圍觀的群眾亦是一樣，對于鶴易的話語很是不恥。
“先不說其他，你這包子，可會像一般包子蒸熟販賣？”
“不可能！”
“那不就得了，正如那海疆之沿，水鮮可口，可尋常人難食其珍，不知其味，頂多只是見聞，對于百姓來說，有何存在價值？先前你出言，說我的包子不值五十文，那現(xiàn)在你所蒸的包子卻是連販賣都不會，換不來一塊銅板，豈不是一文不值？“
“你！”
“這一籠包子都要蒸上一個時辰，可我蒸包，一個時辰能出十籠?！?p> 此言一出，食先面露遲疑，這掌柜所蒸包子雖然不如自己，但若是一個時辰十籠，自己也沒把握蒸出和他相同品質(zhì)的包子。
“廚道一途，不要妄自菲薄，更不要狂妄自大！“
鶴易忽然話鋒一轉(zhuǎn)，別有深意的看了張包一眼，令他心中一動。
“速度，也是廚藝的一種，當饑腸轆轆的食客需要充饑的時候，一碗普通的湯面，比平時的海味山珍更讓他覺得幸福，你這般速度，會很大程度的消磨食客的耐心和期待，從而大大降低了對菜品的感受?！?p> “我很少接觸蒸法，經(jīng)驗不足，若是換成其他......！”
食先何時聽過有人對他如此評論，見鶴易侃侃而談，貶低自己，急得滿面通紅，出口反駁。
“若是其他，你就能在速度和味道上一同勝過我？”
鶴易笑口大開，揶揄之意不言而喻。
“哼！不錯！“
食先自傲正色，冷哼答道。
“咣當！“
笑容一殮，鶴易將準備好的兩個瓷碗擺上案桌，
“今日，我便讓你心服口服，人各有長，某些方面，你無論如何不能與我相比，這里有兩份一模一樣的食材，就讓我倆比試比試！”
瓷碗之中，放置著鶴易之前拿出的泡面，包裝連同佐料袋已經(jīng)除去，成塊的油料和味精，隨意分撒在面餅上。
食先挺了挺鼻子，聞到一股濃烈地油腥味，拿起面餅佐料仔細端詳，
“這面和醬料，是不是有點太過低劣？“
“不是說其他就行？怎么對原料還有要求？算了，這個你不敢比那就換一個，說吧，什么你最拿手?！?p> 怕他拒絕，鶴易急忙嬉笑一聲，將兩個瓷碗端在手上似要拿走，一顆心卻是提了起來，
媽的，不比這個，老子豈不是輸定了——
周圍人的議論，他可是一直聽得清清楚楚。
“慢著！比就比，怎么比？”
鶴易的激將明顯起到了作用，食先面色一僵，微微泛紅。
“速度！味道！誰將這碗中的原料最快做成成品，且味道更勝一籌，誰就贏！”
音量陡然拔高，一股自信的氣勢從鶴易身上生出，端他的模樣，食先感覺有些不對勁，但是對于自己廚藝的自信，并沒有放在心上。
這邊二人心思各異，場外卻是一片嘩沸，
“這掌柜的！當真瘋了不成！竟真敢與食先比試？！”
“聽聞食先曾在尋陽城的福通面館做過一碗春香面！打那之后，福通面館便改成了福通飯莊??！”
“什么？！百年老店的面藝，也比不過這個少年？！”
...
