外面，臭豆腐的味道擴(kuò)散得越來越兇，就像是控制不住爆發(fā)的化工武器似的。不大一會兒，外面擁擠的人群，就疏散開來，或是捂著鼻子逃跑，或是就近選擇營業(yè)的店躲進(jìn)去。
隨著店門被關(guān)上，那憋氣憋到臉都紫了的兩個人才終于喘了口氣，與此同時，男生的臉上突然露出詫異的目光。
“怎么了？”女生關(guān)切地問道。
“我們怎么進(jìn)來這家店了？”男生像是在自言自語。
“被外面的味道刺激得我們根本沒想那么多，就直接進(jìn)來了啊！”
男生點(diǎn)了點(diǎn)頭，然后突兀一笑：“話說這家店你來過嗎？”
女生疑惑的目光左右環(huán)視了一圈，看到這蒼蠅小館里，左右并排了共計八張小桌子，但是里面目前也僅僅坐了，包括余航在內(nèi)，才三個人而已。隔著層玻璃窗，能夠看到老板陳杰，在廚房里正炒著飯。
“仙客炒飯？”女生做出很熟悉這里的樣子。
“這家店，你也吃過嗎？”男生詼諧地笑了笑。
“嗯！”女生點(diǎn)了點(diǎn)頭，然后操持起她那聽起來有些拗口的家鄉(xiāng)話：“這家店的炒飯，俺吃過一次，那味道完全刷新了俺對于炒飯的認(rèn)知，堪稱史上難吃的最高境界?！?p> 男生靜靜地看著女生，作為曾經(jīng)同吃過這家店炒飯的消費(fèi)者，他對女生的評價很贊同：“所以我們?nèi)e家的店吧！”
“?。 迸蝗贿∧猩母觳?，回想起店外彌漫的那股味道，她就不寒而栗：“其實吧，跟外面的味道相比，這店老板的黑暗料理炒飯，其實還是略遜一籌的。我們還是在這里待會兒吧，等到外面的味道淡了，再出去吧！好不好？”
“可是現(xiàn)在到了人家的店里，哪有不消費(fèi)的道理??！”
“可是法律上也沒有規(guī)定，到人家店里就一定要消費(fèi)啊！”
女生強(qiáng)詞奪理式地反駁，但說得還真是尼瑪有道理。
在等候陳杰炒飯的間隙，余航就保持著淡定的微笑，坐在那兩人的面前。
雖然他們兩個操持著一口流利的四川話來遮掩談話的內(nèi)容，但卻萬萬沒有想到，身為熱情的重慶辣椒寶寶，余航都是聽得懂的！
等到那兩人的談話隨著男生被嗆得啞口無言之際，余航站起身來，微笑道：“你們就在店里坐著吧，沒關(guān)系！”
“噗！”
這下子那站在門口的兩個人，剛剛還打情罵俏、有說有笑的那張臉，瞬間就凝固了，而且黑得完全就像是涂了層墨似的，锃光發(fā)亮。瞪大的兩只死魚眼睛尷尬地看著余航，如果現(xiàn)在他們有刨坑的技能，早就學(xué)著鼴鼠在地上挖個坑，然后直接鉆進(jìn)去了。
余航起身坐到了另一張椅子上。
恰好，陳杰的炒飯，也恰到好處地完成了這最后裝盤的步驟。
一大盤子的良心炒飯被端了出來，看著那讓人胃口大開的色澤，嗅著那刺激人神經(jīng)的獨(dú)特香味，余航不由地?fù)纹鹩冶?，?yīng)景地扣開一記響指，借此來贊美這道色香味俱全的泡菜培根炒飯。
俗話說，有吃貨的地方就會有豬，而有豬的地方，就有培根。
何為培根？
將這洋氣的名字解釋成一個人人都聽得懂的詞匯，就是煙熏豬肉片兒。
有了它的加入，便成就了這道黃金炒飯的升級版之一——泡菜培根炒飯。
出鍋的炒飯以寶塔的形象堆在盤中，幾片厚度均勻的赤色培根嵌在橙色的米飯之中，同樣嵌在松散米粒間的，還有那溢著紅油的泡菜，光鮮的外形造就誘人的色澤。
培根自帶的煙熏味道在這道炒飯之中，儼然成為了靈魂般的存在，米飯的味道得到了前所未有的升華，可以說在余航迄今為止吃到的炒飯中，這道炒飯，單單從味道上就給了人一種前所未有的震撼。
