吃飽喝足的游客們大部分聽了Kim的建議，進入酒莊大廳里面去買酒，而秦凱則拉著蔚倩的手，去園里轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。餐廳是擺在酒莊的后院，走下臺階就是葡萄園。
意大利的葡萄種植和美國，比如Napa地方不太一樣，美國酒莊的葡萄園是一排排拉鐵絲，葡萄秧沿著鐵絲橫向成扇形發(fā)展，葉子盡量多的暴露在陽光下，有利于生長，而且一排排的也適于機器施肥除草收割。
前幾年有大批的流動勞力，葡萄收割季節(jié)都涌入酒莊干活，慢慢的，越來越難找到勞力，而適合釀酒的葡萄，一兩天之內(nèi)就要收割完畢，否則會影響酒的口味和質(zhì)量。
這個時節(jié)，缺勞力，酒莊高價爭搶勞工的新聞就會上了頭條。這些勞工，絕大部份是從墨西哥過來的，加州是農(nóng)業(yè)區(qū)，中部尤其是個大果園，橙子櫻桃杏子桃子，多是人力采摘。還好，成熟季是錯開的，季節(jié)也長些。勞工就這樣出現(xiàn)在不同的地方，因此也被冠以流動勞力migrant workers。
葡萄季節(jié)很短，所以勞工短缺就特別明顯。有幾個記者專門采訪農(nóng)莊酒莊，其實他們都有各種招工培訓(xùn)項目，失業(yè)率高的時候會有報名高潮，可新勞工們往往不到一個星期就跑了。
畢竟面朝黃土背朝天的工作是非常非常辛苦的，很少有人能堅持下來?，F(xiàn)在連墨西哥流動勞工都越來越少，還是在他們的勞動條件大大改善之后，依然沒人愿意干農(nóng)活。
于是機器就慢慢的研究出來，替代人力了，美國這種一排排拉平的種植方法更適合機器操作。當然勞工就少了一份工作和收入。
意大利的葡萄沒有砸樁拉線，依舊是一棵棵獨立的“樹”，特別是三四十年的老秧，就是棵高大的葡萄樹。
蔚倩和秦凱站在葡萄樹下乘涼，“哎，想象一下，咱們家后院來這么幾棵，那邊擺上一桌兩椅，你和我，吃著小菜，喝著小酒，一貓一狗打架，哦，對不起，不該提貓狗?！?p> “沒有啦，”蔚倩笑著搖頭，“兩條大狗打架吧，他們打不過貓貓的。”
秦凱也笑了，“你不介意就好?！?p> 蔚倩搖搖頭，“你描述的是退休后的日子?！?p> “為什么一定要退休以后？再說了，什么是退休？什么都不做叫退休嗎？那我想我反正永遠不會退休了?！?p> “嗯，大概泛指財務(wù)獨立吧，不靠每月的工資，老板給我不爽，我扭頭就走那種?！?p> 秦凱看了看蔚倩，“有嗎？”
“我？噢，沒有沒有，我其實是沒有老板的，自負盈虧的獨立工，我給公司帶錢進來，不是反向的?！?p> “那倒是。學(xué)校是納稅人的錢，公司是老板說了算，還真沒有你這么自由?！?p> “多謝你夸獎，咱家還是要靠你的?！?p> “我是男人，應(yīng)該的，所以要說退休啦，財務(wù)自由啦，咱們現(xiàn)在其實已經(jīng)達到了?！?p> “有嗎？”
“我是一直看些經(jīng)濟專家的文章，雖然不能完全茍同，多多少少能借鑒一些，比如前幾天有一篇，講的有些道理，比如，總有人問，多少錢可以退休，簡單的算法就是，保持現(xiàn)在的消費狀態(tài)，咱們大概是十萬一年吧，以每年百分之七的回報率，不算很高的，也就投資一百五十萬本金，保守一點，三百萬吧，當然稅是逃不掉的，要是再算上通貨膨脹，我說七百萬本金就夠了。你是咱家賬房，你說咱們有沒有？”
