第四十一章青方臭豆腐由來(lái)

　　中年男人聞言哈哈一笑，“哈哈，這可不是咋們夫婦舍不得啊，小哥來(lái)的晚了，就剩下這最后一碗了，小哥若是沒(méi)吃夠，明日趕早來(lái)，想吃多少都行，管飽?！?p>　　張靜初笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭，“大哥放心，在下明日一定趕早來(lái)，不過(guò)若是有什么事耽擱了，還請(qǐng)大哥大姐多做幾碗三雜粉給在下留著?！闭f(shuō)罷張靜初就準(zhǔn)備付飯錢(qián)。“哈哈，要得要得?！?p>　　“大哥大姐，在下用不用現(xiàn)在就將定金給付了?！敝心昴腥诵χ鴶[手，“不用不用，咋們楊記三雜粉也講究一手交錢(qián)一手交貨，不賒賬也不先收定金。而且明日客人若是多了，還不定能給兄弟留下幾碗?！?p>　　張靜初不置可否，起身給過(guò)飯錢(qián)抱拳說(shuō)道：“大哥大姐，美味也吃過(guò)了，在下這就告辭了?！薄肮?，小兄弟有事先走便是，不過(guò)明日可一定要記得早來(lái)喲。”“哈哈，一定一定?！?p>　　走出了店鋪，張靜初心中頗為滿足，相于這對(duì)熱情的大哥大姐也覺(jué)得親切。紫麟已經(jīng)安頓好了，而今手頭也無(wú)事可做，便在大街上閑逛，左瞧右瞟，領(lǐng)略長(zhǎng)沙的風(fēng)土人情。

　　驕陽(yáng)騰空，現(xiàn)在已是巳時(shí)隅中，大街上的行人絡(luò)繹不絕，大大小小的商販隨處可見(jiàn)，諧趣的吆喝此起彼伏。不得不感嘆一句啊，一府之地的CS市井街頭較之懷化確實(shí)是繁華太多啊。

　　一路徐徐而行，張靜初走馬觀花，瞧見(jiàn)了不少稀罕有趣的玩意。不過(guò)張靜初正玩的興起，陡然間隱隱聞到一股臭味。他微微皺眉，轉(zhuǎn)頭循著味道傳來(lái)的方向望去，卻見(jiàn)前方不遠(yuǎn)處有一大群人正聚攏著，好像是爭(zhēng)搶著在買(mǎi)什么東西。

　　不明所以，張靜初舉步走去，想去湊湊熱鬧。未走到跟前，他便在嘈雜的人聲中聽(tīng)到一聲吆喝，“賣(mài)臭豆腐咯，賣(mài)臭豆腐咯，上等的青方臭豆腐喲，開(kāi)國(guó)陛下都吃過(guò)的青方臭豆腐喲。”

　　張靜初聞聲一笑，這長(zhǎng)沙的特色小吃臭豆腐是家喻戶曉，尤其以那上等的青方臭豆腐最為美味。他雖常年待在山中，對(duì)于市井鄉(xiāng)情知之甚少，卻也聽(tīng)過(guò)青方臭豆腐的名頭。

　　讓商販這么一喊，本就沒(méi)吃飽的肚子就又餓了起來(lái)，不禁暗暗咽了咽口水。大步上前，想要買(mǎi)上一塊嘗嘗，卻可惜攤位前圍攏的人實(shí)在太多了，他又不好入百姓那般擁擠推攘，只得踮起腳尖探頭張望。

　　就在張靜初聚精會(huì)神想買(mǎi)臭豆腐時(shí)，一只手陡然搭在了他的肩上，而后便傳來(lái)了有些熟悉的聲音，“靜初兄，咋們還真是有緣啦，沒(méi)想到在這也碰到了你。”

　　張靜初聞言一喜，轉(zhuǎn)過(guò)頭說(shuō)道：“云逸兄，你也在？怎么，你也想吃這青方臭豆腐？”“哈哈，沒(méi)錯(cuò)，青方臭豆腐的名聲享譽(yù)湖南，在下就是沖著臭豆腐來(lái)的，不料恰巧又遇見(jiàn)靜初兄啊?！?p>　　張靜初不置可否，“巧遇好啊，免得一會(huì)兒想要去找云逸兄又不知何在?！薄肮?，靜初兄此話在理兒。靜初兄可是已買(mǎi)到了臭豆腐？”無(wú)奈搖頭，“哎，青方臭豆腐的名聲太大，想要品嘗的百姓也太多了，這連臭豆腐的模樣都沒(méi)瞧見(jiàn)呢?！?p>　　李云逸聞言一笑，“哈哈，較之靜初兄我倒要強(qiáng)上不少，青方臭豆腐的滋味已經(jīng)有過(guò)品嘗?！毖粤T微閉雙眼回味無(wú)窮的說(shuō)道：“外酥里嫩，清咸奇鮮，吃上幾口便讓人欲罷不能啊，吧唧吧唧?！?p>　　張靜初無(wú)奈的苦笑：“云逸兄，你可別再說(shuō)了，不然兄弟我口水就要流到地上了?！?p>　　李云逸哈哈一笑，“不開(kāi)玩笑了，不瞞靜初兄，算上今天我來(lái)長(zhǎng)沙已經(jīng)有七天了，這青方臭豆腐也吃過(guò)兩次。不過(guò)這青方臭豆腐的味道著實(shí)是讓人回味無(wú)窮，這就又來(lái)啦。”