入口的大勺里，包括了松軟的米飯，包裹在米飯外層的金黃蛋液，煙香撩人的培根還有酸甜可口的泡菜。
四種各具特色的味道在口中匯聚，兩兩又各組合成別樣的美。
經(jīng)過高溫翻炒，激發(fā)出培根本身的油脂，使得培根滑而不膩，先天適中的咸度與泡菜汁充分混合，二者演繹出別樣的風(fēng)味。
米飯在鍋中被高溫抗干了水分，隨著培根與泡菜的加入，亟待吸取精華的它迅速將培根與泡菜的香氣汲取，伴著米飯自身的清香，三者在口中爆發(fā)出強(qiáng)烈的火花。
火花四溢的同時，最后再添上一味繚繞鄉(xiāng)村氣息的草雞蛋，柔嫩的蛋黃被打散倒入鍋中，均勻包裹住每一粒米飯。在保持米飯韌性可口的同時，也牢牢鎖住了米飯、泡菜、培根三者進(jìn)化而來的美味。
同樣高溫的火候，激發(fā)出草雞蛋清純的淡香。如此一盤炒飯，四味一體，共蘊(yùn)芳華，但又各執(zhí)美味，獨(dú)有千秋，在口中綻放的瞬間，那種驚世駭俗已然超脫了食材本身所能發(fā)揮的極致。
細(xì)細(xì)再往下吃，貌似這盤炒飯，里面還夾雜著淡淡的韓式辣醬的味道。
“陳杰，你這店里，還有韓式辣醬?。 庇嗪胶闷娴貑柕?，偷摸著又舔了舔勺子，上面還真的夾雜著一絲清爽的酸甜辣融合起來的味道，但是可以肯定的是，這絕不是泡菜所帶來的味道。
“沒有??！”陳杰走了過來，坦誠地說道。
“那這里面…”
“這不是正宗的韓式辣醬，而是我自己配方出來的！”陳杰笑了笑，轉(zhuǎn)身從后廚拿來一只裝著紅色醬料的碟子：“番茄醬加上辣椒面和白糖，就是簡易版的韓式辣醬！炒飯的時候，加上這個，使得整道炒飯頗有幾分韓國料理的味道！”
“臥槽！”
余航兩眼瞪大，著實被陳杰的這波操作給驚呆了。
雖然他口中所說的是自制出來的簡易版的韓式辣醬，但是這簡易版的辣醬所呈現(xiàn)給舌尖的味道，卻比那正宗的韓式辣醬還要神奇。
普通的食材，單一的味道，造就不出這樣程度的美味，余航知道，一切都是配方的功勞。想想，余航的臉上不禁掛上了悔意的彩，尷尬地贊嘆這配方：“想不到這配方上還有這些個小技巧哇！”
“這道炒飯，配方上的技巧，并不只是這個??！”
陳杰臉上滿滿的得意和成就感，又轉(zhuǎn)身進(jìn)了廚房，兩秒過后，他就端來了一盤生菜葉子，剛剛洗過的葉子上細(xì)流著點(diǎn)點(diǎn)水漬，青翠欲滴的顏色讓人眼前一亮，就好像是電腦軟件做出來的那種感覺。
陳杰從中挑選出了一片稍大點(diǎn)的葉子遞給余航：“你用這生菜包裹炒飯，然后一口吃下，會有你想象不到的驚喜！”
生菜，在韓式料理中，跟很多食材都是百搭。
今日份陳杰搬出來的泡菜培根炒飯，再配上自制的韓式辣醬，應(yīng)該算得上是一道山寨的韓國料理了吧！在料理界，就算是山寨，也要山寨得體面，所以生菜必然不可少。
色澤鮮艷的生菜裹上松散噴香的炒飯，直接一塊送入口中，飽暖思淫欲，這種巨大的滿足直接讓人在精神上都得到了提升?？邶X蠕動，鮮嫩脆爽的生菜便在口中迸發(fā)出清脆的聲音，爽口中帶著淡淡的甘甜，在舌尖上奏起優(yōu)美的律動，赤橙交錯的米飯交織自然的氣息，那種感受…
反正余航掏空自己全部的學(xué)識，也難以找到能夠契合這種感覺的詞句，只在腦海中激起一曲讓人亢奮的旋律：愛是一道光，如此美妙，指引我們想要的未來，愛的魔力轉(zhuǎn)圈圈，想你想到心花怒放黑夜白天…
咦？這又是單身狗的心聲？
站在門口的那兩個人，如果沒有嗅到這炒飯的味道，自然會認(rèn)為余航的舉止有些作，就像是刻意再給這店里打廣告似的。
