第十六章 麥場(chǎng)

　　風(fēng)吹金黃麥浪，正是農(nóng)忙收割時(shí)。樹蔭下，好風(fēng)吹來，成歡在倒茶水喝，小憩片刻。

　　“哈，好涼快??！旺財(cái)，來，給你也喝點(diǎn)！”

　　“汪，汪汪”

　　成歡把溫涼的茶水倒入另備的小陶碗中，旺財(cái)吧嗒著喝。

　　“小歡！不許偷懶，快點(diǎn)割”

　　“好，來啦！”

　　經(jīng)過一天，把麥子割來，結(jié)成捆，搬上騾車，運(yùn)到打麥場(chǎng)，人趕牛拉磨石，碾出麥粒，用鋼叉或木叉隨著風(fēng)把麥秸揚(yáng)向高處，在重力的作用下，小麥的籽粒從麥秸上脫落出來，落在光潔平整的打麥場(chǎng)上，聚成一堆、一堆，再用麻袋裝起來運(yùn)回家。之后，倒入長(zhǎng)水槽里，經(jīng)過三四遍的淘洗，去除麥余子，用竹箕子挎來，平鋪在布上，曝曬幾日，晾干，硬邦邦的，拿幾粒放入嘴中生嚼，在口腔里嘎嘎作響，就可以入倉(cāng)裝囤了，把滿庭院干干凈凈的麥粒收拾完畢，一年的新糧食就有了。有糧在家，心里踏實(shí)，打成面粉，做面條，蒸饃饃、炸丸子、下糖糕、搟餃子皮全有了。