第十章 以茶入市 謀劃商機(jī)
葉盛來(lái)江城已有一段時(shí)日,這期間讓好友顧子若幫他打探了一下江城目前做茶行這個(gè)行業(yè)目前幾家為大?格局如何?按照迦陵前世說(shuō)法,這叫市場(chǎng)調(diào)研。
顧子若世家久居江城,人脈深厚,不久便打聽(tīng)出一二來(lái),于是便和葉盛約了在迦府相談。
這日顧子若來(lái)到伽府,直奔西院,看到迦陵和葉盛在喝茶,便把他所打聽(tīng)到的事情一一告之。
顧子若這消息打探的倒是十分詳實(shí),但是聽(tīng)在迦陵耳中倒是十分不利索,想來(lái)她前世做企業(yè)策略顧問(wèn),邏輯嚴(yán)謹(jǐn),思路清晰,聽(tīng)不得這種沒(méi)有歸納和邏輯的表達(dá),所以聽(tīng)完顧子若一番話,不覺(jué)得皺起眉來(lái)。
想來(lái)迦陵雖身懷兩世經(jīng)歷,但因年幼,應(yīng)藏拙為好,但在迦父和大荒山老母的影響下,生性聰明果斷,眼看年歲漸長(zhǎng),需要逐漸顯露真才實(shí)干來(lái),便越發(fā)按耐不住前世那種干練的性格來(lái)。
葉盛頗細(xì)心,邊聽(tīng)邊記錄,不時(shí)也會(huì)問(wèn)一些問(wèn)題,不虧是葉家的大少爺,確實(shí)資質(zhì)出眾,所問(wèn)之處皆是要點(diǎn)。
等葉盛了解大致后,看迦陵在旁沉默不語(yǔ),眉頭輕蹙似乎有語(yǔ)難言,于是就問(wèn)道:陵兒,你是有何想法?
迦陵單手扶額道:表哥,你是想從哪個(gè)行業(yè)下手?可有具體的法子?
我看子若搜索到很多信息都是龐雜無(wú)序,因你需要幾個(gè)行業(yè)的信息,所以信息多雜,往往會(huì)把很重要的信息遺漏或者掩蓋,雖然我看你剛剛問(wèn)的幾個(gè)問(wèn)題很好,是要點(diǎn),但自古以來(lái)商場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng),知己知彼百戰(zhàn)不殆;光有子若的這些信息還是不夠的,若是你有具體想法,不妨先說(shuō)出來(lái),大家一起集思廣益。
顧子若輕拍了一下迦陵的頭笑罵道:你這小子,是嫌棄我收集的情報(bào)不好呀,不過(guò)你這句知己知彼百戰(zhàn)不殆倒是說(shuō)得極對(duì)!隱拙來(lái)江城時(shí)日不多,這事情還得慢慢來(lái)才是,急不得!
葉盛沉著道:此事我想盡快著手,因我已經(jīng)和葉家老太爺說(shuō)過(guò),今年秋就要把江城局面全部打開(kāi),眼下雖然2月份,但仔細(xì)算來(lái),留給我的時(shí)日并不多。
所以我必須在4月之前,先把茶行給做起來(lái),春茶也是上市之時(shí),通過(guò)葉氏茶樓推行,此等良機(jī)不容錯(cuò)過(guò)!
迦陵聽(tīng)到葉盛如此一說(shuō),便知他是首先以茶入市,再做其他,心生贊許,因迦家是茶農(nóng)出生,并且擁有虎丘茶,同時(shí)葉家與伽家是姻親,這便在茶上有了不可比例的優(yōu)勢(shì)和資源,眼下葉盛一心想快速進(jìn)入江城商業(yè)版圖,以茶切入,不失為一個(gè)好切入點(diǎn)。
表哥,既然你要做茶行,那是從茶樓開(kāi)始做么?迦陵問(wèn)道
葉盛回:是的,鋪?zhàn)游乙策x中了,長(zhǎng)街東街一處鋪?zhàn)樱娣e挺大,這里可做的文章很大,等過(guò)兩日帶你去看看。
“表哥,可否今日帶我一去查看一番呢?我想對(duì)于你來(lái)說(shuō),這個(gè)茶樓的選址尤為重要,我自幼便愛(ài)看一些奇書(shū),看過(guò)一些商業(yè)奇經(jīng)怪論的故事,雖說(shuō)極為夸張,但或許有一些道理。
比如這鋪?zhàn)拥娘L(fēng)水朝向面積大小高度,都是學(xué)問(wèn),所以我想去看看表哥的這個(gè)鋪?zhàn)舆x的位置如何?!卞攘杲忉屢环?p> 顧子若看了看迦陵,非常贊許道:玉衡說(shuō)的有理,別看他年幼,但看的書(shū)那是遠(yuǎn)遠(yuǎn)多過(guò)我們,平時(shí)在玉麟社也是經(jīng)常語(yǔ)出驚人,要么是奇言怪論,要么驚世駭俗,不過(guò)他若是有耐心給我們講解一番,我們又覺(jué)得這想法了不得,所以隱拙,你這事真的要多和玉衡商議。
