高壓鍋清蒸生蠔算得上是一道特色美食，那么接下來的大龍蝦，這家店同樣是用的八寸口徑的大高壓鍋裝得，更或者說是蒸的。
夏日街邊的大排檔，麻辣龍蝦的出場(chǎng)模式自始至終都是三種味道：蒜泥龍蝦勾魂的重口酸爽，麻辣龍蝦營(yíng)造的火熱刺激，十三香龍蝦創(chuàng)下的回味意境。如此霸道的三種味道，像極了都市不同時(shí)刻所呈現(xiàn)出來的氛圍，讓人又愛又恨。
而一口高壓鍋清蒸款的龍蝦，那份獨(dú)有的鮮醇，如同最后的靈藥，將都市的生活補(bǔ)上了最后的缺口。
要細(xì)致品味這款清蒸龍蝦，自然不能直接將龍蝦剝殼掏肉，然后胡亂往嘴里搪塞，而是要以品嘗珍饈的形式，以端莊高雅的姿態(tài)探索這龍蝦隱藏在內(nèi)部的精華和奧妙。
高壓鍋清蒸的龍蝦，都是經(jīng)過細(xì)致挑選的，每只龍蝦大約有七錢重，在不算爪子的情況下，龍蝦的身體相當(dāng)于有一部蘋果叉手機(jī)那么長(zhǎng)。
經(jīng)過高壓鍋的加持，龍蝦的肉質(zhì)變得更加緊實(shí)，剝開蝦殼，潔白的蝦肉本身如玉般純凈，外殼落在肉上的紅色紋路給了白肉如星光般的點(diǎn)綴，整體看來，這整體如月牙形狀的龍蝦肉，宛若一件巧奪天工的藝術(shù)品。
餐桌上的藝術(shù)品，再美終究還是難逃被吃的命運(yùn)。
蝦肉入口彈滑，一口咬下，鮮嫩的汁水在口中瞬間爆開，那種吃蝦肉吃出的滿足和幸福，簡(jiǎn)直讓人暈厥。
素來嗜辣的余航，清蒸口味的龍蝦味道雖好，但卻像是夏日的螢火蟲，亮度不夠。所以要折服他的這張嘴，沒有辣，那是萬萬不能的！當(dāng)然，同樣要征服剩余的這四個(gè)吃貨的嘴，重口的蒜泥與回味的十三香，自然也是不能缺少的，好在這些口味的龍蝦，都在剛剛的那張菜單里。
隨后服務(wù)員相繼端上來的三口大高壓鍋，就分別是麻辣、蒜泥和十三香口味的常規(guī)款龍蝦。湯汁該酸的酸，該辣的辣，將剝好的龍蝦蘸上湯汁，一口吃下，吃到嘴里的，滿滿都是那熟悉的味道：夏日群聚在大排檔，幾個(gè)朋友，邊喝啤酒邊嘮嗑兒，喝上頭了，還唱歌兒。
果然，這包間里的五個(gè)人，邊喝著罐裝的黑啤，邊享受著KTV自動(dòng)調(diào)出來烘托氛圍的韓文歌，聊天的聊天，或是嗦著生蠔，或是擼著龍蝦。
兩罐黑啤喝下，趁著酒勁兒，大帥哥金俊兮突然心血來潮，扔掉手中的龍蝦殼，擦去在手心上流動(dòng)的紅油，然后抄起臺(tái)上的話筒，順勢(shì)將包間的燈一關(guān)，整套動(dòng)作行云流水，一氣呵成，包間最前的聚光燈下，此刻的金俊兮，儼然成為了全場(chǎng)最靚的歌仔！
大胃仙親測(cè)過后的點(diǎn)歌系統(tǒng)，通過微信連接，同樣可以在線點(diǎn)歌。在酒精的作用下，形象什么的，這五個(gè)人已經(jīng)全然不在乎了，今天晚上，怎么高興怎么來！
咦？
這包廂的KTV屏幕貌似有些小啊！
呵呵！
屏幕同樣可以放大。
按下包廂的控制按鈕，拉下帷幕，打開投影，作為彼此的朋友，一首永恒的十年率先開唱！
當(dāng)然，這次的主要目的還是吃！
