第546章 星際上強(qiáng)迫癥多
鼎湖上素,這道菜肴選用的食材均為素菜,因而取名之中有“素”字。
首先,將水發(fā)香菇、口蘑、榆蘑、黃耳均洗凈切成片狀,將新鮮的草菇圓的一面用刀切個(gè)十字,令其有種開花的感覺。
接著將冬筍、胡蘿卜切成蝴蝶狀通過花刀的刻法,再將水發(fā)竹筍和菜心都切片備用,蓮子剝皮去芯,上述食材均用開水焯熟后撈出過涼水備用。
緊接著在洗凈的鍋中,倒入油、白糖、鹽、味精、蠔油熬制的湯,再將竹筍、...
鼎湖上素,這道菜肴選用的食材均為素菜,因而取名之中有“素”字。
首先,將水發(fā)香菇、口蘑、榆蘑、黃耳均洗凈切成片狀,將新鮮的草菇圓的一面用刀切個(gè)十字,令其有種開花的感覺。
接著將冬筍、胡蘿卜切成蝴蝶狀通過花刀的刻法,再將水發(fā)竹筍和菜心都切片備用,蓮子剝皮去芯,上述食材均用開水焯熟后撈出過涼水備用。
緊接著在洗凈的鍋中,倒入油、白糖、鹽、味精、蠔油熬制的湯,再將竹筍、...