打臉重生嫡姐16
除此之外,戚沐還提供了一些其他酒的釀造方法,都是她曾經(jīng)待過(guò)的世界的精品。
此刻這些老板們簡(jiǎn)直被王妃的這一手震驚的一愣一愣的,簡(jiǎn)直迫不及待的想要買下這些方子。
但顧鐘巖卻又道:
“大家都別急,店大的別想占便宜,店小的也不要愁沒(méi)生意,我?guī)煾刚f(shuō)了,這些酒的方子必須均攤到每家酒館的身上,要各家有個(gè)家的特色,整條街的生意才能長(zhǎng)久,更何況貪多嚼不爛,就算一個(gè)人收下了所有方子,也不可能分出那么多精力同時(shí)來(lái)做,所以大家好好合作,東街才能越來(lái)越好?!?p> 這些個(gè)老板本身就是做生意的,頭腦自然也都清醒得很,仔細(xì)想想也是這么個(gè)理,況且大家都是一個(gè)地方的,不給別人的生意留活路這么陰損的事他們也真是下不了手。
而那些后進(jìn)來(lái)的城郊打扮的人,則是北冥城郊的花園村和果樹村的村長(zhǎng)。
說(shuō)起這事戚沐還是要夸一夸顧鐘巖的。
顧鐘巖剛剛跟著萬(wàn)俟焱來(lái)到北冥城的時(shí)候,城郊的情況是非常糟糕的,種菜的、打獵的、種花的和種果樹的簡(jiǎn)直東一家西一處,混亂不堪。
最后還是顧鐘巖出的主意,按照村落來(lái)劃分,一個(gè)村專注做一件事情,這樣就大大節(jié)省了把這些農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)匠抢锖蛣e的地方的成本,同時(shí)也更好管理。
也省了戚沐不少事。
在顧鐘巖的主持下,幾個(gè)酒館的老板分別買了不同的方子,和對(duì)應(yīng)出產(chǎn)原材料的村長(zhǎng)們簽了供貨合同。
兩個(gè)村長(zhǎng)也是萬(wàn)分的驚喜。
因?yàn)槔蠈?shí)說(shuō)雖然顧鐘巖的這個(gè)主意非常好,對(duì)村子里也有利,但畢竟整個(gè)北冥城就那么大,經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)水果剩下?tīng)€掉的情況,但是現(xiàn)在就不用擔(dān)心這個(gè)問(wèn)題了,他們的水果除了單純的拿出去售賣,還可以供給這些老板們釀酒。
還有花園村的村長(zhǎng),他們村里最主要的收入就是那些來(lái)賞花的書生小姐們,現(xiàn)在除了這項(xiàng)收入,他們還可以和酒館合作,村民們?nèi)绻酪院罂梢再嵏嗟腻X,一定會(huì)非常高興的!
除了賣方子的錢,顧鐘巖和幾個(gè)老板們提出,每個(gè)月都要抽取一成的利潤(rùn)來(lái)交給王府,幾個(gè)老板互相商量了一下,就同意了。
顧鐘巖還笑瞇瞇的給他們提供了一些新的思路。
比如經(jīng)營(yíng)花酒的酒館,如果主要的顧客群體是那些夫人小姐,也可以和一些胭脂首飾鋪?zhàn)雍献?,辦一些滿多少銀子就送禮品的活動(dòng),同時(shí)若是怕那些小姐夫人們覺(jué)得禮品不新奇,也可以和那些胭脂鋪?zhàn)觽兊睦习迳塘?,做一些?dú)一無(wú)二的禮品,比如桃花酒就在胭脂水粉的盒子上面印一朵桃花,或者在水粉上刻上一朵桃花,首飾自然是同理。
這些做生意的老板們聽(tīng)著眼都要冒精光了,他們?cè)趺礇](méi)有想到生意還可以這么做!
這些人腦子都靈活的很,顧鐘巖給了個(gè)思路,這些人就開(kāi)始琢磨起來(lái)。
酒館里的裝修風(fēng)格當(dāng)然也可以隨著自己家經(jīng)營(yíng)的主要產(chǎn)品變一變。
也可以和平日里那些話本賣不出去的書生們合作,買下他們手中的話本,請(qǐng)專門的說(shuō)書先生定時(shí)來(lái)酒館里表演??!