蔚倩掐著指頭一一數(shù)過來，“投資賬戶兩個，八十萬，一百三十萬，這兩個是稅后投資，你退休金一百五十萬，我的兩百萬，房子算嗎？”
“自住房當然不能算了，又沒有收入。”
“噢，還不到五百萬啊?！?p> “那你是保守型的。你大概有了概念，我還有公司，未來不可限量呢，我剛剛不是說了嘛，我是活到老，干到老，總會有收入的，以我們目前的狀況，咱們想來托斯卡納住個一年半載的，是沒有問題的。”
“將來一定會的，現(xiàn)在，”蔚倩看著秦凱的表情，“我們還年輕，都有，嗯，你在學(xué)術(shù)屆還有很大潛力，事業(yè)不干點什么成就出來將來會后悔的。還有，咱們不能離姥姥太遠?！?p> “我也是看你喜歡，早做打算吧?！?p> 蔚倩挽著秦凱的胳膊，“你喜歡的我當然喜歡。”
“得，又來了。”
“今天不貧嘴。哎，咱們買瓶酒嗎？記得咱們在巴黎，買的酒，買的三明治，回家吃的很愜意。”
“住民宿Airbnb，可以叫回家，住酒店，少了很多家的感覺。還有，意大利餐館很多都有自己的酒，咱們點house wine就是了，經(jīng)濟實惠。”
蔚倩很少喝酒，能記得巴黎的酒，只是記住了那個氣氛。秦凱先前剛剛把啤酒搞懂了一些，葡萄酒是到了意大利才開始了解，很多人推薦house wine，有的餐館有自己的酒莊，有的和酒莊有合同，直接從酒窖拉來大木桶，一杯杯散賣，都是相當不錯的葡萄酒，減去中間商減去裝瓶環(huán)節(jié)，物美價廉。對他們倆不懂酒的人足夠了。
“是你不懂，”秦凱有些不以為然，“飲食文化，不飲只食是暴殄天物。咱們不求是專家，入鄉(xiāng)隨俗吧，意大利菜配紅酒，漢堡配啤酒，適量喝酒有利于健康，只要別暴飲就好。”
蔚倩聳了聳肩，不買就是了，引出一大堆理論來，理解理解，秦凱好為人師，所以才去做教授。
游人回到車上，繼續(xù)上路，導(dǎo)游悠揚的聲音又提起了SanGemignano，“大家看右前方，就是吃冰激凌的地方了?！贝蠹叶忌扉L脖子朝外看，一個布滿高高塔樓的小鎮(zhèn)坐落在山丘上，“哎，蓋這么多塔樓，是不是受柏樹的啟發(fā)呢？”
意大利柏樹Italian Cypress具有獨特的形狀，瘦高瘦高的，樹頂端漸尖，主要用來作為屏障，很多房屋沿著圍墻種上一溜，擋風遮雨，意大利人，托斯卡納人把柏樹用到了極致，成為特有的標志。
行程安排的太緊，導(dǎo)游給游客們的時間只有吃冰激凌的時間，一眾人等呼啦啦奔向?qū)в沃傅姆较?，發(fā)現(xiàn)終點是個圓形小廣場。
意大利歷史小鎮(zhèn)的一大特點，以小廣場為中心，房屋成星型向外延伸，廣場是居民聚會的場所。連排房屋中間，時常有個小場地，也是人們聚集的地方，可以腦補一下古代人們吃飽飯后坐在那里侃大山的情形。
現(xiàn)在這個廣場里是人山人海，一半人排隊買冰激凌，另一半人圍坐在廣場中心的噴泉周圍吃冰激凌。
導(dǎo)游說這里有兩家競爭對手，都號稱自己是世界上最好吃的，但有一家外面排著長隊。
“咱們這樣，我排隊，你去那家買你喜歡的口味，然后咱們邊吃邊排隊，兩家都嘗到，還能有比較。”
“嘻嘻，你真聰明，香草的？”