第42章：后臺不硬

　　蘇晴婧又給大家斟了一杯酒，拿起酒杯嘆了一口氣說道：“能讓兩位公子都這么看重的人，一定不是位普通的姑娘，我倒是有些嫉妒了，還真想見見，來，為這位姑娘干一杯?！?p>　　第二天一早，那杜老板便親自登門拜訪，態(tài)度來了個一百八十度的大轉(zhuǎn)彎，不僅同意她們之前提出的意見，愿意無條件的退出，直接連契約都帶來了。

　　路遙一頭霧水，前天回來還想著這杜老板不是個善茬，做好了打持久戰(zhàn)的準備，沒想到這么順利。

　　李管家眉開眼笑：“還是姑娘高明，三言兩語就把杜老板給唬住了。”

　　夏雨也在一旁附和：“可不是，誰看不出他生意好與不好，漲了租金看他還怎么硬撐，真是吃軟怕硬?！?p>　　路遙總覺得事情沒那么簡單，一時又想不出哪里不對，不過心里一塊石頭總算落了地。

　　酒店經(jīng)營這一塊她家里之前也有所涉獵，除了地段、味道等因素之外，還得突出一個服務和特色。

　　一連幾天，她和夏雨都帶著石頭和墩子在城里所有的菜市場轉(zhuǎn)悠，有時甚至直接到近郊農(nóng)戶的養(yǎng)殖場或菜地去，尋找好的貨源。

　　此外，這幾天京城里的大小酒樓，只要是生意好的都吃了個遍。分析了之前一品居生意不好的原因，其實他們也算得上是一家老店，有固定的客源，只是菜式多年來一層不變，時間一長服務也跟不上，生意才慢慢淡了。

　　一時間路遙心里也有了些算計。這是她到古代的第一份工作，還是很想用心做好它的。

　　待杜老板打點好一切，路遙幾個過來辦理了交接手續(xù)，又通知所有大堂伙計、后廚、打掃的、洗碗的、采辦的一應人等到大廳集合開會。

　　不等路遙開口，他們中有幾個年紀稍大的便開始哭訴：“請姑娘高抬貴手，不要辭退我們，家里老小指著我們吃飯呢。”一時間大家七嘴八舌。

　　路遙一抬手：“請大家安靜一下?！彼麄?nèi)栽谒降紫伦h論紛紛，一個斯斯文文的小姑娘管一家這么大的酒樓，不是鬧著玩嗎？

　　李管家在一旁高聲喝住：“安靜，大家聽姑娘說?！鳖D時才鴉雀無聲。

　　路遙清了清嗓子：“把大家叫來就是為了說這事，我現(xiàn)在接手了一品居，我就是這的新老板，新人新氣象，大家想留下來的，先到李管家那登記，競爭上崗，試用三個月，合格的留下，不合格的請另謀高就，如果不愿留下的請站到一邊，找夏雨姑娘領(lǐng)二兩銀子的遣散費后自行離開?！?p>　　一時間人頭攢動，除走了少數(shù)人以外，大部分都暫且留了下來，持觀望態(tài)度。

　　路遙繼續(xù)說道：“既然你們愿意留下來，就得守我這的規(guī)矩，待會兒，我會讓夏雨把相關(guān)的規(guī)章制度貼出來，酒樓馬上進行裝修階段，我們會在這期間對大家進行一個培訓，丑話說在前頭，如果有任何人不守規(guī)矩，立即辭退，犯了小錯的記錄在案，扣除一定的酬勞，但事不過三，否則也是要辭退的，大家都聽明白了嗎？”

　　“明白！”這下倒回答的干脆整齊。