第七章做豆腐
四月正是黃霉天，自從搬進(jìn)新家，斐舞都沒見過一個(gè)大晴天。
吳伯帶著斐云吳剛?cè)ヂ逯莩橇?，本來斐舞也想去看看，可這天公不作美，小雨淅淅瀝瀝沒停過，外出很不方便。吳伯他們?nèi)プ稣?，她也不好意思?qiáng)求著去。
“小舞姐姐快開門?！遍T外墜兒叫道。
吳嬸還把斐舞當(dāng)小姐伺候著，做好飯菜就讓墜兒過來叫她吃，還讓墜兒來幫她和弟弟斐云洗衣收拾屋子。
斐舞當(dāng)然不能坐享其成，為了不和墜兒搶奪洗衣，晚間洗澡換下的衣服都是她天不亮起來洗干凈晾起來，屋子也收拾的妥妥當(dāng)當(dāng)，有時(shí)候她想睡個(gè)懶覺都不成。
斐舞在現(xiàn)代的時(shí)候可是熬夜到凌晨，沒事的時(shí)候睡覺到午時(shí)的主，這每天天不亮就起床洗衣收拾屋子真是被逼無奈啊。
斐舞打開房門，只見墜兒打了一把油布傘提了一個(gè)飯盒過來。“阿娘讓我送飯給你。小舞姐姐，你快吃吧?！?p> 斐舞暗嘆一口氣，“謝謝墜兒?！鄙焓纸舆^飯盒放在桌上。“墜兒，我這里有一些鴨蛋，你帶回去吧。”
斐舞到一間屋里提出一個(gè)籃子，里面十來個(gè)青皮鴨蛋。
吳嬸每次都把家里最好吃的送過來給她和弟弟，比方雞蛋什么的，斐舞知道吳伯家里也并不寬裕，他們自己都是吃的粗糧青菜。這個(gè)發(fā)現(xiàn)讓她很內(nèi)疚。
鴨蛋是她從農(nóng)場拿出來的，農(nóng)場倉庫里存了不少，只是她苦于沒辦法解釋出處才沒有取出。
“咦？哪來這么些鴨蛋??？”墜兒到底人小單純，摸著鴨蛋嘖嘖稱奇。
“我們家院子里那個(gè)池塘最近飛來不少野鴨子，我在塘邊撿的?！膘澄柘肓撕镁玫慕杩?，只能趁吳伯不在家的時(shí)候說出來糊弄吳嬸和墜兒。
“真的呀。我能去看看嗎？”墜兒眨巴著眼睛期盼問道。
“嗯，可以?！痹鹤映靥晾锉凰帕肆咧圾喿?，就想著讓墜兒來給她當(dāng)證人呢。
毛毛雨雖還在下，即便不打傘也不怎么淋人。斐舞帶著墜兒來到池塘邊，果然，六七只彩色羽毛的鴨子在水塘里快活地游著。
“這就是野鴨子啊，真漂亮！”墜兒笑道，轉(zhuǎn)頭又問斐舞：“它們會(huì)不會(huì)再飛走了呀？”
農(nóng)場里的鴨子與外面的不同，不禁羽毛靚麗，還會(huì)低空飛行。當(dāng)然，斐舞農(nóng)場里的鴨子乖的很，昨夜她將它們放出來后，它們一直呆在水塘，仿佛這里就是它們的家一般。
“不知道呢。”斐舞胡謅。
“那等哥哥回來，讓他把野鴨子抓起來剪掉翅膀，不然讓它們飛了怪可惜的?！?p> “嗯?！膘澄椟c(diǎn)頭贊同，她放這些鴨子出來就是讓墜兒來先入為主幫忙說服吳伯他們，讓他們認(rèn)為這些是從野地里飛來的野鴨子。以后再有，也可以這么說了。
看著墜兒歡天喜地地拎著鴨蛋籃子回家去了，斐舞松了口氣。
以后就可以隔三差五地放些鴨子出來了。
斐舞吃著黃黃的粟米飯，想著農(nóng)場里還存著的稻米麥子。
怎樣才能不讓人懷疑呢？她好想吃大米飯和白面饅頭。
這里的饅頭都是黑黃的，比現(xiàn)代的大饅頭稍硬，口感也不好，主食也不是大米，而是黏黏的粟米，要么就是粟米和大豆在一起煮的飯，太特么難吃了。
