即便是到了一點(diǎn)多鐘,依然有客人絡(luò)繹不絕地往陳杰店里跑。
但是余航已經(jīng)是沒有辦法繼續(xù)留在這里幫陳杰的忙了,因?yàn)樵龠^幾十分鐘,就是上課了。
走出店門,余航又是做賊般的樣子,鼠竄著悄悄來到那個(gè)放臭豆腐的角落。
盡管這臭豆腐的味道,真的是臭得純正。但是再大的能量,也總有被消耗完的那一天。以至于,經(jīng)過幾十分鐘的發(fā)散,這臭豆腐的味道已然沒有起初那么嗆鼻了。
在回學(xué)校的路上,余航便端著這盒臭豆腐,邊走邊吃。
臭豆腐,其實(shí)跟先前余航在茗蝦薈吃的烤榴蓮有著同樣兩極分化的處境,愛它的人愛得死去活來,恨它的人恨得咬牙切齒。同病相憐的是,恨它們的人,是因?yàn)樗鼈兊奈兜溃鴲鬯鼈兊娜?,同樣是因?yàn)樗鼈兊奈兜?,唯一的區(qū)別就是,前者是聞的味道,后者是吃的味道。
但是對(duì)于吃貨而言,更注重的還是后者。
正宗的臭豆腐,在吃貨界,都有這樣中肯的評(píng)價(jià):“聞起來臭,吃起來香?!?p> 所以,余航也是格外嗜好臭豆腐——這獨(dú)具一格的傳統(tǒng)中式美食。
對(duì)他而言,臭豆腐就像是芝士,要享受它,前提就必須先愛上它,才能夠在享受這款美食的同時(shí),探索到它深處的奧妙。臭豆腐的世界,就如同它自身幽邃的黑色一樣,美好全部都被埋藏在這層神秘之下。
如今的余航,也已經(jīng)是23歲的年紀(jì),雖然家里的生活條件不行,但是吃臭豆腐的零用錢那還是有的。所以這些年來,無論是在學(xué)校的攤點(diǎn)還是在老家的鎮(zhèn)上,無論臭豆腐的價(jià)格從一塊錢漲到如今的五塊錢,但凡身上有點(diǎn)閑錢,他都會(huì)買上點(diǎn)嘗嘗。
童年的記憶,除了遠(yuǎn)在重慶的麻辣串串,就是現(xiàn)在豐城老家的,那碗方老嗲臭豆腐了。
黑色的臭豆腐放入油鍋中沸騰上幾分鐘后,方老嗲將臭豆腐一塊一塊夾上鐵網(wǎng)濾油,成品的臭豆腐色澤黑暗,期間還閃爍著點(diǎn)點(diǎn)星光的金色,四溢的臭味兒飄到鼻尖,卻成了蠱惑人心的香氣,即便是趕集路過的人,都會(huì)停下腳步,毫不吝嗇地掏出一塊錢,買上幾塊臭豆腐,一品其芳澤。
濾過油的臭豆腐,隨后便被擺在面前的鐵盤中,方老嗲嫻熟地在臭豆腐的中心敲出一個(gè)小洞,然后從一旁拿來特制的澆頭澆在洞里,最后蓋上獨(dú)家秘制的辣椒醬,一小塊香氣馥郁的臭豆腐就大功告成,直叫人口水直流。
貪吃的人,吃臭豆腐往往都是不過癮的,怪也只能怪,這臭豆腐的味道太過迷人了。以至于這類人,往往站在方老嗲的攤前,吃完一碗臭豆腐后,會(huì)直接又付錢再買上一份。
套用他們的話來講:“吃這玩意兒,又不會(huì)把家給吃垮了!”
