第009章 腌肉
大人說話，幾個小孩子可沒時間搭理，除了阿武在聽到奶奶提起他的時候點頭表示贊同之外，孩子們都在極其認(rèn)真的攪著碗里的豬血腸野菜湯，好讓碗里的食物快點降溫。
他們已經(jīng)很餓很餓了，長久的食物匱乏，他們的碗里從來沒有裝過這么滿。
好不容易等血腸湯涼了一些，孩子們吸溜吸溜的將豬血撥到嘴巴里。
因為沒有調(diào)味料，血腸的味道并不算很好，野菜更是天然的帶著苦味，但孩子們卻是血腸連同大片的野菜一起吃的津津有味，如果不看碗里的食物，他們給人的感覺就好像在吃山珍海味一樣。
瑾娘看著幾個孩子如此模樣，眼睛有些濕潤了。
倒是阿武奶奶許是習(xí)慣了，只管低頭吃自己的飯，什么表情都沒有，一副麻木了的樣子。
她確實麻木了，自從兒子去了之后，他們家大部分的時間就是靠樹葉野菜果腹，今天的野菜湯可是肉湯煮出來的，滋味自然不同一般。對于許久不見葷腥的孩子們來說，就是難得的美味。
瑾娘的心里越發(fā)不是滋味，只能低頭開始吃飯。
就著阿武家里已經(jīng)豁開了好幾個口子的碗，她吃了一大碗略微帶著苦澀味道的血腸野菜湯。
胃里是真的填滿了，她整個人才覺得好過了。
吃罷了飯，天還沒有徹底黑，老嫗抓緊時間帶著阿武與瑾娘一起料理剩余的豬肉。
這時候的天氣，可不敢放，要是放的時間長了，這些肉只怕就壞掉吃不成了。
“大娘，這些肉切成手指大小的肉條，先用鹽腌制起來，等半夜的時候，再翻兩次，就能徹底入味了。等明天早上，咱們將腌好的肉條烘干，這樣做出來的肉干能放很長時間，幾個孩子平日里也可以拿來當(dāng)成零嘴吃。”瑾娘揀選著大盆子里的肉塊，將合適做成肉干的那些拿出來說。
做肉干，楚云意選擇了純粹的瘦肉，肥肉油脂太多。
老嫗笑道：“零嘴啥的，咱們家的孩子不敢奢望，不過，能多放幾天就好。”
連飯都吃不飽的人家，哪里還有閑情吃零食，這幾個孩子，每天只要能吃一頓飽飯就別無所求了。
“大娘，以后會好的。孩子們不光能吃飽飯，還能吃上零嘴?！辫锏恼Z氣很輕，但是卻說的無比堅定。
大娘不說話了，以后會好的，這話她已經(jīng)安慰了自己很多年了，從她男人還在的時候到她男人沒了，再到兒子也沒了，她一直都這么安慰自己。
可是這都已經(jīng)幾十年了，家里的日子，卻一直都沒有好起來，反而越來越不行了，以前還能混飽肚子，可現(xiàn)在……
不想給老嫗太多時間難過，瑾娘又說道：“這些五花肉，做成臘肉再好不過，剩下的這些，做成風(fēng)干肉，這樣吃起來味道不同，也算是換換口味了。”
瑾娘按照肉的不同，將這些肉分成幾類分別放開。最后，還有一些零碎的肉，瑾娘打算炒制好放起來，也能存放好幾天的時間。
老嫗看著瑾娘做的認(rèn)真，也憨憨的笑著說道：“哎呀，你這姑娘倒是個能干的。”
這要是她家里的女兒該多好啊，只可惜她沒福氣，身邊沒有這么個女兒。
她統(tǒng)共就只得了一個兒子，還早早的沒了！
“就這么點兒食材，總要想辦法做出些新花樣才行?！辫锏皖^認(rèn)真的做事，將鹽巴仔仔細(xì)細(xì)的抹在豬肉上，那神情十分專注，給人一種很嫻靜美好的感覺。
她面上安靜，心里卻有些遺憾，如果能有米酒姜片這些調(diào)味料會更好，但是在沒有的情況下，也只能如此了。
好在，家里的人對于食物的味道要求不是很好，只要能下咽吃飽就是美味。
等三個人將這些肉都抹上鹽放起來的時候，天已經(jīng)黑透了。幾個人也累極了，上炕睡覺不提。
吃飽了的幾個人，睡的十分香甜，瑾娘與老嫗半夜起來翻了腌制的肉，幾個孩子則是一覺就睡到了大天亮。
天氣依舊晴朗，萬里無云，連點兒風(fēng)絲兒都沒有，一大早就感覺不到?jīng)鏊?，只覺得空氣都是熱辣辣的。
阿武吃了一點東西就去山里找吃的，家里剩下的活兒，就交給了老嫗和瑾娘。
勤勞的少年不想因為家里現(xiàn)在有肉得以果腹就懶惰下來。
一頭野豬的肉要養(yǎng)活一家子人肯定不夠，就算再怎么節(jié)約，也不過只能暫時吃幾天罷了。
昨天去山下?lián)Q鹽巴，他了解到很多人家受災(zāi)了，糧食越來越緊缺，說不定就有人會將目光也放在這大山上呢，他要抓緊找些吃的存著才行。
瑾娘本來還想著今天好點兒就能多幫著干活了，可是沒想到經(jīng)過了一夜，身上比前一天更疼了。
如果說昨日的疼痛像是被車碾過的話，今天她身上的疼就像是躺在釘板上被車碾過一樣，全身上下沒有一點地方不覺得疼。
疼的她恨不能立刻將自己一巴掌拍暈過去，就不要說幫著老嫗做事。
“孩子，忍著點兒，你在水里那么長的時間，活下來就是老天爺給你恩典了。哎呀，都是我的錯，昨天就不該那樣干活，就該在炕上躺著。”老嫗坐在炕邊上陪著瑾娘說話，語氣中都是后悔。
她后悔啊，昨天怎么就沒堅持讓瑾娘躺在炕上，明明知道她身體沒好，還讓她干活，現(xiàn)在嚴(yán)重了可怎么辦？
“大娘，我沒事！”瑾娘忍著痛說道。
老嫗對她是真心的關(guān)心，她不想老嫗為了她太難過，吃在別人家里，住在別人家里，做點事兒不也是應(yīng)該的？說起來還是因為這身體不爭氣啊！
“要是有藥酒給你搓搓，好起來快些，但是我們家里窮，連吃的都沒有，就別說藥酒了?！笨粗稞b牙咧嘴的樣子，老嫗越發(fā)的不忍心了。
“大娘能看出來，你是個有韌勁的孩子！疼成這樣還能一聲不吭！”
……
老嫗絮絮叨叨的話瑾娘都聽在了耳朵里，身上也漸漸多了一些暖意，她感覺就算是回到這世界，還是有人真心疼愛她的。