“呲”
清水入滾鍋，頓時冒起一股熱烘烘的水氣，食先小心翼翼的從面餅上夾斷一根，放進口中品嘗，隨著面條在嘴中慢慢融化，臉上地不妥愈來愈重，
“倘若我贏了，你這客棧就別開下去了！若我輸了，五兩黃金送上！”
鶴易的嘲弄顯然激起食先的真火，動手之前硬聲說道。
“好?！?p> 鶴易無所謂地點了點頭，好像輸了要關(guān)地不是他的客棧一樣。
見他答應，食先面色嚴肅不再言語，首先將佐料放入鍋中，兩指夾起一根長筷在鍋中快速攪動。
反觀鶴易，雙手插在袖兜，像只鴨子拽著個腦袋，目不轉(zhuǎn)睛地看著他的一舉一動。
‘哼！是想通過這種方法對我制造壓力嗎？天真！’
眼角的余光瞟到鶴易的行為，食先心中生起輕蔑，不再管他，專心投入到鍋中的佐料中。
長筷越攪越快，油腥味逐漸變得平和，倒入地清水不多，佐料片刻已由塊狀轉(zhuǎn)換成漿糊。
“這掌柜的怎么還不行動？！”
見鶴易遲遲沒有動作，圍觀群眾不由得出聲，古代沒有味精，那奇異的鮮香讓不少人吞了吞口水。
“掌柜的，您怎么還不開始？”
清顏壯著膽子扯了扯鶴易的衣角，在她以為鶴易這般姿態(tài)，是覺獲勝無望，放棄了抵抗。
“額，等等他?！?p> 鶴易聳了聳肩，報以笑容。
“哼！故弄玄虛！”
這一次，食先再也難忍開口諷刺，手上不歇將佐料起鍋放入一旁準備好的碗碟中，倒入清水將鍋沖刷，待那鍋中已無油漬，把面餅和清水一同入鍋。
鶴易給他的話搞得有些不好意思，似乎裝得有些過了，
“那個不好意思，麻煩問你一下，你還需要多久？”
“半刻鐘??！”
“哦，那我開始了?！?p> 得到食先暴跳如雷的回答，鶴易終于慢吞吞的將手從袖中拿出，把面板上的佐料全部倒入一個碗碟中。
看他起式，食先心中冷笑不已，半刻鐘的時間，便是將調(diào)料溶開都不夠，更何況面餅由黃油煮炸，想要將它變軟也要花費一番功夫，這場比試，某種意義上已經(jīng)結(jié)束。
鍋灶的小爐中，盛著早已燒開的熱水，鶴易取出一瓢澆在面餅上，用一個鍋蓋將其罩的嚴嚴實實，
“1.2.3.........”
瞅著他粗糙的煮食方法，圍觀人群轟然大笑，
“我還以為他有什么獨特技法，搞半天是拿開水燙！”
“我特么就是腦子抽了，才會看這場種沒有意義的比試，拿腳趾想也能知道一個小小的客棧老板怎么可能勝過食道天才?！?p> “大家都散了吧，這場比試已經(jīng)分出勝負了！”
....
“28.29.30?！?p> 在眾人波浪般的嘲笑中，鶴易報數(shù)完畢，提著碗走到水桶邊小心慎微地將水逼盡，在佐料放進之后重新倒入熱水，繼續(xù)開始報數(shù)，
“1.2.3.....”
另一邊，食先正將泡軟的面餅和佐料一起放在鍋中，炒得火熱，引起眾人贊嘆，
“這種掌勺方式，普通人沒有十幾年的功夫難以辦到！”
“真不愧是食道天才，聞聞這香味，真令人垂涎欲滴啊。“
“118.119.120，我好了?！?p> 鶴易停止報數(shù)，掀開鍋蓋，一股不亞于食先鍋中的香味緩緩融入空氣，彌撒四周。
此味一出，剛剛還熱鬧非凡的人群立時死寂，所有人像被掐住了嗓子，呆愣得盯著鶴易的身影，二人所做地食物香味，不分伯仲！
廢話，方便面加佐料，你就是去月球上煮它也是這個味道！————
“當啷”
方才裝碟完畢的食先，失神之下一個沒握住，手中的鍋勺掉到地上，打破了詭異的氣氛，
“怎.........怎么可能！”
“我這叫返璞歸真，化雜為易，怎么樣，要不要嘗嘗？”
鶴易怡然自得，將瓷碗朝他推了推。
“哼！做的快，味道一樣又如何，口感也是.......！“
...
沒有絲毫花哨的手段，沒有任何的繁瑣的加工，只是簡簡單單的開水，短短的時間內(nèi)將食物煮熟，并且保留了口感與味道，這，的的確確配得上返璞歸真。
“我...輸了?！?p> 放下筷子地食先失魂落魄，自己的那碗面，經(jīng)過長時間的煮炒，論口感，不用品嘗也能知道遠不如這碗湯面，
自從接觸廚道以來，除了家中長輩，頭一次在廚藝比拼中落敗，并且是碾壓式的完敗，原來先前他并不是在給自己制造壓力，而是真真正正的在等，可笑....
葉木林森
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