭,王二輕輕地咬在面包外皮上面,外皮酥脆,一點(diǎn)也不柔韌,大概是高溫的作用,咬破外皮之后是面包的雪白,很柔軟,再之后,是又一層厚實(shí)的堅(jiān)硬脆皮,大概這就是喵斯的特殊手法,內(nèi)餡被先加熱了么.......王二這樣想著,稍稍用力,要開了最后一層脆殼。

  首先是咸蛋黃的味道【喂,這個(gè)世界的魚卵也能有一樣的味道嗎!】,附著在硬殼的內(nèi)部,一咬開,就有著一層蛋黃沙附著在硬殼的內(nèi)部,之后是滾燙的熱氣噴出,雖然溫度挺高的,但是因?yàn)閮?nèi)餡中的水分不多,所以也不至于在其中沸騰,不,也可能是喵斯的法術(shù)效果【所以這個(gè)火系大法師就一邊研究法術(shù)一邊搞這種幺蛾子嗎!】,雖然內(nèi)心滿是吐槽,但是王二的身體還是很誠(chéng)實(shí)地,吸了一口其中的滾燙流沙。

  無(wú)他,就是濃郁的腌制魚卵的味道,配上同樣濃郁的鯨魚奶香,像是在嘴里炸開了名為“香氣”的炸彈,有那么一瞬間,連王二都稍稍失神,任由滾燙的流沙流入口中。

  “讓人說(shuō)不出來(lái)的味道,”王二大口地吃完,渾然不顧那近百度的高溫,“喵斯船長(zhǎng),我只能說(shuō)句佩服?!?p>  外層的脆殼其實(shí)不甚驚艷,只是內(nèi)層的流沙預(yù)先加熱所形成的脆殼,在近乎完美地保留了流沙餡料所有的材料味道之余,還能夠防止雪白的面包肉吸收水分變得綿軟,乃至像爛泥一樣的口感,甚至還同時(shí)豐富了面包的口感,可謂是神來(lái)之筆。

  三下兩下吃完,王二滿足地嘆了口氣,然后抄起筷子,夾了一片檸檬鯊的魚生送入口中,瞬間,濃郁的回香在魚片的清新刺激下二次爆發(fā)出來(lái),“莫名地有了搭配啊?!?p>  首先與兩人的魔力恢復(fù)速度,接下來(lái)的“賠罪宴會(huì)”,主要是由喵斯手下的廚房員工來(lái)制作菜肴,水平很不錯(cuò),甚至也可以算得上是一流,讓安東尼不住感慨自己見識(shí)短淺,海盜們的在廚藝一道上的純度,還是太低了,水平不太行。

  “有一說(shuō)一,船長(zhǎng)啊,我們得加速洗白一下了,好歹洗成灰色好吧?!彼ɡ账拐f(shuō)悄悄話。

  “嗯。”不知道為什么又處在正常狀態(tài)的卡勒斯應(yīng)答道,“不過(guò),他用了這么多年,也才到了現(xiàn)在的程度,哪怕我們剩下的人確實(shí)‘干凈’,也確實(shí)用他來(lái)當(dāng)做投名狀,但是依然不是那么容易的?!?p>  “唉......”安東尼嘆息一聲,回到人群之中。

  卡勒斯默默地拿起一條碩大的紅色鯛魚,殺人的刺劍被他收起,沒有用器具,僅僅只是斗氣所凝聚的利刃,去鱗,切肉,起骨,很快,魚骨連帶著魚頭和魚尾被完整取出,肌間刺也一同被完整地逐根拔除,剩下的就只有完整的魚肉。

  大塊的肥碩魚腩連帶著上面豐富的油脂被切分開,放在一旁。

  魚骨被他放到大鍋里面燉煮,下入其中的香料并不多,只有一些青色的小果子和兩條粗大的干制......海帶?大概是吧。

  水開始慢慢沸騰,依靠船只核心的驅(qū)動(dòng),船上的魔導(dǎo)器具火力十足,很快就開始了沸騰。

  在溫度下,魚肉之中的味道慢慢滲出。

  “嗯......”王二看了一圈,雖然他們用到的近乎所有的材料都帶有著不同的魔力,但實(shí)際上,哪怕是那條有安東尼那么大的檸檬鯊,其上的魔力也不及他一開始遇到的那條“刃魚”,“雖然普遍,但是也大量地聚集?!?p>  “因?yàn)槿晕茨芴剿鞯竭@個(gè)世界的區(qū)域上限,所以不確定是否有長(zhǎng)篇級(jí)生命體存在?!?p>  “暫時(shí)也同樣無(wú)法確認(rèn)是否具有供養(yǎng)出原生長(zhǎng)篇級(jí)生命體的能量環(huán)境?!痹谶@個(gè)世界接觸到的智慧生物,暫時(shí)有三個(gè)大族群,貓人,人類,鮫人,不,還有這個(gè)世界的船,有著自己的思想,有著自己的邏輯,甚至......

