尚晉看著任務(wù),突然感覺壓力山大。
先不管其他,就單說增加1000人氣,代表著他在一個月內(nèi)要多做1000份包子。
這還是每個人吃一份,如果一個人點了多份,那就不止了。
按照現(xiàn)在的進度,一個月不休息,天天做,能做到1200份。
也就是從明天開始,他每天至少要做八十份才行。
這系統(tǒng)的任務(wù)是越來越增加難度和挑戰(zhàn)性。
按照系統(tǒng)的這個任務(wù)要求,也就是說他現(xiàn)在每天做包子的極致已經(jīng)可以做80籠。
收回意識。
接下來,他需要去購買做完美奶黃包的食材。
尚晉感覺,這又會是勞累的一天。
中午,匆匆吃過午飯,尚晉就去考察按著自己選好的幾家食材供應(yīng)商。
……
晚上九點,尚晉提著少部分食材回到包子鋪。
把食材一一放好,尚晉也不顧已經(jīng)疲憊的身體,準(zhǔn)備先一籠奶黃包試一下口感味道。
奶黃包屬于甜點,也是鵬城一大名點之一。
對于系統(tǒng)給出的這個獎勵,他倒也并不覺得意外。
奶黃包,最重要的依然是奶黃餡。
以及對時間上的苛刻。
尚晉喝了一口水,就開始行動。
面盆里放上適量溫水和酵母、面粉,和成面團,放到一邊等到面團發(fā)酵。
隨后開始制作奶黃餡。
取出牛奶,雞蛋和黃油等食材。
牛奶是尚晉做了一個小時的車去奶牛農(nóng)場擠的鮮牛奶,雞蛋也是在農(nóng)戶家購買的。
將黃油軟化,在器皿里打上雞蛋,放入糖混合均勻后倒入牛奶,繼續(xù)攪勻過篩。
分三次加入面粉,快速地攪拌,均勻后調(diào)入融化的黃油。
隨即放在蒸屜上,大火蒸。
尚晉看著時間,每隔五分鐘后掀開蓋子攪拌一次。
攪拌四次后自然冷卻凝固成干爽的餡料。
搓成條、均分成小劑子,奶黃餡完成。
這樣的奶黃餡,才會擁有濃郁的奶香味。
放入適量餡料,放入蒸籠內(nèi)。
把調(diào)好的材料用完,剛好四個,一籠。
十五分鐘,尚晉準(zhǔn)時把火調(diào)成大火,兩分鐘一到立馬調(diào)成恒溫,這最后一步如果沒有做,完美奶黃包就會失味。
尚晉把這一籠取出來,等溫度適宜后,開始試吃。
用筷子小心翼翼夾起,看著一層一層的外皮,輕輕的咬上一口,口感松軟,奶香味濃郁!
我真特么是個天才!
心滿意足的吃完四個完美奶黃包,尚晉才拖著自己沉重的身體前往二樓休息。
躺在床上。
尚晉突然想起一個非常嚴(yán)重的問題。
“系統(tǒng),完美奶黃包怎么定價?”