有了一鍋生蠔和四鍋龍蝦，這些還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有能夠滿足這五個(gè)吃貨的胃，海鮮還在繼續(xù)上。
送走了高壓鍋的特色菜，迎來的就是原林海鮮城的拿手好戲，這些食材分別是來自北緯37°渤海海域的海鮮以及東北特色的烤串小吃。
其實(shí)早在進(jìn)入這家店的時(shí)候，就能夠看到在靠近門口的位置，左右各自擺放著兩個(gè)大型水箱，那些海域中的生猛海鮮都被活生生地展示在其中。碧藍(lán)色的海鮮水箱，如同濃縮版的海底世界，有青口貝、北極貝、黃蜆子、竹蟶子、香螺、象牙蚌…
總之只有想不到的，沒有見不到的。
當(dāng)然，這里面的海鮮，除了供觀賞用，也是能夠用來一飽口福的。
這些食材屬于現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，但凡看哪個(gè)不爽，就直接挑它出箱，經(jīng)過后廚高超的手藝，將其變成高壓鍋中的美食。那種指點(diǎn)江山的凌駕之感，隨著牡蠣肉入口的同時(shí)飆升到了極致，此生即便是只做這一秒鐘的王，那也值了。
高壓鍋的海鮮拼雜，八寸的口徑囊括了六種貝類，經(jīng)過高壓鍋強(qiáng)大的蒸壓之后，海鮮們最純粹的原汁原味被牢牢封鎖在了它們引以為傲的硬殼里。
無論剝開這個(gè)青口貝還是撬開那個(gè)北極貝，蒸熟的厚殼里，都相錯(cuò)夾雜了三四片牡蠣肉。因?yàn)椴皇巧裕圆]有刺身的脆生，多嚼兩口反而能夠感受得到肉質(zhì)的纏綿軟糯，越嚼越厚實(shí)，直到最后，口中海洋的氣息濃厚無比，仿佛就是像是躺在溫暖的沙灘上，享受陽光的沐浴，帶著墨鏡，面朝大海，挑釁地吃著美味的海鮮。
用牙簽挑香螺肉的過程，甚至還帶著濃濃的趣味。
將它徒手抓起，然后旋轉(zhuǎn)抽出，便勾出一條還冒著汁水的、拖尾的香螺肉，將其放進(jìn)帶醋的東北芥末醬中細(xì)致攪拌翻滾，再入口，那種味道非但不沖不辣，反而還溫和異常。
吃過了海鮮，正宗的東北烤串接連呈上。
來自延邊的東北烤腰子，是重口者的最愛。
這腰子不是豬腰子，也不是羊腰子，而是牛腰子。切成一塊兒，串成一串兒，涂上羊油，一吃就吃一大半兒，咬起來堅(jiān)韌厚實(shí)，還夾雜著那股激發(fā)人體荷爾蒙爆發(fā)的腥味。
果然，這類大補(bǔ)的食材，絕對(duì)是男人的加油站，女人的美容院。
區(qū)別于板筋，將筋皮油脂一把全部串上，便成就了這串又脆生又肥嫩的筋皮，每塊板筋之間都懸掛著一抹肥嫩的油脂，每一口都有硬有軟，口感極致爆棚，不顧形象地吃，粗狂里吃出豪放，讓人根本停不下來！
串烤的牛肋骨肉，每一粒肉雖然粗咬堅(jiān)實(shí)，但是越嚼越香，越嚼讓人感覺越爽，以至于最后口中的肉粒都被嚼成了沫兒，都不舍得咽下。
酒足飯飽…
這也僅僅局限于大胃仙以外的四個(gè)人！
最后來一道東北紅腸搭配上正宗的涼皮，外觀上就呈現(xiàn)出讓人非常舒服的視覺效應(yīng)。而在吃得時(shí)候，切得很大的紅腸與涼皮拌開，一口涼皮一口腸，舌尖幸福在綻放，簡(jiǎn)直爽口到了極致。
“服務(wù)員！再來三鍋生蠔，龍蝦：兩鍋清蒸，三鍋十三香，兩鍋蒜泥！”