“你給他送過去吧,我?guī)湍憧粗?。?p> 腸粉再一次主動幫忙,這讓趙楓心存感激,雖然她只是隨口說說,能說出口也不簡單,人都怕?lián)?zé)任。
她就是典型的自來熟,這樣的人最好相處。
“好吧,我給你送過去,”
趙楓點火熱鍋。
“多少錢一碗?”
小青年看到招牌上只有攤名,其它的什么都沒有,終于想起了問價格。
“十塊錢,”
“我拷!十塊錢?怎么這么貴,該不會送餐也要加錢吧,才幾步路。”
小青年一臉黑線。
“送餐免費,我的飯加了很多配菜,有……”
趙楓還沒說完,小青年轉(zhuǎn)身就跑了,跑得飛快。他到另外一個攤子炒飯去了,攤名叫“金牌炒飯”,他家的生意不錯,在炒飯這一行可以排進(jìn)前三名?!敖鹋啤痹谮w楓斜對面,隔著七八個攤位,這中間沒有其它炒飯的。
老板是個大個子,面紅脖子粗。
他和小青年愉快的交談著,笑呵呵的,還遞了一支煙給對方。小青年不時的看向趙楓這邊,指指點點;老板偶爾往那邊瞟一眼,笑得更加開心。
他把火力調(diào)到最大,隔著老遠(yuǎn)都能聽到“呼呼”的氣流聲。他把三個雞蛋敲到鍋里,煎了一下,再把三碗飯一起倒進(jìn)鍋里,小心翼翼的翻炒幾下,然后放調(diào)味料,接下來就變成了慢動作,他不緊不慢的顛著鍋,用鄙夷的眼光看向趙楓,那教科書般的慢動作完全是一種戲謔。
今天是星期六,下午吃炒飯的人還真不少,有幾家炒飯的今天出攤比平時要早一兩個小時,他們一出來就有生意,都是老手,每家都有固定的客源。
看到每家的鍋里都在冒煙,只有自己的鍋是冷的,趙楓沒有氣餒,反倒顯得很淡定。
你們拼的是份量;你用小碗,我就用中號碗,你用中號碗,我就用大碗。反正就是碗蛋炒飯,不管加多少,只要那個碗能裝得下,永遠(yuǎn)只賣五塊錢,至于味道,吃得下去就行。在你們認(rèn)為,美食只有一種,那就是“餓”,只要餓了,什么都好吃。
你們拼的是數(shù)量:一頓操作猛如虎,每碗才賺一塊五,這個不要緊,十碗賺十五,一百碗賺一百五,炒個兩百多碗就能月入過萬。你從下午守到半夜,我就中午出來守到半夜,你守十二個小時,我就從中午守到天亮。
不拼個你死我活就不是同行。
這樣有意思嗎,都是奮斗在屋檐邊上討生活的人,沒有不共戴天。
你們做份量,我就偏要做質(zhì)量。
你們追求數(shù)量,我就偏要創(chuàng)造精品。
我不會被你們牽著鼻子走,我要開創(chuàng)。
到了傍晚,各個攤位的照明燈一個接一個的亮起,趙楓這才想起要牽電燈,電燈電線是光頭強留下來的,昨天晚上還掛著一個很大的節(jié)能燈,現(xiàn)在燈不見了,只剩下一個空空的燈頭。
這小偷也太厲害,連電燈也偷。
不對,這不是專業(yè)小偷干的,肯定也是做生意的人。
趙楓來不及細(xì)想,趕緊到兩元店買了一個白熾燈,一百瓦的。
電燈亮起,燈下宛如白晝,還有一股暖意,就像太陽照在頭頂。
華燈初上,下班的年輕人像潮水一樣涌進(jìn)來,雖然是禮拜六,大部分年輕人都要加班,只有星期天才休息。從入口處開始,各個攤位的生意一波接一波,要么不來,一來就是三五成群,特別是周邊上大專的學(xué)生,一來就嘰嘰喳喳的叫個不停,吵得人手忙腳亂。生意好的幾個小時不熄火,再怎么不好也偶爾有幾個人光顧,那些都是剛做沒多久的攤點,味道不怎么樣,只能做一錘子生意。就這種生意有的也能做很久,只要你堅持,雖然賺不了多少錢,總比打工強。
無關(guān)其它,人多而已。
“老板,炒飯多少錢一碗?”
人潮涌到趙楓的攤前,一個小伙子風(fēng)風(fēng)火火的趕了過來。
“十塊錢起步,”
趙楓飽含熱情的回答。
“哦,不好意思,”
年輕人表示歉意,默默的匯進(jìn)人潮。
“多少錢一碗?”
一個女生避開人潮,站到趙楓旁邊。
“十塊錢,有葷有素,任意搭配?!?p> 趙楓滿懷信心的介紹。
“我不吃葷,”
女生搖搖頭,熾熱的目光從餐車的臺面上移開。
“所有的素菜都可以加,只要你喜歡。”
“還有老干媽也可以免費加?!?p> 趙楓補充了一句,想挽留對方,女生不好意思的笑了笑,一聲不吭的走掉。
“老板,來碗蛋炒飯,”
有個年輕人直接點餐。
“我的蛋炒飯有加肉,還有很多配菜,十塊錢一碗?!?p> 趙楓坦誠的介紹。
“我只要蛋炒飯,”
“那也是十塊錢,”
“我只要一碗,”
“十塊錢起步,”
“那好吧,你自己高興就行?!?p> 年輕人氣呼呼的走掉。
后面還有幾個年輕人要過來吃飯,一聽到價格,放慢的腳步立刻加速。
在接下來的幾個小時,還有不少人過來問價格,一聽到十塊錢,然后默默的離開。今天開張,餐車的廣告上既沒有菜單,又沒有價格,很多人是因為好奇才過來打聽。
趙楓按耐不住,到兩元店買了一支油性筆,在攤名下面的空白處加了四個大字,十元起步。這樣就不會有人再來問價格,趙楓也省了很多口水,落得更加清閑。終歸是一單生意也做不了,一了百了。
晚上八點多鐘,第一波生意的高潮已經(jīng)過去,只有生意特別好的幾家還有人排隊,其它攤點,斷斷續(xù)續(xù)的有人來吃東西。
“幫我炒碗飯吧,就十塊錢的。”
忙了半天的腸粉感到肚子餓了,趁著沒人,她離開自己的攤位來到趙楓身邊,遞過去十塊錢。
“錢你先拿著,等下吃完了再說?!?p> 趙楓沒有收錢,直接點火燒鍋。
“我要瘦肉,青椒,土豆絲,再幫我放幾片干辣椒,飯不要太多,半碗就行?!?p> “幫我先炒著,我要回去了?!?p> 剛離開片刻,腸粉的攤位有人來吃東西。
“先忙去吧,等下炒好了跟你送過去?!?