系統(tǒng)現(xiàn)字:“完美奶黃包定價48RMB一籠?!?p> 價格越來越貴。
卻也出乎了意料之外,這次完美奶黃包和上次叉燒包比,價格只翻了幾塊錢,沒有成倍增加。
……
第二天,六點準(zhǔn)時起床,開始制作灌湯小籠包和叉燒包。
至于奶黃包,原料還沒有送過來,按照之前的約定,要七點才會把所有原料收齊。
七點,尚晉把完美奶黃包最后一道食材牛奶收到后,就開始制作奶黃包。
灌湯小籠包和叉燒包在原基礎(chǔ)四十份上又各多做了五份,奶黃包制作了十五份。
一切全部完成,尚晉又在價目表上添加了奶黃包。
八點半,包子鋪準(zhǔn)時開門營業(yè)。
“臥槽,尚老板,過了快一個月了,你終于肯出新產(chǎn)品了?!崩羁悼粗鴥r目表上的奶黃包,驚訝問道。
“我的第三代完美奶黃包,要不要嘗一下,只有十五份哦。”尚晉笑著說。
李康深吸了一口氣,“那給我上一份奶黃包?!?p> 見有人買了,其他人也紛紛開口要一份奶黃包。
一份奶黃包48元,生活還算過得去的咬著牙買了,還有部分顧客依舊只要一份小籠包。
味道雖好,不能貪包,不然月末只能吃土。
可雖如此,奶黃包還是很快賣完,只不過買了奶黃包的就少有再買其他包子。
這時,一對母女走進了包子鋪。
五六歲的小女孩,圓圓的臉,背著一個小書包,看上去有些發(fā)舊。
母親穿的很簡樸,黑發(fā)之中有摻雜著許多白發(fā),皺紋很深,看上去四十來歲。
小女孩把她的媽媽拉進來,很開心的說:“媽媽,就是這里,我同學(xué)說這里的包子可好吃了。”
媽媽笑著,當(dāng)目光投向價目表的時候,臉色難看起來。
“媽媽,我想吃奶黃包,聽說奶黃包甜甜的,還有奶香味。”小女孩牽著媽媽的手左右搖晃。
媽媽蹲下身子,摸著小女孩的臉,“孩子,我回去給你做,這里的不好吃,聽話?!?p> “不嘛,不嘛,我就要吃這里的。”女孩撒嬌。
媽媽聽著小女孩的話,柔聲說道:“我家巧兒最乖,最懂事了,聽媽媽的話,我回家做給你吃。”
“我不要,我就要吃這里的,我跟我同學(xué)說過,我會吃到這里的包子,如果我吃不到,說不出來味道,他們會笑我說話不算話的。”小女孩說著,委屈的留下眼淚。
“你怎么這么不聽話,不懂事!”媽媽拍了一下她的手,嚴(yán)肅說道。
小女孩瞬間就哭了出來。
哭聲瞬間也引來了眾人的目光。
媽媽起身,抱起小女孩,無奈的走到尚晉身邊,擠出一絲笑容,“老板,你能單獨賣一個小籠包給我嗎?”
尚晉看著這對母女,答應(yīng)了下來。
“行?!?p> 說罷,尚晉直接從后廚取出一籠小籠包給這對母女。
“沒有位置了,你們將就一下?!鄙袝x笑著說道。
女孩接過盤子,“謝謝叔叔?!?p> “可是我只要一個?!迸⒌膵寢層行殡y,一籠二十四塊錢的小籠包夠她們兩頓飯錢了。
“我看你女兒挺可愛的,就當(dāng)我請你女兒吃的吧,奶黃包店里都賣完了,但是這個也很好吃的。”
婦女剛想再說話,小女孩直接拿手吃了起來。
她吃完一個包子后遞一個給媽媽,說:“媽媽,真的好好吃哦,你快嘗嘗。”
婦女笑了笑:“我不喜歡吃這個,你快吃吧,”
小女孩看著盤子里的包子,立馬抓住媽媽的手,“你就吃一口嘛,真的很好吃,你要不吃那我也不吃了?!?p> 最終坳不過她,就拿了一個,然后連連說;“好吃,好吃。”
吃完后眼角濕潤了。
小女孩笑著說:“你看,我就說好吃的嘛??墒菋寢專瑸槭裁茨悴毁I奶黃包?”
婦女怔了怔,“奶黃包賣完了,沒有了。”
小女孩聽著這話,有些失落,哦了一聲。
一直在旁邊吃著的李康,看著自己還是剩下的兩個奶黃包,笑著對小女孩說道:“小妹妹,你過來,叔叔給你吃奶黃包?!?p> 小女孩快速跑過去,“謝謝叔叔!”
婦女在后面看著,心里說不出的滋味。
小女孩吃了一口奶黃包后,就要媽媽也吃一口,說這個很甜很甜。
婦女吃了一口,有點甜,卻也有點咸。
吃完包子,尚晉看著母女離去的背影,嘆了一口氣,然后對著李康點了一個贊。
后來,尚晉再也沒有見這對母女來過。
……