第025章：大露一手

　　甘霖放下柴刀，換了把菜刀，然后撩起衣袖，開始處理食材。

　　殺雞，宰魚，剁排骨，切肉……

　　把葷菜準(zhǔn)備好后，又清洗蔬菜。

　　這些活兒甘霖做慣了，所以動作麻利又純熟，只用了兩刻鐘就把所有的食材都備好了。

　　先取了個(gè)瓦罐，把處理好的母雞整只放進(jìn)去，加滿清水，開始熬湯。

　　草魚準(zhǔn)備做麻辣水煮魚，在切魚片的時(shí)候，還不忘問一下旁邊坐著的幾位：“幾位大哥，你們能吃辣不？要是吃不了太辣，這個(gè)魚我就少放一點(diǎn)辣椒?！?p>　　陳三很是豪爽的道：“多辣都能吃！大妹子，你不必問，我們不挑嘴，只要好吃就行了。趕緊的吧，等了這半晌，肚子都餓扁了。”

　　餓扁……

　　甘霖瞥了一眼那圓滾滾的肚子，嘴角抽了抽，然后加快手上的動作。

　　最先完成的一道菜就是這麻辣水煮魚，用一個(gè)大瓷碗裝著，面上撒了蔥花和芫荽，又把幾粒炒香的花生碾碎放進(jìn)去，最后再潑一點(diǎn)熱油。

　　“磁”的一聲響，又麻又辣又香的氣味撲鼻而來，饞得旁邊幾個(gè)人止不住的吞口水。

　　除了陳三吃了半碗粥，其他人都沒吃過東西，到這個(gè)點(diǎn)已經(jīng)餓得不行了，又聞著這香味，哪里還忍得住？

　　不等甘霖把菜給他們端出來，就有人自己跑進(jìn)廚房把那盤魚端了出去。

　　陳三率先下筷子，夾了一片魚肉，嘗了一口，麻辣香的口感在口腔中蔓延。

　　魚肉鮮嫩細(xì)滑，輕輕一抿，肉就化掉了。

　　這味道，實(shí)在是太震撼了！

　　陳三連續(xù)嘗了好幾片魚肉，朝廚房里喊道：“可有煮飯？這個(gè)魚確實(shí)好吃，配飯最好不過！”

　　甘霖早料到這樣，所以準(zhǔn)備了米飯，這會兒剛熟。

　　同樣是不需要甘霖動手，他們自己就主動進(jìn)廚房把鍋直接端了出去。

　　甘霖也沒時(shí)間伺候他們，她這會兒在炸酥肉和排骨。

　　肉和排骨都分別用料腌制了一段時(shí)間，這樣會更加入味一些。

　　酥肉打算做咕咾肉，削了個(gè)蘋果切成丁狀放進(jìn)去，做酸甜口味的。

　　另外炸好的排骨，則要做蒜香排骨。這排骨取了肉質(zhì)鮮嫩的那一段，腌制好后，下油鍋。如此，這排骨便外層酥脆焦香，里面的肉又鮮嫩多汁。

　　這兩道菜剛完成，很快就有人進(jìn)來端走。

　　隨后，清蒸鱸魚也可以出鍋了。

　　甘霖還炒了幾道小菜讓他們一并端出去。

　　此時(shí)，瓦罐里的雞已經(jīng)燉得差不多，甘霖把雞撈出來稍放涼，然后用手把雞肉一點(diǎn)點(diǎn)的撕下來，撕成小片，打算做涼拌手撕雞。

　　瓦罐里的雞湯，則用來燙煮青菜，這樣青菜中有雞肉的香，雞湯又有青菜的鮮，不論是吃菜喝湯都是美味。

　　最后，甘霖還做了一個(gè)涼拌拍黃瓜。

　　前面這么多葷菜，總需要一兩個(gè)清脆爽口的小菜來解膩。

　　甘霖把最后一道菜端出去時(shí)，外面的幾個(gè)人吃得滿嘴流油，而旁邊還有好幾個(gè)人站在一旁不停的吞咽口水，其中除了醫(yī)館的醫(yī)童和幾位病人的家屬外，甘霖還看到了周傾。