斐舞做不出吃獨(dú)食的事，首先心理上過不去，況且，墜兒每天都跑過來找她說話，幫她做事，若是家里平白無故出現(xiàn)這里沒有的稻米和麥子，還真不好解釋。
晚間，吳伯帶著斐云吳剛兩個(gè)回來了，馬車也賣了，只留下騾車。
他們?nèi)ヂ逯轃o功而返，因手頭拮據(jù)，想做的生意不能做，而本錢少的利潤相對較低，吳伯也看不上。
實(shí)際上那些小生意吳伯自己可以做，卻不想斐云也跟著做。吳伯認(rèn)為小主子做這個(gè)太丟份。
斐云倒是無所謂，架不住吳伯不同意啊，最后他們垂頭喪氣地回來了。
斐舞心里難過，自己就是個(gè)蠢的，守著金山不敢用，卻讓十二三歲3的弟弟為家里操持。
“吳伯，不如咱們做豆腐賣吧?！膘澄柘肓撕镁?，才想出這個(gè)技能來。在現(xiàn)代，她的外婆會(huì)做豆腐花，也會(huì)做豆腐，雖說她們家不是做這個(gè)生意的，但在過年的時(shí)候，外婆會(huì)做點(diǎn)豆腐什么的分送給子女。寓意是都福都富。
她那時(shí)幫忙給外婆打下手，看她怎么點(diǎn)鹵，順便喝點(diǎn)香噴噴的老豆?jié){。
這些天，她曾跟吳嬸去魏家堡的集市看過，集市上并沒有賣豆腐的，實(shí)際上連賣米賣麥子的都少，這也是她不敢拿稻米出來的原因。但，大豆這樣的粗糧卻很普遍，也便宜，有人甚至用大豆粟米換鹽等物品。
雞蛋也被這里當(dāng)做貨幣一般使用，被窮人提到集市上用以交換自己需要的物品。
反正，她看魏源堡真正使用銀子與銅幣的很少。除卻一些有錢人。
民以食為天，做吃食上的生意應(yīng)該不愁買賣。
“什么是豆腐？”吳伯沒聽過這個(gè)詞，疑惑問道。
“就是把大豆磨粉做的吃食?！膘澄鑼⒆龇ㄕf出來，列舉了做豆腐需要的工具，并解釋說是跟陳王府一個(gè)廚娘學(xué)的。
吳伯沉思了一會(huì)兒，抬頭道：“倒是可以試試看。”
吳伯的辦事效率很高，第二天便弄了一個(gè)石磨來，接著讓人做了幾個(gè)淺寬大木盒和幾個(gè)木桶，還在廚房砌了一口大鐵鍋，買了一些紗布白棉布，以及竹子做的吊苻，大豆也買了一些。
在斐舞的指導(dǎo)下，豆子泡了一夜后用石磨磨漿，用吊苻上的紗布吊去豆渣，將豆?jié){倒進(jìn)大鐵鍋熬制好了，再用鹽鹵點(diǎn)豆腐。接著便將半凝結(jié)的豆?jié){倒進(jìn)大木盒中，鋪上洗凈的白棉布，壓上模板，靜等豆腐成型了。
斐舞幫著吳伯他們做完這些已累的不行。
“小舞，你去歇著吧，這里有我和爹在就行了?！眳莿偯媛缎奶壑?，輕聲說道。
吳伯看了兒子一眼，沒有說話。
斐舞覺著也差不多了，便回了屋子。
不一會(huì)兒，墜兒過來叫她去洗漱，她已經(jīng)將浴桶注上了熱水。
斐舞嘆口氣，真的不習(xí)慣被個(gè)十一二歲的小女孩伺候，這顯得自己更廢了。本來她就不慣與人太親密，常常一個(gè)人獨(dú)來獨(dú)往。但吳伯一家除了吳剛，其他人一直把她當(dāng)大小姐看待，還讓墜兒過來服侍她，讓她尷尬又無奈。