第七十六章 合格線
學生們相繼進入教室,帶回來的食材千奇百怪,不過大多數(shù)人,選擇的都是魚類,教室外面就是一條溪流,魚類比較容易獲得。
塔克米帶回來的是一只雜交鴨,和原著一樣,這點沒有改變。
江明認真看了一眼,在這個教室之內,塔克米的實力,確實是位于頂尖的,但可惜的是,他遇上的是幸平創(chuàng)真。
主角光環(huán),可不是輕易能夠戰(zhàn)勝的。
不過,自己不是乾日向子,沒有隨身帶零食的習慣,幸平創(chuàng)真的靈感,這一次又會從哪里來?或者說,會不會輸?
江明記得,乾日向子,好像是保留了結果,沒有給出最終的結論。
但江明不會做這種事情。
贏了就是贏了。
輸了就是輸了。
塔克米兩兄弟快速的動作了起來,將雜交鴨殺死,放血,去毛,這一連串的工作,做起來非常順暢,很顯然,這樣的事情,他們不是第一次做。
江明不由看向另外一些人,這些人臉上,竟然流露出了一些害怕。
不是害怕塔克米兩兄弟的廚藝,而是害怕他們殺死雜交鴨的過程。
從這點上來看,江明就已經將他們判定為不合格。
既然要作一名廚師,那么殺生,是不可避免的事情,沒有經歷過,就不知道怎么處理的食材才是更好,達不到廚藝的極限。
一個100分的食材,可能對這些廚師來說,上限就是80。
江明干咳了一聲。
“不要看別人的料理了,抓緊時間?!?p> “這次的考核,可是和你們是否被淘汰息息相關的,不要做多余的事情!”
江明話音落下,教室內的氣氛立馬緊張了三分。
幸平創(chuàng)真看了塔克米兄弟一眼,盤坐在地上,閉上眼睛,思考了起來。
江明覺得這個場景莫名的有點眼熟。
突然,幸平創(chuàng)真站了起來。
“小惠,我們走?!?p> “咦,現(xiàn)在嗎?”
“是啊,單憑我們剛才找回來的這些食材,可是沒有辦法戰(zhàn)勝那道雜交鴨啊?!?p> 塔克米看了幸平創(chuàng)真一眼,有些不屑。
“現(xiàn)在還想著去找新的食材,不知道已經快沒時間了么?”
塔克米回頭看了一眼。
“伊莎米,好了嗎?”
“已經好了,哥哥。”
“好的,那我們的料理,馬上就可以完成了!”塔克米看向自己面前的案板,露出一個笑容,手下的動作變得越來越快。
終于,塔克米停了下來。
“好了?!?p> 塔克米端著一個盤子,送到了江明面前。
“江老師,請品嘗。”
教室內,其他的學生,全都將視線放了過來。
“竟然這么短的時間,就完成了料理,太不可思議了?!?p> “而且關鍵是材料啊,材料和我們的不一樣,這是很大的優(yōu)勢。”
江明點了點頭。
夾起一塊,放入口中。
“不錯,鴨肉本身的腥氣已經全部去除,只剩下了佐料的清香,但鴨肉的口感卻都完美的保留了下來,入口感覺很好?!?p> “風格不是傳統(tǒng)的日式風格,而是帶著一些意大利的味道,兩者沒有沖突,而是融合,這說明你在這方面應該下了不少功夫?!?p> 江明放下筷子。
“滿分100分,合格線是80分,你這道料理,我可以給你打89分?!?p> “那江老師,意思就是,我們合格了嗎?”
“是?!?p> 塔克米露出了一個笑容。
“謝謝江老師?!?p> 一名學生看到塔克米得到了高分,猶豫了一下,將手中的魚放下,準備去找一只和塔克米他們抓住的,類似的雜交鴨。
江明看了一眼,搖頭。
等到這名學生離開之后,江明站了起來。
“關于食材方面,我想申明一點,這節(jié)課題能夠使用的食材,就是外面這些,不論什么食材都可以,沒有任何限制?!?p> “因為魚類的方便性,我注意到,你們很多人都捕捉了魚類,只有塔克米一組使用的主要材料是雜交鴨,但這不是加分項?!?p> “選擇什么食材,是你們的自由,決定你們分數(shù)的,是你們的料理,我不會說,因為你們找到了其他人沒找到的食材,就給你合格?!?p> “也不會說,因為你們使用的食材,和大家一樣,就判定為不合格?!?p> “分數(shù),只決定于料理的味道?!?p> 學生們頓時安靜了下來,之前有意動,想要重新尋找材料的,也沒有再出去,而是認真的對待起已經拿到的食材。
幸平創(chuàng)真和田所惠進來,看到教室的氣氛,頓時愣了一下。
“這是怎么了?”
塔克米上前。
“我的料理已經完成了?!?p> “合格了?”
“當然,江老師給了我一個89的分數(shù)?!?p> “才89分。”幸平創(chuàng)真瞥了塔克米一眼,道:“這么點分數(shù),你也好意思說?作為廚師難道追求的不應該是100分嗎?”
塔克米:“……”
“哼,我就在這等著,看你能拿到多少分。”
“放心,肯定比你更高的?!?p> “不可能。”
第二個小組將料理送到江明面前。
一份烤魚,但很明顯,烤的不是很理想。
江明拿起筷子翻動了一下。
“火候一般,肉質的老嫩程度不一樣,這樣的料理,是不能送上餐館的?!苯鳑]有以江氏餐館的標準進行要求,而是放低了一些。
但是這些學生做出的料理,依舊不夠。
“48分?!?p> “謝謝江老師?!?p> 兩個學生垂頭喪氣的離開。
塔克米又走到了幸平創(chuàng)真面前,道:“看到了沒有,現(xiàn)在除了我們小組之外,沒有第二個小組達到了江老師合格的標準。”
幸平創(chuàng)真淡淡的看了塔克米一眼,道:“我當然知道江大哥的標準是什么樣子的,江大哥對自己的要求,是100分?!?p> “對其他廚師的要求,是90分以上?!?p> “你的89分可以通過,只是江大哥對這里的學生的要求而已,你這樣的料理,是無法被送上江大哥餐館的餐桌的?!?p> 塔克米眼睛微瞇了起來。
“你的意思,是你能達到90分以上?”
“以前沒有達到過,但是,這一次,我肯定會達到。”
幸平創(chuàng)真握了一下拳頭。
“我不會讓江大哥失望的?!?