潮州之地，精華在于由練江、榕江、韓江沖積形成的惠來(lái)、揭陽(yáng)、海陽(yáng)、澄海、潮陽(yáng)等地，明末清初時(shí)，不算北邊的程鄉(xiāng)等地，光是上述五地便有農(nóng)田兩百萬(wàn)畝，難怪福建的鄭氏家族父子兩代都對(duì)此地念念不忘。
五地中，又以揭陽(yáng)、海陽(yáng)（潮州府所在地）地理位置最為重要，兩地中，尤以平原面積廣，農(nóng)田多的揭陽(yáng)更為重要。
如今的揭陽(yáng)城位于榕江南北水之間，其西面最窄處只有一里路，還開有水道連接南北水，如此...