第九十六章 美味的烏雞湯(一)
如果有人跑到太一城在街上隨便拉一個(gè)人來問,黑雞能吃嗎?
所有人都會(huì)嗤之以鼻,然后告訴你黑雞那臟兮兮的樣子也能吃?
黑皮膚,黑骨頭,一看就惡心到極點(diǎn),別說吃,平常養(yǎng)的人都沒有。
即便在野外,有修真者捕獲黑雞都會(huì)放掉,沒人吃!
現(xiàn)在陸晨說要用黑雞做份雞湯,徐前和徐大娘對(duì)視一眼,都不知道說什么好。
陸晨自然知道他們要說什么,不由笑道:“別急,我如果沒把握是不會(huì)做的,好了徐前你來給我打下手,先把這只雞剁成雞塊?!?p> 烏雞湯中最出名的就是阿膠紅棗烏雞湯,藥用效果極佳,可謂之藥膳,尤其對(duì)體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健,產(chǎn)婦,大病初愈的人效果更佳。
陸晨今天準(zhǔn)備做個(gè)簡(jiǎn)單的,干臻烏雞湯。
干臻鮮味加上雞湯的鮮味,會(huì)讓人回味悠長(zhǎng),陸晨洗了十多朵干臻,將姜梨和青靈草切段,然后燒了一鍋水。
徐前將黑雞宰成塊,裝到盤子里遞過來,緊接著跑到旁邊拿起蘿卜練起刀法。
張彌道眼睛緊盯著陸晨,只見他用熱水將整雞清洗一遍,拿出一個(gè)小鍋,加水,淹過雞即可,放入切好姜梨、青靈草段。然后蓋上鍋蓋等待水燒開。
“其實(shí)這種黑雞在我們家鄉(xiāng)叫烏雞,而且特別出名,肉質(zhì)細(xì)膩,味道鮮美,加上各種草藥,有藥膳烏雞的美稱。”陸晨趁機(jī)科普知識(shí)。
“這個(gè)黑雞味道鮮美?”張彌道一臉懷疑,不是他不相信陸晨所說,主要是肉看起來太黑,沒食欲。
“當(dāng)然,它可比普通雞的味道還要鮮美,到時(shí)候燉好后你們可別搶哦。”陸晨笑道。
“放心,我們保證不搶。”眾人心中默默地說道。
咚咚咚!
大門敲門聲響起,一個(gè)熟悉的大嗓門喊道:“陸哥,是我胖兒,快開門吧!”
聽到胖兒的聲音,徐大娘臉上浮現(xiàn)笑容,連忙用圍裙擦了擦手去開門。
胖兒雖然特別好吃,嘴巴也甜,再加上裝修節(jié)約了整整兩千枚靈晶,徐大娘對(duì)他印象極好。
“哇哇,陸哥又在做什么好吃的?”胖兒不愧是吃貨,進(jìn)門后直奔廚房,正好看到陸晨解開鍋蓋,拿著一瓶酒向里面倒了一些。
“你來看看吧!”陸晨笑道,胖兒連忙湊過去一看,臉色瞬間變了。
“這......這居然是黑雞,陸哥你口味真重啊,這玩兒也能吃?”胖兒表情特別精彩,哭喪著臉問道。
“有什么不能吃的,等會(huì)你別吃!”陸晨翻了翻白眼,他心中感慨,想當(dāng)年華夏人民什么不敢吃,上天下地,只要能下肚的都吃了一遍。
各種美味讓人目不暇接,就連那些老外來到華夏壯著膽子品嘗各種美食后,都不想回去了,誰特喵的天天吃漢堡包,披薩餅。
火鍋才是真愛,陸晨從烏雞湯聯(lián)想到火鍋,想到那鮮辣可口的味道,口水都快流出來了,好像許久許久都沒吃過火鍋了吧,現(xiàn)在還好至少辣椒找到了,等空了做頓火鍋來吃。
“吃,怎么可能不吃呢?”胖兒又不是傻子,別人做的東西就算了,陸大廚師烹飪出來的東西,他怎么也得嘗一口。
陸晨沒理他,繼續(xù)將干臻切片,堆放在旁邊的碗里。
必須要等小火將雞肉煨爛,再放入干臻,這樣味道最好。
時(shí)間等候的比較長(zhǎng),陸晨將看火的事情交給胖兒和張彌道,自己跑到房間里去叫瑤瑤起床。
“乖女兒快起床了?!标懗繐u了搖女兒。
只見瑤瑤艱難的睜開眼睛,長(zhǎng)睫毛如同花蕊,打了個(gè)大哈欠,這才用小拳頭揉著眼睛道:“粑粑,我要在睡一會(huì)兒。”
然后不理陸晨,轉(zhuǎn)頭繼續(xù)睡。
對(duì)付女兒陸晨當(dāng)然有辦法,他悄悄的湊到女兒晶瑩剔透的耳邊說道:“起來吃飯了,今天有你最喜歡吃的雞蛋餅,香噴噴的......”