但是現(xiàn)在，炒飯的香氣，他們是聞到了，外形，他們也是看到了。
雖然對于陳杰過去的手藝，這兩個人曾經(jīng)心領(lǐng)神會、記憶猶新，那是一種絕對不會讓人想吃第二次的味道。但是這次陳杰端出來的炒飯，卻跟之前的黑暗料理，給人初始的印象就大不相同。
首先就是炒飯堆在盤中的造型，給人以一種強(qiáng)烈的視覺沖擊。
再者就是這盤炒飯所散發(fā)出來的味道，讓人聞之色驚，垂涎三尺。
培根素來在燒烤界是比較流行的，因為燒烤過后的培根蘸上燒烤醬，可以很有效地掩蓋它自身的煙熏味道?？梢坏┠贸鰜沓床耍喔@自帶的煙熏氣息很顯然會是破壞整道菜的味道。
但是眼前這盤炒飯，培根的煙熏味道反而是整道炒飯的靈魂。
所以，從色還有香這兩個要求上來說，推斷眼前那盤出自陳杰之手的炒飯，味道應(yīng)該比過去要好得多！
難不成是最近陳杰最近報了什么培訓(xùn)班嗎？
也不對啊，最近自己常常在匯金這里轉(zhuǎn)悠，這家店雖然無人問津，但也都是開著的??！
李松思考著，突然手臂被什么東西擰了一下。
再看，付曉云雙手像是在擰麻花似的，緊緊攥著李松的手臂，兩眼泛光地看著余航面前那盤快要沒了的炒飯：“阿松，要不，今天的午飯我們就在這里吃吧，感覺還不錯的樣子！”
“你確定一定以及肯定？”李松眼神恍惚地看著付曉云。
“我不否認(rèn)否決以及否定！”付曉云大幅度地點(diǎn)頭。
隨之李松便拉著付曉云，坐在了剛剛余航空出的那個位置上，轉(zhuǎn)瞬叫來了陳杰，然后指著余航面前的那盤炒飯大聲叫道：“老板，給我們來兩份跟他一樣的炒飯！”
在聽到有人點(diǎn)菜，尤其是兩個陌生面孔，陳杰頓時就像是吃了什么興奮劑似的一躍跳到了李松和付曉云的面前，微笑地問道：“你們是要兩份泡菜培根炒飯嗎？”
“是的…”
“等一下！”付曉云打斷李松的話，然后目光打量了下右側(cè)的菜單墻：“我們要一份泡菜培根炒飯，然后再來一份咖喱炒飯！”
對于付曉云這般點(diǎn)菜的套路，李松有些云里霧里，但是并沒有反駁。
等到陳杰又轉(zhuǎn)身去了廚房，李松才跟個老鼠似的探到付曉云的耳邊，弱弱地問道：“你不是想吃那道炒飯的嗎？怎么還點(diǎn)了咖喱炒飯？”
“我們兩個人都吃一樣的炒飯，味道太單一了。所以，點(diǎn)兩份不一樣的，我們可以一起吃，這樣就能夠吃到兩種味道的炒飯了?。 备稌栽菩攀牡┑┑卣f道，自認(rèn)為這是個很有智慧的想法。
李松傻了眼，愣愣地看著付曉云，著實想不到這小丫頭的邏輯，到底是怎樣的清新脫俗。
不過付曉云的這撥助攻，也讓余航有了興趣。
吃慣了黃金炒飯，也吃過了培根炒飯，眼下他也很想嘗嘗新的味道，而這道咖喱炒飯，正好滿足了他的需求。
前腳陳杰進(jìn)了廚房，后腳余航也跟著進(jìn)去了。
陳杰最先做的，就是付曉云的咖喱炒飯。
配方上對這道炒飯的攻略，其實并沒與太多的著墨，短短兩行字：蔥花切碎，豬肉成沫，熱鍋下油，爆炒肉丁，變色之后，大下佐料，椒鹽助攻，咖喱調(diào)味，便是前奏。
前奏帶起整道料理的律動，最后倒入米飯。
將米飯打散在鍋中，陳杰嫻熟的顛勺，米飯從鍋中甩出，沿著鍋沿筆直地沖向半空，在達(dá)到臨界的至高點(diǎn)后，米飯又如同一股水流似的向內(nèi)落入鍋中，整個過程，咖喱與米飯在空中完全融合。
標(biāo)準(zhǔn)的三十秒過后，咖喱炒飯出鍋裝盤，熱氣騰起的同時，也將整道炒飯的香味毫不吝嗇地散發(fā)，大功告成！