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大唐小伙計(jì)

第五十三章 區(qū) 別

大唐小伙計(jì) 找人陪吃飯 2997 2019-02-10 09:15:00

  方武離開高陽公主府后,便直接去了酒樓。

  酒樓新老伙計(jì)要重新整合在一起,進(jìn)行合理的分工,同時(shí)還要對(duì)他們的儀表提出新要求、進(jìn)行工作紀(jì)律和服務(wù)態(tài)度的培訓(xùn)。方武不是這方面的專家,但在后世進(jìn)過不同的連鎖餐飲企業(yè)就餐,見得多了就有一定的認(rèn)知,放到眼下已是足夠用了。

  方武本身雖然是伙計(jì),但他內(nèi)心討厭由男人來做伙計(jì)。

  因?yàn)榭腿硕嘁阅腥藶橹?,男人潛意識(shí)里都喜歡和渴望由溫柔的女性來服務(wù),所謂的秀色可餐嘛。后世里哪個(gè)上檔次的餐飲企業(yè)不都是年輕漂亮的女生作服務(wù)員?服務(wù)員越是漂亮,餐飲企業(yè)的生意往往越好。

  于是,他決定進(jìn)行革新,把伙計(jì)分為雜使和招待兩種。雜使主要是負(fù)責(zé)上菜和收拾餐桌兩大功能。招待負(fù)責(zé)招呼客人、點(diǎn)菜、餐中服務(wù)等功能。

  雜役就是新老兩批伙計(jì)來擔(dān)任,人員有近六十人,明顯過于臃腫,但方武狠不下心裁員,只能把眼光放得更長遠(yuǎn)些。另外他讓二掌柜何松負(fù)責(zé)招募二十位子來作伙計(jì)。年紀(jì)要求十五歲以上,未婚,容貌端莊,且身高要求達(dá)到四尺八以上(約后世1.6米),最好是識(shí)字。

  最后一個(gè)條件令何松倍感為難,這年頭未婚女子能出來做事已是相當(dāng)不易,識(shí)字的女子有幾個(gè)愿意出來拋頭露面。方武也不為難他,只是作為參考,而不是硬性指標(biāo)。

  忙碌之中,房遺愛過來了,說是父親房玄齡要見他。

  見到房遺愛,方武是既尷尬又委屈。

  之所以覺得尷尬,主要是他和高陽幾次接觸,不但充滿火藥味,而且多少有些曖昧。多少有些犯了朋友妻不可欺的大忌。可是他又覺得委屈,因?yàn)槊看紊祥T都見不到房遺愛在場(chǎng),害得他被高陽欺負(fù),吃得死死的。較真地說起來,不是他調(diào)戲高陽,而是被高陽調(diào)戲了!

  房遺愛哪知其中原由,只是熱情地拉著方武往自己家中跑。

  到了房府,首先見到的不是房玄齡,而是盧氏。方武對(duì)這位“吃醋”的創(chuàng)始人很有好感,相對(duì)大唐女人來說盧氏長得有些高大,身高幾乎比雙兒還要略高一些。臉上掛著笑容,一眼便知她屬于性格很開朗,敢作敢為的女人。

  “你就是方武,是挺俊俏的,只是瘦弱了些?!北R氏樂呵呵地拉著方武的手,熱情地套近乎:“俺家二郎總是將你掛嘴邊,老身都聽得耳朵起了繭,今日方得一見。你今年幾歲,家住哪,可曾婚配?……”

  問題一個(gè)接一個(gè),方武哪來得及回應(yīng),偏生盧氏相貌甚為慈祥,讓人無法生厭。方武心里感嘆道,如果大唐有居委會(huì)主任的話,這盧氏絕對(duì)是最佳人選。

  房遺愛扯了扯盧氏衣袖,說是父親急著要見方武。

  盧氏不屑地說道:“你父親會(huì)急那就是天下奇聞了,當(dāng)年老身生你的時(shí)候痛得要死要活的,你父親卻是躲在書房里練字!你說氣不氣人?

  房遺愛訕訕地拉著方武就走,困窘地對(duì)方武說道:“俺娘親性子一向隨和,見人三分親,兄弟莫怪!”

  方武笑笑,盧氏其實(shí)就是自己娘親蘇氏的升級(jí)版。盧氏較為慈祥些、保養(yǎng)得好些、稍顯富態(tài)。而蘇氏相對(duì)就憔悴些、市儈一些。盡管如此,兩人都同屬慈母型。

  房府并不是很大,相對(duì)緊湊些。房玄齡夫婦、大兒子房遺直夫婦和一女兒,房遺愛下面有兩個(gè)弟弟與一個(gè)妹妹。房遺愛上面尚有一姐,但已出嫁,姐夫是韓王李元嘉,高祖李淵的十一子。

  隨著房遺愛進(jìn)了偏廳,側(cè)面就是書房,方武終于見到了第二位重量級(jí)的歷史大人物房玄齡。

  只見一個(gè)花甲老者端坐于書案后面,精瘦且斯文,兩眼炯炯有神,留著近尺長雪花胡,與后世某些退休教授有些相似。此人便是李二的股肱之臣兼兒女親家、智慧型人才、大唐良相房玄齡。

  此時(shí)的房玄齡官為尚書左仆射(宰相),加太子少師。女兒為韓王妃,兒子房遺愛尚高陽公主,顯貴至極,但常常深自卑損,不敢炫人傲物。即便如此,也難掩高位者攝人神魄的氣質(zhì)。

  對(duì)方不怒自威,方武感覺有些不自在,不如在程咬金面前放得開。同時(shí)也有些激動(dòng),一時(shí)不知如何與對(duì)方打招呼,只是傻乎乎地上前作了個(gè)揖。

  房玄齡倒是驚訝于對(duì)方的年輕,比自家二郎還小,頂多也就十八歲左右!他笑道:“你就是德勝樓的伙計(jì)方武?好年輕!”