“幫我留幾個(gè),粑粑?!迸畠亨f道。
“胖叔叔已經(jīng)在廚房里待著了。”陸晨沒辦法,只能使出絕殺技。
“什么?胖蜀黍也來了!”瑤瑤一聽,一下子清醒過來,她連忙睜開大眼睛爬起來說道:“粑粑,快幫我穿衣服,胖蜀黍要把我的雞蛋餅吃完了?!?p> 果然是吃貨,陸晨都不知道是高興還是發(fā)愁,瑤瑤最近吃的好多了,頭發(fā)也油亮起來,臉圓嘟嘟的嬰兒肥,特別可愛。
給女兒穿上衣服,領(lǐng)著她走出大門,就看到陳若男和幾個(gè)女孩站在廚房門口,她們嘀嘀咕咕不知道在說什么。
“黑雞怎么能吃呢?”
“對(duì)啊,那么黑,好難看......”
“不過好香??!”小姑娘劉慧吞了吞口水說道。
“好了,別站在這里了,都去干活吧!”陸晨喊道,幾個(gè)小姑娘嚇得連忙去干活了。
“陸哥,黑雞真的能吃嗎?”陳若男好奇的問道,她在野外歷練時(shí)難吃的烤肉都吃過,自然不會(huì)討厭黑雞。
“當(dāng)然啦,黑雞燉出來對(duì)女人很好的,到時(shí)候多喝一點(diǎn)?!标懗课⑿Φ?。
燉雞的時(shí)間稍微有點(diǎn)久,陸晨又做了雞蛋餅當(dāng)早飯,當(dāng)張彌道看到石磨磨豆子時(shí)大驚失色,想不到那濃濃豆子香味的豆?jié){居然是磨出來的。
對(duì)于炸油條也是很感興趣,特別是那么小一根面胚子能膨脹到那么大,簡(jiǎn)直是匪夷所思,卻有真實(shí)存在。
黑雞天天食用靈草,靈果而生,肉一燉就爛,陸晨用筷子捅了幾下,就將干臻倒進(jìn)去繼續(xù)小火燉煮。
大約小半個(gè)時(shí)辰后,一鍋肥美的烏雞湯就燉好了。
濃郁的雞湯香味在廚房里散發(fā)著,讓眾人拼命的吞著口水。
“粑粑,我要吃,我要吃!”瑤瑤才不管那么多,拉著粑粑衣袖喊道。
其他人則心里作祟,望而卻步。
“好好,你等著。”陸晨微微笑了笑,在鍋里放了些鹽和甜菜汁,給自己和瑤瑤盛了一碗。
“肉肉黑黑的?”瑤瑤好奇的看著雞湯,只見雞湯油水十足,噴香無比。
“快吃吧!”陸晨也不理其他人,給女兒夾了一個(gè)雞腿后,自己端起熱氣騰騰的雞湯喝了一口。
陸晨感覺唇齒間回蕩著一種難以言喻的香味,在口腔中久久不能散去。待吞下去以后,回味悠長(zhǎng),隱隱還帶著一股干臻鮮味,混著雞肉的獨(dú)特味道,回味無比。
他又夾了一塊雞肉在嘴里,雞肉早已煨爛,咀嚼幾下都化為湯水,無以倫比的美味??!
“好吃!”瑤瑤就直接多了,她咬著雞腿,滿嘴都是油,一臉幸福。
大清早起來,還有比喝一碗雞湯更幸福的事情嗎?
“來自陸瑤瑤的幸福值+10!”