這個(gè)時(shí)候,周圍的人往往都會(huì)開兩句玩笑,隨后一大幫子人接茬,也包括方老嗲在內(nèi),便在這落幕的夕陽(yáng)下,有說有笑。臭豆腐的味道,不再是令人避之不及的惡俗,而是營(yíng)造這和煦場(chǎng)景的氛圍。
余航的童年記憶里,有著專屬味道的臭豆腐,便是這方老嗲的臭豆腐。
只是時(shí)間,早已經(jīng)化作無情的光,駛向十四光年遠(yuǎn)的外太空了。
走在回學(xué)校的路上,手中的這盒臭豆腐,便在余航無盡的回憶中,被他一口一個(gè)、一口一個(gè)地給吃完了,只是完全沉寂在過去的味道中,以至于他卻忘記品味,這美食群里的臭豆腐,味道究竟如何?
步行來到了教學(xué)樓,同宿舍的王祥、韓沭陽(yáng)和范茂盛都已經(jīng)并排坐在了教室,韓沭陽(yáng)的身旁,是專門給余航空出來的位置,桌子上,是韓沭陽(yáng)給余航從宿舍帶過來的專業(yè)書。
“你怎么現(xiàn)在才回來??!去哪兒了?”韓沭陽(yáng)問道。
“仙客炒飯!”余航邊說著邊坐了下來。
結(jié)果就在余航坐下來的瞬間,韓沭陽(yáng)突然捂住了鼻子,然后一臉惡俗地盯著余航看:“航子,老實(shí)說,你到底干嘛去了?”
“就去匯金的仙客炒飯那里了??!怎么了?”余航依然不以為意,且一本正經(jīng)地回答道。
“航子!”范茂盛直接就是一臉嫌棄的模樣:“你中午是吃翔了嗎?怎么嘴里哈出來的,全是這臭氣烘烘的味道!”
“我就說嘛,那家炒飯就是不能吃,以前是不能入口,現(xiàn)在看來,入了口那才是最糟糕的!”王祥直接跑到了旁邊空出的位置去坐了。
“???!”
余航這下算是明白了。
他想到了之前群里,筋面郎就因?yàn)槌粤顺舳垢缓蟊幌眿D兒趕出房間,睡了一晚上的客廳。
隨之,余航手蓋在自己的鼻子前,然后重重哈了口氣。
“啊——”
聞了這股氣息的余航直接是失了智地尖叫起來,此刻自己嘴里的味道,哪里是范茂盛口中所說的翔?簡(jiǎn)直就是廚房的泔水桶,里面放了臭雞蛋,臭豆腐干兒,最后加上咸魚干兒,又拿老陳醋整整泡了好幾年都沒倒的樣子。
這味道,余航自己聞了都要作嘔乃至窒息,更別說是同在這個(gè)教室里的別人了。
隨后余航緩緩將手從面前放下,殊不知此刻坐在他面前的同班同學(xué),紛紛捂著鼻子,面向余航,以一種前所未有的惡俗眼光盯著他看。
“臥槽!余航,你中午到底是吃了什么玩意兒?”
“余航,你是多久沒有刷牙了?”
“你的嘴味兒怎么這么重!”
這些埋怨如同潮水般向自己轟炸過來,雖然以過去高中時(shí)候的性格,余航說什么也得要反駁回來,如果不行,大不了就靠拳頭來解決。但是如今這里是南州科技大學(xué),校規(guī)上明文規(guī)定,只要是觸及打架,二話不說,直接就是給開除了,連辯解的機(jī)會(huì)都沒有。
另外現(xiàn)在的余航,也已經(jīng)不是十幾歲的小男孩了,他已經(jīng)長(zhǎng)大了,成年了,打架,那是小孩子才會(huì)做的事情。而且,他們埋怨也不是他們的錯(cuò),要怪就怪這臭豆腐的味道,是真的大。
只是眼下馬上就要上課了,而且今天周二的課程,是全天的,所以要回到宿舍刷牙,至少要等到下午第四節(jié)課下。也就是說,在需要說話的前提下,自己還要再惡俗一個(gè)下午。
真是…
這時(shí)候,余航又將目光轉(zhuǎn)移到了群里。
趁著還有幾分鐘上課的時(shí)間,余航打算到美食群里問問,看看里面有沒有哪些大佬有辦法解決這個(gè)棘手的問題!