午飯后先去“暖冬”煤爐鋪定制火炕，李愔定了四個(gè)要求先盤兩個(gè)，火炕做好了不能馬上用，要干燥三、四天才能生火，所以只能輪流盤否則晚上沒(méi)地方睡。
又定了些煤球和一個(gè)煤爐家里空間大僅靠一個(gè)煤爐可不夠供暖的。
真的很感謝六皇子殿下，他名下的店鋪里商品的價(jià)格真的很親民，一個(gè)火炕才五十文，買一個(gè)煤爐還送四塊煤，炕道和煤爐管道的安裝費(fèi)只收五十文。
可惜這位親民的六殿下死的太早了，傷心的不僅是長(zhǎng)安父老還有大唐的窮人。
這么緊俏的商品哪個(gè)商家會(huì)促銷？只有六殿下的店鋪才會(huì)讓利于民。
約好建造的時(shí)間李愔四兄妹又直奔市場(chǎng)，大唐的物價(jià)真的好低，黃豆一斤一文錢，綠豆一斤兩文錢。
可市面上的豆腐一板大約一拿巴掌大小的正方形一文錢一板。
這中間的毛利實(shí)在太高了，一門手藝可以養(yǎng)活一大家子人難怪大唐好多手藝秘不外傳。
李愔在市面上逛了一圈詢問(wèn)賣豆腐的，發(fā)現(xiàn)初唐還沒(méi)有豆干這可是一個(gè)商機(jī)。
有商機(jī)就無(wú)須猶豫，李愔在腦海里把制作豆腐流程過(guò)一遍，感覺(jué)沒(méi)什么難度。
決定黃豆買了一百斤、綠豆買了五拾斤。
李愔是大客戶商行可以免費(fèi)送貨上門，李愔又添十文運(yùn)費(fèi)買了五個(gè)大水缸讓商行幫忙運(yùn)回去。
又裁了十丈的粗布，大唐的布很貴一丈要三十文錢，這種粗布在后世只能當(dāng)抹布可在大唐是硬通貨。
至此首次投資就此結(jié)束，李愔看看天色還早，給仨女買點(diǎn)零嘴女孩嘛哪會(huì)不貪嘴的，又買點(diǎn)佐料如香葉、八角、桂皮、茴香、朱萸還有綠蟻酒和胡椒粉。
買了一只雞又買點(diǎn)高麗參、枸杞和紅棗這是給老大、老二補(bǔ)補(bǔ)身體的，打幾斤的豬大骨買點(diǎn)豬下水和蘿卜。
這涇陽(yáng)城逛了一圈十兩銀子只剩二兩了。采購(gòu)結(jié)束一行人興高采烈回到家里。
晚飯還是倆姐姐張羅，做菜就李愔自己動(dòng)手了，把豬大骨和豬下水洗凈焯水后撈出。
豬大骨和切塊的蘿卜一起放在煤爐上煲湯，把豬下水用綠蟻酒、醬油、少許鹽腌制，用香料熬湯煮開后放入腌制好的豬下水，一鍋美味的鹵菜就做好了。
吃晚飯的時(shí)候李愔讓倆位姐姐少吃一些，不要吃蘿卜湯那東西是解藥的，和他們說(shuō)晚上煲雞湯給倆人補(bǔ)補(bǔ)。
張小妹不高興了，晚上的雞湯自己不能吃，嘟著嘴都可以掛茶壺了。
張盼娣對(duì)李愔說(shuō)：“補(bǔ)藥你也吃一點(diǎn)吧！”
“我是男生等賺到錢切點(diǎn)羊肉補(bǔ)補(bǔ)身子，這雞湯適合女孩子喝。”
“三哥，那羊肉我能吃嗎？”
“小孩子不能吃補(bǔ)藥，會(huì)拔苗助長(zhǎng)的?！?p> 嗚嗚！太欺負(fù)了！雞湯不能喝羊肉又不能吃，張小妹再也忍不住嚎啕大哭！
“別哭啦，補(bǔ)藥不能吃，哥哥給你烤羊肉串炸雞翅吃?！?p> “我不要，你們吃啥我就吃啥！”
嗚嗚嗚嗚！
天使和魔鬼屬于同一種生物
同理
好孩子和熊孩子也可以是同一個(gè)人
李愔寵著小妹，張盼娣可不一樣抄起掃帚就要教育人，說(shuō)實(shí)話六歲大的孩子懂得是非黑白，知道誰(shuí)能撒嬌誰(shuí)不能哭鬧。
一看張盼娣動(dòng)真格的，馬上雨天變晴天，這眼淚硬生生的給憋回去了，要有多可憐就有多可憐。
李愔憐惜抱起張小妹替她擦干眼淚：“你看，今晚你吃大骨頭姐姐們不也不能吃嗎？”