當(dāng)然可以,陵兒若是愿意助我,甚好。子若,正好你也在,擇日不如撞日,不如我們現(xiàn)在去。
葉盛說(shuō)罷便讓從金陵帶過(guò)來(lái)的下屬楊智先行前去,打點(diǎn)一番后,三人便離開(kāi)迦府,前往東街而去。
話說(shuō)這東街為長(zhǎng)街東段,乃長(zhǎng)街最繁華鬧市地段,而長(zhǎng)街則是江城依江而形成的街道,街道綿延逾5公里,長(zhǎng)街又被分為東街和西街兩段,緊鄰東街為西江碼頭,也是通往金陵的重要水道碼頭,故西江是華國(guó)漕運(yùn)樞紐,商業(yè)交通要道,依附漕運(yùn),長(zhǎng)街自發(fā)而發(fā)形成繁華的街區(qū)景象。
街道周邊人煙稠密,西江碼頭糧船云集,南北來(lái)往商旅甚多,街上人們有的在茶館休息,有的在客棧酒店打打牙簽,有的在看相算命,河里船只往來(lái),首尾相接,或纖夫牽拉,或船夫搖櫓,有的滿載貨物,逆流而上,有的靠岸停泊,正緊張地卸貨。
橫跨西江上的是一座規(guī)模宏大的木質(zhì)拱橋,結(jié)構(gòu)精巧,造型優(yōu)美,名為落月橋。那日元宵燈會(huì),便是在這落月橋下放逐花燈,自是橋上明月,水中花燈一番意味來(lái)。
除了東西街,還有南北巷,南北巷主要為江城一些世家居所,換作迦陵前世說(shuō)法,就是富人區(qū)。伽府就在南巷,所以距離東街不遠(yuǎn),行至一炷香的時(shí)間,便已來(lái)到葉盛所說(shuō)的鋪?zhàn)用媲啊?p> 只見(jiàn)這間鋪?zhàn)犹幱跂|街靠進(jìn)西江一端,面北朝南,一側(cè)為江城有名的“德味軒”酒樓,一側(cè)為有來(lái)客棧,對(duì)面是一家綢緞莊,至此,迦陵不僅再對(duì)葉盛嘉許起來(lái),這外圍環(huán)境,確實(shí)非常有利于茶樓,周邊來(lái)往過(guò)客,既能聚客,又能引客,外部環(huán)境甚佳。
三人步入其內(nèi),只見(jiàn)這房子原為二層,外面一大屋,內(nèi)有兩個(gè)倉(cāng)庫(kù),后面有一院落,種了一些湘妃竹,地面鋪設(shè)紅黑兩種鵝卵石,以圓形方式排列,看上去倒是別致有趣,同時(shí)砌了花壇,種植了桂花,看起來(lái)原先的主人倒也是一個(gè)雅趣之人;
因原先這房子的主人對(duì)房屋十分喜愛(ài),所以維護(hù)打理的很好,二樓階梯上新刷了桐油養(yǎng)護(hù),若不是要搬遷至外地,也不至于這么短時(shí)間低價(jià)脫手。所以葉盛拿下的價(jià)格倒也是十分公道。
迦陵不僅贊道:好眼光,表哥!
葉盛笑了笑道:這也是運(yùn)氣好而已,我正好需要,他正好要賣(mài),一拍即合。
三人樓上樓下院內(nèi)院外走了一圈,對(duì)周邊環(huán)境大致了解了一番。轉(zhuǎn)眼便已是午時(shí),于是便相攜來(lái)到隔壁“德味軒”。
三人來(lái)到二樓,靠近窗,選了一位置坐下,葉盛便換來(lái)小二,讓其上一些好酒好菜。
小二看到迦陵和顧子若都是熟面孔,雖然葉盛不識(shí),但其氣度面容皆非尋常人家,便道:除了我們家招牌蟹黃獅子頭這道菜必點(diǎn)之外,還有我們祖?zhèn)鞯木?,便是“蘭陵春”,用的是天下第二泉的泉水所作,經(jīng)過(guò)20年窖藏,色澤金黃,有琥珀之光,香氣濃郁,一開(kāi)瓶,這方圓一公里皆可聞到。
“行,那就給我們來(lái)一壺“蘭陵春,還有其他什么好菜盡管上”
好咧!客官!還有湯水主食要上什么?
“也給我們推薦一下吧”
不知三位客官是想這湯清淡一點(diǎn)好還是濃郁一點(diǎn)好?我看您點(diǎn)的都是我們店里的招牌菜都是硬菜,這湯水我給您推薦一清淡的,您看可妥?
可以,葉盛頷首道。
“珍珠白玉湯,你看如何?我們用的是白蘿卜只選用最嫩的一段切成丁,再用火腿熬制,加雞湯和糯米小湯圓。
主食我給您推薦兩樣,一樣是白玉片,一樣是運(yùn)司糕,這兩者,前者酥脆濃香,后者軟糯甘甜。做主食也是最為適合不過(guò),我在給三位配上少許米飯,這樣不管什么口味應(yīng)該都是能適應(yīng)的?!?,小二殷切說(shuō)道。
行!就按照你說(shuō),盡快上菜便好。先上一壺好茶!
好咧!給天字貳號(hào)桌上一壺好茶唻!只聽(tīng)小二邊走邊大聲吆喝起。
很快,小二便捧著茶壺和茶杯,給三人倒上茶,等菜期間,三人便聊了起來(lái)。