與茶室的情況相類似的，還有嘉頤國(guó)際項(xiàng)目下設(shè)的酒吧，目前也是由各個(gè)項(xiàng)目自己來(lái)負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)。短時(shí)間內(nèi)，這些項(xiàng)目可能找不到合格的戰(zhàn)略合作者加入進(jìn)來(lái)。
咖啡廳這一塊的經(jīng)營(yíng)權(quán)已經(jīng)交給了歲月靜好，這種特許經(jīng)營(yíng)的方式才是孫大海最希望看到的情況。
其實(shí)在孫大海的構(gòu)想中，嘉頤國(guó)際所有項(xiàng)目的酒吧、咖啡廳、茶室，以及游樂(lè)項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)權(quán)，都要引入專業(yè)的戰(zhàn)略合作者統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)管理才好。
倒是餐飲這一...