  方武呵呵笑道:“小子正是,今年已十八,不年輕了?!眱墒罏槿?,何止十八,加一起都四十出頭了。

  房玄齡頜首微笑道:“好一個(gè)有志不在年高的小兒郎!老夫聽二郎多次提起你,說你主動(dòng)請(qǐng)纓要收容城外眾多流民,央求老夫于皇上面前推薦你。敢問小郎可知要耗費(fèi)錢糧幾何,你家景如何,是否能否承受得起?”

  方武平復(fù)一下心情,應(yīng)道:“城外有過老弱與青壯共有過萬人,一日消耗需百石米,月需三千石折為銀兩三四千,直至明年開春大致要二萬多兩。還需保暖衣物一批、簡宜搭建簡宜茅舍等,也需大幾千兩。前后有個(gè)三萬應(yīng)該可以處理得來?!?p>  房玄齡想不到對(duì)方小小年紀(jì),賬目張口就來,心里倒是不敢小覷,鄭重地問道:“既然你已清楚,可否承受得起?”

  方武略作沉思,回道:“之前未曾得到宰相大人準(zhǔn)信,銀兩已挪作他用,因此有些困難,但只需過了本月就應(yīng)該能克服得了?!?p>  他已盤算過,手頭尚余二萬兩,先騰出一萬兩作前期安頓費(fèi)用,他有信心只要演出會(huì)結(jié)束,銀子絕對(duì)不再是問題!再說了,高陽那刁蠻貨還逼咱要十萬兩呢!對(duì)了,人家的家翁和丈夫就在面前,還是少提為妙。

  房玄齡協(xié)助李二經(jīng)營四方,先是削平群雄,后參與玄武門之變的策劃,助李二謀得帝王之位,李二贊他有“籌謀帷幄,定社稷之功”。論功行賞時(shí),他與長孫無忌、杜如晦、尉遲敬德、侯君集五人功為一等,比程咬金還要高出一截。

  但經(jīng)濟(jì)類絕非他所長,因此面對(duì)此事他也是一籌莫展,其實(shí)這也是封建社會(huì)大多數(shù)官員的短板。他緩緩頜首嘆道:“你既已明白其中關(guān)鍵之所在,老夫若是再勸阻,倒是拖了你后腿,成了禍國殃民之罪人了。你打算何時(shí)開始,需要何等條件,一并提出來吧,明日老夫上朝便向皇上稟明。”

  方武想了想,便說需要城外幾千畝地,只要是平地便可。外加李二用過的武器,分別是一柄劍、一張弓。

  房玄齡見他要的東西如此古怪,當(dāng)即一頭霧水,只當(dāng)他是少年玩心重。他答應(yīng)替方武向李二爭取,但必須知道方武如何安置這些流民,因?yàn)槔疃⒎悄欠N只需結(jié)果不管過程的領(lǐng)導(dǎo)。

  方武把他的設(shè)想說了出來,準(zhǔn)備要幾千畝地是打算來建一些作坊的。可以安排流民們建造作坊,來年建成后,想必災(zāi)情也緩和了,至于流民愿意留下,便安排去作坊做工,不愿留下的就安排他們返鄉(xiāng)。

  房玄齡一聽不樂意了,這小子的算盤打得賊精??!原來想空手套得朝廷幾千頃地,再讓流民白白為他建造作坊!

  他頗為失望地說道:“若是如此,只怕小郎要失望了!陛下欲令流民前去修膳大明宮,都遭到眾臣阻撓。你讓流民為你個(gè)人修建作坊,試問陛下又如何肯相與?”

  方武聽了有些莫名其妙,我給流民住的、吃的,還付給他們工錢來幫我干活,這有何不妥?

  局外人房遺愛卻是聽出問題的所在了,他問房玄齡道:“父親,請(qǐng)問皇上令他們?nèi)バ薮竺鲗m,有無工錢?”

  房玄齡一愣道:“為朝廷、為皇帝陛下修建宮殿,自是充當(dāng)徭役,何須付他們錢?他們?yōu)槌⒏苫?,朝廷供他們吃的,讓他們得以渡過災(zāi)荒,一舉兩得。若無更好選擇,特別之時(shí)行特別之舉,這不失為良策也!”

  方武聽了嘿嘿地笑了起來,他終于明白問題所在了。李二是想讓流民白白干活,讓他們有事可做且保他們餓不死就成。

  “宰相大人,能參與修膳皇宮的大多是青壯年,他們的家人如何處置?災(zāi)情緩解后,直至收獲還須幾個(gè)月,他們又如何能維持到收獲季節(jié)?況且返鄉(xiāng)需要路費(fèi)、耕種需要種子,同時(shí)還需要養(yǎng)家糊口,敢問他們哪來的錢糧?”堂堂宰相大人,看問題如此簡單?方武都有些不敢相信了。

  房玄齡聽得發(fā)蒙,問道:“小郎言下之意是……?”

  方武斬釘截鐵地應(yīng)道:“兩者區(qū)別在于皇上那是讓人白干活,這肯定行不通!而我非但供給吃、住、保暖,還會(huì)發(fā)給他們工錢!一旦他們有了錢,將來不管去留絕不成問題!”

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