第四十八章 磨豆?jié){
都弄好后,就開始磨豆?jié){,把豆子和水一塊倒進磨里,無憂牽著牛拉著磨盤轉(zhuǎn)動,然后豆?jié){就回從下面流出來,流到沈嵐月準備好的桶里,把豆?jié){磨好,天已經(jīng)開始亮了,
大家伙也都起來了,老爺子開口道:“丫頭你這是啥,”
“爺爺這是豆?jié){,我昨天泡的豆子,今天磨成豆?jié){,你們等會一會兒給你們喝,”
讓無塵把整整兩桶豆?jié){搬進灶房,找來濾布把豆渣過濾出來,豆?jié){倒進鍋里,開始燒鍋煮,這邊無霞,無燕,還有自家娘親和大伯娘還有嬸嬸也開始準備早飯,
沈嵐月說道:“大伯娘,你們不用熬粥了,今天早上我們喝豆?jié){,”
“月兒這就是你要做的吃的嗎?”
“是啊,豆?jié){可好喝了,還能美容養(yǎng)顏呢?!?p> 一聽能美容養(yǎng)顏,女人們高興了,身為女人那個不愛美,哪個不想漂亮,
等王氏她們把饅頭蒸好,這邊沈嵐月的豆?jié){也熬的差不多了,然后就開始喊大家吃飯,
大伙聽說今天早飯是豆?jié){,都特別好奇,這豆?jié){到底什么味,出去練武的一群孩子也早早的回來了。
沈嵐月讓自家娘親,盛了一大盆端了出去,然后鍋里的就等涼了在弄豆腐。也出去吃早飯了。
飯桌上,小澤首先開口了,“姐姐這就是豆?jié){嗎?好喝嗎?”
沈嵐月戳戳他的鼻頭,“那你嘗一下不就知道了,”說著就給每人盛了一碗,又把買的糖拿出來,每人碗里放了一勺,無憂他們在茅屋里吃,怎么自然也是有的方法沈嵐月也告訴他們了。
小澤看著爺爺奶奶們都端碗喝了起來,自己也忙著用勺子,舀了一勺喂進自己嘴里,“哇,姐姐,好甜哦,這豆?jié){真好喝?!闭f著也不用勺子了,直接端碗一口氣就喝了精光,小陽見弟弟喝完,也端著碗一口氣喝完,喝完還砸吧砸吧嘴,意猶未盡,
直接道:“姐姐我還要喝,”陳氏見自家兒子和侄子都喝完了,又給兩個小的各自盛了一碗。
“你倆慢點喝,又沒人跟你們搶,看把你們猴急的。”
兩小的,可不管陳氏說什么,直接又是半碗下了肚,
同時打了飽嗝,“額,好飽?!庇滞瑫r看向自家娘親,
喊道:“娘我肚肚飽了,”
看著兩個小的這模樣大家忍不住就笑了,
“吃飽了出去玩吧,別亂跑知道嗎?”
“嗯嗯,知道了?!闭f著就跑出去了。
兩個小的畢竟才三歲,小陽比小澤大兩個多月,喝了一碗多豆?jié){確實不少,不過一會兒肯定得餓,豆?jié){消化快,還好家里有糕點也沒事。
“丫頭,這豆?jié){確實不錯,”爺爺也開口道。
“那是,爺爺這豆?jié){可是好東西,它含有豐富的蛋白質(zhì),和維生素,喜歡甜的就放糖,喜歡原味的就什么也不放。這豆?jié){還能做豆腐,等中午我給你們做,”
“真的,丫頭這豆腐怎么做?!?p> “一會兒你們就知道了?!?p> 等吃完飯,收拾好,大家好奇豆腐怎么做都到灶房來看,
見大家都來了,沈嵐月也開始點豆腐。
“你們看這是石膏,弄些化成石膏水,然后用勺子舀一勺就這樣慢慢的攪動在這豆?jié){里,一定要慢慢的攪,太快就不均勻了,豆腐就會有嫩的和老的?!?p> “邊說邊示范,攪好后就不用就不用動了,等著出豆花即可。然后又給大家說了一下石膏水不要太多,像這大半鍋一勺多就行,現(xiàn)在沒有鹵水,如果有鹵水就更好了?!?p> 大家聽了紛紛稱奇,等了一刻鐘王氏喊道:“快看都沉下去了,”
花淡然
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