  王二抬頭微微凝視在廚房?jī)?nèi)被隱藏在柜子中的核心(防止外人探測(cè),藏起來(lái)了,而且屏蔽極其嚴(yán)實(shí)),雖然有著魔法陣和魔紋的壓制,完全消弭了魔力波動(dòng),但是王二卻在其上察覺到了另外的氣息——靈魂。

  這些“船”,是有靈魂的,沒有人注意到王二抬頭的動(dòng)作。

  卡勒斯在把魚頭尾,骨頭丟進(jìn)鍋中之后,把魚肉晾在一旁,卻是拿起了新制的小麥蝦面粉細(xì)細(xì)地觀察了起來(lái)。

  作為一個(gè)合格的廚師......

  好吧,他只會(huì)做魚丸粗面,但是,作為一個(gè)合格的只會(huì)做魚丸粗面的選手,他對(duì)自己手下做出的魚丸粗面,有著不一樣的執(zhí)著。

  面粉很好,磨制得很細(xì)膩,雖然是新制的面粉,但是得益于野生小麥蝦的品質(zhì),沒有養(yǎng)殖的細(xì)膩,反而多了一絲粗獷,倒是很適合制作成粗面。

  嗯,也不知誰(shuí)規(guī)定的粗面,一定要粗獷點(diǎn),才有屬于粗面的“風(fēng)格”。

  洗凈的雙手附著上薄薄的一層斗氣,鮫人雖然同為鮫人,但是都有著各自的外形,而卡勒斯的手上正好有著鱗片,不太方便直接和面,揉面,稍微增加一層隔離,就不至于在和面的時(shí)候有面粉塞在鱗片里面。

  不需要手套,只是精妙的斗氣操控,和喵斯以及安東尼不同,他的烹飪方法和王二的較為類似,都是比較“親力親為”型。

  以輕柔且緩慢的動(dòng)作揉面,

  曾經(jīng),不懂那個(gè)男人為何會(huì)教導(dǎo)他做這一道才,

  曾經(jīng),不懂那個(gè)男人為何如此嚴(yán)厲地指點(diǎn)自己的手法,

  曾經(jīng),不知道為什么這一道簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的“魚丸粗面”會(huì)如此好吃。

  但是,當(dāng)?shù)谝豢|同時(shí)帶有暗影與風(fēng)屬性的斗氣纏繞在手上的時(shí)候,他是懂了的。

  大概并不會(huì)是第一次領(lǐng)悟,殺人如麻的老船長(zhǎng)為什么會(huì)對(duì)自己進(jìn)行如此嚴(yán)厲地教導(dǎo),最終,送他走的,還是卡勒斯自己,大概,他也想著死在卡勒斯的手上吧。

  不管怎樣,面團(tuán)已經(jīng)揉好了,面團(tuán)很大,但是卡勒斯游刃有余。

  捶打,折疊,摔打,旋轉(zhuǎn),各種奇特的技巧在他的手上被使出,有著顆粒的面團(tuán)被逐漸揉勻,變得光滑。

  依然是晾在一邊,時(shí)間不長(zhǎng),他又再次站在魚肉前。

  沒有再度等待,魚肉的熟成靜置有著不同的規(guī)則,在這一道菜之中,不需要腌制,僅僅只是去皮去骨之后在空氣中稍微靜置,其中在沒有冰凍之后,仍保有一定活性的肉體不斷地進(jìn)行細(xì)胞活動(dòng),大概是這個(gè)世界的魔法濃度問(wèn)題,各種材料都有著不同的保存方法,甚至有著僅僅維持肉體活性的純保鮮魔法。

  不管如何,雖然擅長(zhǎng)的是劍法,但此時(shí)的他,手上卻有種極度壓縮的空氣球,【臥槽,氣功炮?還是真氣彈?】王二看著那發(fā)著微光的圓球,被卡勒斯揮舞起來(lái),重重砸落在微顯粉紅的魚肉上面。

  只是瞬間,魚肉瞬間化作肉泥,卻沒有傷害到下面的木板,畢竟,下面的木板是黃金面包號(hào)的延伸,而卡勒斯也控制了自己的力度。

  只是幾下,兩條魚肉就化作了純粹的肉泥,依然是特殊的手法,只是卻和揉面的時(shí)候各種拉伸旋轉(zhuǎn)不同,這次的魚肉僅僅是不斷地摔打,用合適的力度,摔打在案板之上,依然是直到魚膠完全光滑。

  一些鹽,僅僅只有鹽,被均勻地?cái)嚢柙隰~肉團(tuán)之中。

  煮著魚骨的鍋蓋被他打開,魚骨的味道從中散出。

  魚肉團(tuán)被搓成合適大小的魚丸,然后隨著氣流形成的導(dǎo)軌,劃入沸水之中。

  之后,蓋上蓋子。

  這時(shí),不知道什么時(shí)候已經(jīng)準(zhǔn)備好的另一鍋清水也早已沸騰,面團(tuán)在卡勒斯手上變成了稍粗的面條,被投入水中,一手的風(fēng)形成擠壓的通道,一手?jǐn)嚢柚?,沸騰的漩渦中不斷落入面條。

  然后,這個(gè)鍋蓋,也被再次蓋上。

  卡勒斯雙手收在身側(cè),愣愣地看著面前兩大鍋沸騰著,不斷從蓋子邊緣透出水汽的熱水。

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