　　張靜初點(diǎn)了點(diǎn)頭，望了望身前絲毫不見(jiàn)少的人群，有些無(wú)奈的說(shuō)道：“這般看來(lái)今天是沒(méi)有口服了，待人群散盡青方臭豆腐差不多也賣(mài)光了?！薄肮?，靜初兄不用擔(dān)心，交給我便是?！闭f(shuō)罷李云逸便弓縮身子，順著縫隙就鉆擠了進(jìn)去。

　　張靜初瞧得咋舌，不曾想李云逸這道教中人竟也這般的接地氣，不拘一格。未等多久，李云逸便提著兩個(gè)紙袋鉆了出來(lái)，像是討要夸獎(jiǎng)似的輕輕晃了晃說(shuō)道：“怎么樣靜初兄，還不是給兄弟手到擒來(lái)?！?p>　　張靜初哈哈一笑，覺(jué)得頗為有趣，右手豎起大拇指說(shuō)道：“云逸兄神乎其技，在下望塵莫及啊。”二人相視大笑。“靜初兄，清晨你請(qǐng)我吃了清泉包子，這青方臭豆腐就當(dāng)我請(qǐng)你的?！?p>　　張靜初也不做作，點(diǎn)了點(diǎn)頭便伸手接過(guò)?！办o初兄一會(huì)兒可還有事？”張靜初搖了搖頭說(shuō)道，“沒(méi)事，就是到處逛逛?！薄肮@感情好啊，恰好我也沒(méi)啥事，咋們邊吃邊走邊聊。”

　　“沒(méi)問(wèn)題，云逸兄來(lái)得較早，恰好給兄弟介紹介紹?！?p>　　“咦，對(duì)了云逸兄，青方臭豆腐有名是不假，不過(guò)那商販的口氣也未免太大了些，竟然敢打著開(kāi)國(guó)陛下的名號(hào)，就不怕官府的人來(lái)找他麻煩？”

　　“起先我也有與靜初兄同樣的疑問(wèn)，不過(guò)后來(lái)一打聽(tīng)才得知其中的緣由——傳聞乾皇陛下第三次下江南時(shí)，親口品嘗過(guò)這長(zhǎng)沙的臭豆腐，一吃之下頗為滿意，見(jiàn)這臭豆腐通體青黑，方方正正，也就賜下了青方臭豆腐的名號(hào)，在此之后，青方臭豆腐才火遍湖南。”

　　“關(guān)于這商販敢打著乾皇陛下的名號(hào)，起初是有官府的人找過(guò)麻煩，據(jù)說(shuō)還將制作青方臭豆腐最有名的那家夫婦給抓了起來(lái)，不知怎的這消息就傳到乾皇陛下耳中。不曾想乾皇陛下不但不惱，而且還斥責(zé)了抓人的官員，在此之后官府也就不再過(guò)問(wèn)青方臭豆腐之事?！?p>　　張靜初聞言點(diǎn)了點(diǎn)頭說(shuō)道：“乾皇陛下勵(lì)精圖治，勤政愛(ài)民，是位天下明君啊，不僅如此，羲皇陛下與當(dāng)今天子也是如此啊?！?p>　　“哈哈，靜初兄所言不差，大金王朝立國(guó)以來(lái)不過(guò)繼位三位皇帝，就已經(jīng)將天下治理成了太平盛世，都是少有的明君啊?！?p>　　“沒(méi)錯(cuò)，縱觀王朝洪流一波接著一波，分久必合，合久必分，戰(zhàn)爭(zhēng)勞命傷財(cái)，太平盛世著實(shí)難得呀?！薄笆前?，不過(guò)只可惜雖無(wú)人禍天災(zāi)卻無(wú)情，七年前的晉豫奇荒餓殍遍野，死傷近千百萬(wàn)啦。”

　　“靜初兄，還不曾問(wèn)你家籍何處呢？”“哎，不瞞云逸兄，我祖籍陜西，正是晉豫奇荒的受害者呀。”李云逸聞言一愣，隨即歉意的說(shuō)道：“無(wú)心之言，靜初莫怪呀。”