第一百零六章 為業(yè)績(jī)負(fù)責(zé)
“走,咱們?nèi)ビ幽愕膵寢??!?p> 將小蘿莉抱下位置,周安安笑著說(shuō)道。
“媽媽?!?p> “喬喬?!?p> 快走兩步上前抱住跑過(guò)來(lái)的女兒,張婷看著白白胖胖的女兒,多日的孤獨(dú)和勞累一下子消散無(wú)蹤。
“媽媽,給你吃?!?p> 從手上的小袋子里拿出一個(gè)米胖,小喬喬怕媽媽坐車太久餓了,這可是她好不容易省下來(lái)的兩個(gè)。
“媽媽不餓,你吃吧?!?p> 摸了摸女兒的頭,張婷柔聲說(shuō)道。
“張姐,辛苦了?!?p> 等母女兩個(gè)溫純完畢,周安安才開(kāi)口說(shuō)了一句。
“不辛苦。”
站起身的張婷搖了搖頭,她去杭城學(xué)習(xí)的任務(wù)還是很輕松的,至少不用像化妝品店工作的時(shí)候一樣笑臉迎人。
只是要熟悉所有奶茶的配方和制作步驟,還是需要消耗點(diǎn)腦力的。
“那我們先回家休息?!?p> “不了,我們先去看一下店鋪吧?!?p> 學(xué)有所成的張婷沒(méi)有選擇第一時(shí)間回家休息,而是迫不及待地想看看未來(lái)工作的地方。
畢竟,她還欠了男孩一大筆錢。
“行?!?p> 見(jiàn)麗人如此迫切地想為他賺錢,周安安也沒(méi)有阻止。
三人打車到了崇和門廣場(chǎng),小喬喬作為引路者,一路小跑著帶著大哥哥和媽媽到了即將收尾完工的店鋪前。
“媽媽,媽媽,大哥哥說(shuō)了,以后我就是小店長(zhǎng)了?!?p> 對(duì)于這家奶茶店的位置,想要馬上當(dāng)小店長(zhǎng)的小喬喬可是記得很熟的。
“我們家喬喬真厲害。”
夸獎(jiǎng)了一下女兒,張婷看著簡(jiǎn)單大氣的奶茶店,心里莫名有一種成就感。
以后,她要為自己和女兒賺一個(gè)穩(wěn)定的生活。
“設(shè)備明天就到,調(diào)試完成后,大后天就能開(kāi)業(yè)。這兩天張姐可以休息一下,順便招兩個(gè)服務(wù)員。”
“好的。”
和小蘿莉母女分別,周安安回到培訓(xùn)班,沒(méi)有了小蘿莉的嬉鬧,還感覺(jué)有點(diǎn)冷清。
說(shuō)到底,每個(gè)人類都是喜歡群居和交流的生物。
星期六,陽(yáng)光明媚,秋日的涼意都少了許多。
這一天早上,崇和門廣場(chǎng)四周、海州學(xué)院兩個(gè)校區(qū)的門口、海州職業(yè)學(xué)院的門口……各個(gè)年輕人聚集地的周圍,出現(xiàn)了不少身穿‘青嵐奶茶’工作服的女生,她們拿著一疊傳單,給潛在的顧客朋友們帶來(lái)了開(kāi)業(yè)大酬賓的福利咨詢。
相比于十多年后朋友圈和電視廣告的轟炸,如今這種傳單模式更加的優(yōu)秀和直接,至少坐在店里和小蘿莉一起喝著奶茶的周安安看到九點(diǎn)鐘剛剛開(kāi)業(yè)的奶茶店門口已經(jīng)排了十幾位顧客。
當(dāng)然,這排隊(duì)的十幾位顧客里,周安安認(rèn)識(shí)的熟面孔不少,不認(rèn)識(shí)的只有三兩位。
在這個(gè)酒香也怕巷子深的年代,找?guī)讉€(gè)熟人捧一下場(chǎng),那是必須的。
周安安絕對(duì)不會(huì)承認(rèn)這是他找來(lái)的托,只是他事先答應(yīng)了送這些妹子幾張免費(fèi)的贈(zèng)飲券而已。
對(duì)于這種好事,閑著無(wú)事的女生們自然很積極。
雖說(shuō)那打完五折以后的三四塊錢也不算便宜了,但是那‘純茶飲’、‘真奶茶’的宣傳,可比超市里的飲料好多了,也完爆了如今那些用奶粉泡的奶茶。
“請(qǐng)大家不要擠。”
眼看排隊(duì)的人增多,臨時(shí)過(guò)來(lái)幫忙發(fā)傳單的劉君等人客串起了維持秩序的重任。