更是有一個(gè)機(jī)靈的老板說(shuō),他可以請(qǐng)人專門每天走訪大街小巷,甚至是城外,記下一些新鮮的事,第二天張貼到酒館里,供大家喝酒討論。
眾人討論的如火如荼的時(shí)候,戚沐又讓顧鐘巖拿出了一些菜譜,遞給東街這些飯店的老板們。
張志輝翻了翻手中的菜譜里面的五花八門的新菜式,不由得有些蠢蠢欲動(dòng)。
這時(shí)就聽(tīng)到一旁的小餐館老板好奇的問(wèn)道什么是快餐。
顧鐘巖就就著快餐解釋了一通,他覺(jué)得這些老板們論起做菜的手藝和根基,說(shuō)句大實(shí)話大家都是比不過(guò)盛德酒樓的,所以他師父就商量著可以給大家一條新的餐飲思路,做菜方面就讓盛德一家做大。
而其他的老板,則可以考慮一下快餐、火鍋和烤肉。
剛剛那個(gè)提問(wèn)的小老板看著菜譜上寫到的雞排、豬排甚至是魚排的做法,又翻了翻后面的土豆條和土豆片、番茄醬等等一些新奇東西的制作方法,恨不得現(xiàn)在就跑回店里去研究一番。
還有剩下的兩個(gè)小老板,手里各拿著火鍋和炭火烤肉的詳細(xì)描述,也是一臉激動(dòng)的樣子。恨不得現(xiàn)在就把那些鍋、烤架做出來(lái),親手實(shí)踐一番。
隨即顧鐘巖有講了單點(diǎn)和自助兩種經(jīng)營(yíng)模式的優(yōu)缺點(diǎn),又和張志輝提了一下藥膳的新思路。
這樣大家各有好處,各有特色,也避免了些不必要的爭(zhēng)端。
同時(shí)顧鐘巖又對(duì)這些人敲打了一番,不要因?yàn)闁|西獨(dú)一無(wú)二就惡意加價(jià),他們會(huì)派人是不是盯著大家的動(dòng)向,若是發(fā)現(xiàn)誰(shuí)起了歹心,王府就會(huì)立馬把方子公開(kāi)。
至于分成,和酒館一樣,只要一成。
這些人一直到在煜王府待到太陽(yáng)快落山的時(shí)候,才依依不舍的離開(kāi),一回到東街就遇到了熱情的鄉(xiāng)親們,這么東一句西一句的,就把事情的經(jīng)過(guò)問(wèn)清楚了。
東街的老板們還笑瞇瞇的對(duì)鄉(xiāng)親們說(shuō),到時(shí)候歡迎大家來(lái)東街嘗個(gè)鮮。
劉嫂聽(tīng)了真是羨慕不已,對(duì)旁邊人說(shuō)道:
“你說(shuō)這東街的人怎么就這么好運(yùn)呢!咱們這王妃也是個(gè)活神仙似的人物啊,她是哪里想出的這么多新奇的點(diǎn)子??!哪日王妃要是也對(duì)我的鋪?zhàn)又更c(diǎn)指點(diǎn),那我豈不是也要發(fā)財(cái)了嗎!”
旁邊人笑道:
“還真不一定,沒(méi)準(zhǔn)哪天王妃就邀請(qǐng)西街和南街的人去王府做客了呢?”
沒(méi)想到這話第二天就應(yīng)驗(yàn)了。
第二天西街的老板們就被請(qǐng)到了王府。
這些人昨日也都是聽(tīng)說(shuō)了東街發(fā)生的事情的,所以也就不像昨日的那些人,心情忐忑。
反而是一臉興奮的在王府外面等候。
這些人也是一直在王府待到了太陽(yáng)快落山才回來(lái)。
一直在外面等消息的眾人是好奇不已,一直在西街口等著這些人的消息。
果然,太陽(yáng)落山的時(shí)候,就見(jiàn)到西街的這些老板喜氣洋洋的走了回來(lái)。
眾人一見(jiàn)就趕緊圍上去打聽(tīng)情況。
這次劉嫂也是長(zhǎng)了記性,比昨天還早的關(guān)了店門,就等著這群人回來(lái)。
果然,今日王妃又給這些人出了許多新奇的點(diǎn)子。