波德與曲小檸、嘉一墨共進(jìn)晚餐。晚餐就安排在瓩居酒店餐廳,江洛主廚。
嘉一墨問道:“波德,感覺怎么樣?時(shí)差倒過來了嗎?”波德答道:“一切都挺好的?!奔我荒e起酒杯對又波德說:“非常感謝你對我的大力支持,遠(yuǎn)道前來,我作為東道主,先敬你一杯,歡迎你!”曲小檸也跟著舉杯,她道:“波德,歡迎你來中國?!?p> 波德舉起酒杯:“你們太客氣了,能夠認(rèn)識你們,真的是很有緣分的一件事情。再說,我能夠?yàn)橥茝V我家鄉(xiāng)的葡萄酒,做一份貢獻(xiàn),我也感到由衷的高興。Cheers!”
曲小檸和波德只是小小的飲了一口,咽下之前,還習(xí)慣性的吸了一口氣,讓更多的空氣進(jìn)入口腔,充分展現(xiàn)美酒的滋味。觀望桌上的三杯酒,只有嘉一墨的酒,能明顯的看到少了許多。
今日的配餐,也是按位制的中式餐飲。相較于冷餐,擺盤更為華麗,菜肴口味更為大膽,無一不是美味。一天之內(nèi),兩次品嘗到江大廚手藝的曲小檸,心中不禁暗自驚奇。
波德起了話頭,他道:“我已經(jīng)來過中國三次了,這一家的餐廳,我走進(jìn)來,第一眼就喜歡她了。這是我在中國,遇到的最有中國古典文化的餐廳。從裝修的風(fēng)格,食物的樣式,都很有氣氛,用中國話講,那個詞叫什么來著…喔,對了!傳統(tǒng)的韻味!沒錯,就是韻味,我真是太喜歡這種感覺了,一切都是中國最傳統(tǒng)的東西,但卻并不陳舊,也不像參觀博物館那般嚴(yán)肅。在這里,我感到很放松,能在這里吃飯,真是一件很享受的事情?!?p> 嘉一墨道:“你能喜歡這里的一切,真是太好了?!?p> “菜肴精致,味道也很好,很有米其林的感覺,你的廚師團(tuán)隊(duì)很優(yōu)秀呀?!?p> “主廚是文萊籍華人,他非常擅長烹飪中式料理。尤其是在創(chuàng)新這一方面,有自己很獨(dú)特的想法。他之前,在一家馬來西亞的米其林餐廳,當(dāng)過一段時(shí)間的主廚,后來,在文萊自己開了一家餐廳?!?p> 波德聽后,驚訝地問:“米其林餐廳的亞洲廚師嗎?你說的主廚叫什么名字?”
“他叫江洛,你有聽過嗎?”
“當(dāng)然,我知道這位華人,他在美食界可是非常有名的。他現(xiàn)在就在餐廳嗎?哦,請?jiān)徫业拿懊?,我可以見見他嗎??p> 嘉一墨道:“現(xiàn)在恐怕不行。他正在為明天的活動,準(zhǔn)備食材。你不介紹的話,我們吃慢點(diǎn),晚點(diǎn),我請他過來吧!”
波德高興地說:“噢,太好了,真是太感謝你了!請幫我準(zhǔn)備好紙和筆,一會兒,我要找他簽名?!?p> “波德,你真是太有意思了?!鼻幍?。
波德說:“對啦!小檸檬。我還沒恭喜你,成為真正神之舌。我就用品酒師的方式,以水代酒,敬一杯吧!我的酒莊一直都是酒莊聯(lián)盟的一員,明年,我的一級田,正好在列表上,我已經(jīng)向聯(lián)盟申請,我的酒莊狀態(tài)由你來監(jiān)控。如果不出意外的話,葡萄收獲的季節(jié),我們又可以在勃艮第見面了?!?p> 曲小檸也端起了盛裝白水的杯子,回答道:“是嗎?那真是太好了?!彼嬃艘淮罂谒畔卤拥溃骸耙患増@的檢測,也在名單上嗎?”
“當(dāng)然啦。只不過跟特級園相比,一級園數(shù)量太多,而你們神之舌人數(shù)太少,為保證質(zhì)量,一級園3年才有一次檢測機(jī)會。”
“原來是這樣。”
“如果方便的話,你可以直接住在我的酒莊。空閑的時(shí)候,我還可以,和你一起探討探討,關(guān)于釀酒的問題。是的,我還欠你一份獎勵的承兌呢。你過來,我正好可以給你兌現(xiàn)?!?p> 曲小檸說到:“那真是再好不過了。就這么說定了,我要跟著你一起學(xué)習(xí)釀酒?!?p> 二人自顧自地聊得高興,嘉一墨在旁,卻聽得有些摸不著頭腦。他問道:“小檸檬,勃艮第的酒莊聯(lián)盟,邀請你去幫他們釀酒嗎?”
曲小檸解釋說:“哦,不是去幫他們釀酒,而是去吃土。去幫他們檢查,那里的土壤情況是否健康,就是在葡萄成熟的季節(jié)。到時(shí),羅伯特先生和拉瑞也會去的?!?p> 聽到吃土,嘉一墨的臉色詭異,他道:“這么說來,你還真能吃上康帝的土啦?”
曲小檸的口氣相當(dāng)牛X:“那是當(dāng)然!而且,這次還是他們主動邀請我去的!”
嘉一墨干笑兩聲,表情頗有點(diǎn)哭笑不得。
那邊,波德聽到熟悉的名字,也笑出聲來:“哈哈哈,說起拉瑞,他真是一個有意思的人?!?p> 曲小檸問道:“他怎么有意思了?”
波德說道:“第一年他剛來的時(shí)候,就給大家說了一個很有意思的想法。你知道的,葡萄園周圍總是有很多鳥兒,一到了收獲的季節(jié),它們就沒那么可愛了,總是吃葡萄的果子,還挨個都要嘗一口,一整串葡萄都不能用了。防鳥網(wǎng)實(shí)在太麻煩了,總是會造成不必要的傷害,傷害到這些鳥兒們?!?p> 波德皺眉:“這真是一個悖論啊。我們可不愿意這些,鳥兒們來吃的果子,可是我們也不愿意傷害他們。拉瑞是一個飛行釀酒師,去過很多地方釀酒。他就對酒農(nóng)說‘如果傷害鳥兒,讓你們產(chǎn)生愧疚,那么就就學(xué)新西蘭的毛利人,在葡萄園里養(yǎng)小羔羊,把自然的事情,還給自然去決定吧。’。”
曲小檸不解的追問道:“拉瑞的意思是,在葡萄園里養(yǎng)小羔羊,鳥兒們就不敢去吃葡萄了嗎?”
波德笑著說:“沒錯,這是一件非常有意思的事情。你們想一想是什么原理吧,如果你們想出來了,有獎勵哦?!?p> 波德十分熱衷于猜謎游戲。
“有獎勵啊!讓我想一想……”這成功引起了曲小檸的興趣。她猜測道:“這一定是一種特殊的羊,身上會散發(fā)出了一種氣味,讓鳥兒不敢接近!”
嘉一墨也來了興致,他道:“從來沒有聽說過這種羊,應(yīng)該就是普通的羊群吧?!?p> 波德點(diǎn)頭:“確實(shí)是最普通的羊羔?!?p> 靜默無聲,嘉一墨又思索片刻,心中已經(jīng)有了答案,他道:“我想,應(yīng)該是利用食物鏈的關(guān)系,達(dá)到控制鳥的效果?!?p>