“嗯！”小家伙脾氣還很大扭頭不理李愔，帶著哭腔說(shuō)道：“我不喜歡吃豬骨頭?！?p> “小妹，那是補(bǔ)藥加了藥的?！睆堈墟方忉尩恼f(shuō)。
“嗯！嗯！”小姑娘用鼻腔表達(dá)自己的不滿。
一段小插曲過(guò)后，李愔在前院先把水缸底鉆五六個(gè)小孔，再和粗布一起用滾燙的開水消毒，這一步很重要。
把黃豆取出十斤，綠豆取出五斤浸泡，黃豆是做豆?jié){、豆腐和豆腐干的，綠豆是發(fā)豆芽菜的，五斤差不多可以發(fā)五十斤的豆芽差不多就一水缸，李愔打算先做一些看看效果怎么樣。
“這是做豆腐嗎？”二姐張招娣輕聲問(wèn)李愔。
“黃豆是做豆腐的，這綠豆做豆芽菜，對(duì)了這豆芽菜你可要多吃一點(diǎn)，對(duì)你眼神有好處。大姐給你熬藥了嗎？”
“在熬呢！”
“小妹呢？”
“在啃豬骨頭呢？說(shuō)骨髓最好吃了。”
“骨髓確實(shí)很美味，她不是不愛(ài)吃嗎？”
“小孩子的話能聽(tīng)嗎？”
呵呵！好有道理！
李愔忙完又把雞殺了，把雞血和雞胗、雞腸留下晩上做雜碎酸辣湯給小妹吃。
在雞血里加點(diǎn)鹽讓它凝固，把雞洗凈剁成塊放入砂鍋里加入枸杞和高麗參、紅棗，放在爐火上煲。
然后又忙乎著煮雞雜碎酸辣湯，美味的酸辣湯很快就出鍋了，可張小妹一點(diǎn)喜悅心都沒(méi)有，鼻子里鉆來(lái)濃濃的雞湯香味，手上的酸辣湯就變成蠟味了。
張小妹一口湯一滴眼淚，看著讓人心酸。張盼娣好無(wú)奈的說(shuō)：“那是藥不能給你喝，等一下給你一個(gè)雞腿吃，乖別哭了?！?p> “真的嗎？”
張小妹滿眼的小星星，沖著李愔嗯嗯兩聲示威，引來(lái)大家啞然失笑。
雞湯好了，張盼娣也盛一小碗的湯給李愔，兩雞腿李愔和張小妹一人一個(gè)，剩下的她和二妺就分食了。
張招娣吃著吃著哭了，父母在世的時(shí)候也沒(méi)這么被人關(guān)心過(guò)，那個(gè)時(shí)候家里的好東西都要給三郎的。
現(xiàn)在感覺(jué)到雞湯里濃濃的愛(ài)…幸福的眼淚就…
一夜在家的溫暖下就過(guò)去了，第二天李愔把浮在水面的壞豆挑出來(lái)，把消毒過(guò)的粗布在缸里鋪上兩層，放入浸泡好的綠豆，再在上面鋪上兩層的粗布，再往里澆上水。
吃過(guò)早飯領(lǐng)著全家去石磨處把黃豆磨成漿，再拿回來(lái)過(guò)濾。
把灶燒起鍋洗干凈倒入過(guò)濾后的漿，煮開就是豆?jié){了。
李愔給家人每人盛了一碗豆?jié){加點(diǎn)糖。
原生態(tài)不摻水！絕對(duì)好喝！
張盼娣嘗完豆?jié){對(duì)李愔信心大增，說(shuō)實(shí)話對(duì)出自富貴人家的李愔能做出賤業(yè)的豆腐，張盼娣沒(méi)有什么信心。
只是既然認(rèn)了三郎為弟，那這個(gè)家就要以男丁為主這是父母教她做人的道理。
趁漿冷卻之時(shí)，李愔制作鹵水，調(diào)了食鹽和白醋的清水。
慢慢倒入凝膠的豆?jié){里，輕輕的攪拌很快就成了豆腐腦，用粗布包好豆腐腦放在四方的木盒里，上面壓塊大石頭定型。
兩時(shí)辰后就是豆腐了，李愔切一大塊放進(jìn)廚房，晩上做小蔥拌豆腐。把鍋燒開放入鹽水、桂皮、姜、?把豆腐放入煮開，就是豆腐干了。
“晚上吃肉絲炒豆干，好不好！”
“我要吃！我要吃！”喊著最兇的當(dāng)然是我們的小公主了。
“有你不吃的嗎？”李愔刮小妹的鼻尖問(wèn)道。
喲！我們的小公主竟然會(huì)害羞？！
這個(gè)年齡段的小孩真的好可愛(ài)哦！