身為店長(zhǎng)的張婷自然忙得不可開(kāi)交,復(fù)雜一點(diǎn)的茶飲都需要她親自過(guò)手,新招的兩位服務(wù)員也是腳不著地地忙著簡(jiǎn)單奶茶的制作。
隨著時(shí)間的推移,被傳單吸引和排隊(duì)隊(duì)伍引誘過(guò)來(lái)的顧客越來(lái)越多,當(dāng)然那開(kāi)店五折酬賓的廣告也是很顯眼的。
不像后世某些無(wú)良奶茶店商家開(kāi)業(yè)一樣,為了節(jié)省開(kāi)支而將一些成本貴一點(diǎn)的茶飲直接貼上‘已售罄’的標(biāo)簽,不差錢的周安安直接開(kāi)放了所有的茶飲五折優(yōu)惠。
人氣和口碑,才是茶飲奶茶店打開(kāi)銷路的最佳途徑。
“哇,大哥哥,好多人啊?!?p> 捧著一杯熱乎乎的純牛奶,小喬喬好奇地看著快把門口堵住的人群,眼里滿是好奇。
“喬喬可不能亂走哦,要是被壞人搶走,你就見(jiàn)不到媽媽和我了?!?p> 在教育孩子方面,周安安覺(jué)得自己還是有一手的,時(shí)刻不忘教育一下小蘿莉。
“真的嗎?壞人真壞,要是見(jiàn)不到媽媽,我會(huì)哭的;見(jiàn)不到大哥哥,我就沒(méi)好吃的,好玩的了?!?p> 聽(tīng)了大哥哥的話,小喬喬嚇了一跳,連牛奶都忘了喝,可憐兮兮地看著她的大哥哥。
“所以啊,你不能亂走哦,喬喬要在這里當(dāng)小店長(zhǎng),就有好多好東西可以吃,大哥哥也可以帶你去玩好多好玩的。”
“嗯嗯嗯。”
為了不妨礙張婷的工作,周安安帶著小蘿莉回了培訓(xùn)班。
相比于電動(dòng)車專賣店和培訓(xùn)班的慢熱,周安安嚴(yán)重低估了年輕男女對(duì)‘新式茶飲’的喜愛(ài)。
一直到周安安下午培訓(xùn)班結(jié)束帶小蘿莉過(guò)來(lái),奶茶店面前始終都有人在排隊(duì)。
“張姐,你們也要好好休息一下,可不能累壞。”
看了一下電腦打印出來(lái)的單號(hào),周安安關(guān)心了一下成熟麗人。
從那兩位服務(wù)員的臉上都看到了疲累之色,身為店長(zhǎng)的張婷自然更累。
從單號(hào)上看,中午十二點(diǎn)到一點(diǎn)休息結(jié)束之后,下午三個(gè)小時(shí)一共賣出了兩百多單次的奶茶。
這可不是兩百多杯奶茶,有些單次上都有兩三杯甚至更多,可想而知今天的任務(wù)有多重。
當(dāng)然,錢也賺得多。
“沒(méi)事,不過(guò)我們的材料不多了。等一下我準(zhǔn)備再休息一個(gè)小時(shí),多準(zhǔn)備一點(diǎn)材料,晚上好開(kāi)業(yè)?!?p> 搖了搖頭,趁著空隙喝口水的張婷說(shuō)了一句。
“不用太累了,今天剛開(kāi)業(yè),早點(diǎn)休息?!?p> 沒(méi)有同意麗人的方案,周安安可不想因?yàn)橘嶅X而累壞了小蘿莉的媽媽。
“不行,今天剛開(kāi)業(yè),正是吸引顧客的最好時(shí)機(jī)。身為店長(zhǎng),我必須為店鋪的業(yè)績(jī)負(fù)責(zé)。”
去杭城學(xué)習(xí)過(guò)管理經(jīng)驗(yàn)的張婷搖頭拒絕了老板的方案,她作為店長(zhǎng),可不會(huì)因小失大。
在店鋪的管理上,她身為店長(zhǎng),不能太遷就老板。
“行,那你們多休息半小時(shí)?!?p> 被成熟麗人突然冒出來(lái)的職場(chǎng)氣質(zhì)迷了一下,身為老板的周安安妥協(xié)了,卻也增加了半個(gè)小時(shí)的休息時(shí)間。
作為負(fù)責(zé)人的張婷可能承受得住,那兩位女服務(wù)員可有點(diǎn)吃不消。
再者,少半個(gè)小時(shí)營(yíng)業(yè)時(shí)間,能差多少利潤(rùn),更何況是在半價(jià)優(yōu)惠的開(kāi)業(yè)期。
即便賣了上千杯奶茶,一杯的盈利不過(guò)一塊錢,上千塊的利潤(rùn)而已。