055百鳥(niǎo)朝鳳
這邊尉遲敬老爺子已經(jīng)開(kāi)吃了。
本來(lái)他是要等到小魚(yú)兒回來(lái)再一塊品嘗,結(jié)果景然來(lái)了之后,他就選擇專(zhuān)心品嘗美食而無(wú)視了他。
江魚(yú)味和景然打了聲招呼,直接坐在了尉遲老爺子身邊。
“尉遲爺爺,你覺(jué)得這道菜怎么樣?”
“很好吃!你快來(lái)吃!”
鮮美多汁的鰻魚(yú)肉讓尉遲老爺子一時(shí)都不愿意開(kāi)口浪費(fèi)時(shí)間說(shuō)話。
聽(tīng)到系統(tǒng)提示任務(wù)完成的聲音,江魚(yú)味并未著急打開(kāi)自己的那道菜。
尉遲老爺子有意把景然晾在一邊。
景然倒也只是淡然的坐在一旁,并不去打擾兩人的用餐。
反倒是江魚(yú)味和他打招呼的時(shí)候,他嘴角才有了一絲不易讓人察覺(jué)的笑意。
尉遲敬老爺子不只是不太喜歡景然,連帶著獨(dú)孤家的人都不喜歡。
不過(guò)自家小乖孫在,他并沒(méi)有直接攆人。
景然深知老爺子脾氣,加上有上輩子的記憶,他自然不會(huì)在意這些小事。
西瓜盅的做法其實(shí)也很簡(jiǎn)單。
以瓜蒂為圓心花圓,以圓弧線為間隔,運(yùn)用鏤空雕法、刻上夔龍圖。
運(yùn)用凹凸技巧,使薄如紙的瓜皮,形成環(huán)環(huán)相扣、具有立體感的各種花型窗環(huán)。
然后挖出瓜囊,制成龍燈。
只要掌握了初步的雕刻技巧,剩下的步驟就很簡(jiǎn)單了。
活鰻魚(yú)宰殺去內(nèi)臟,以沸水燙凈白衣,用精鹽、味精抹遍魚(yú)身、盤(pán)于圓碟中。
放上肥肉片、蔥姜、紹酒,入籠用旺火蒸10分鐘取出。
為了讓造型好看,最后一步完成芶汁之后,她還裝飾了龍眼、龍角。
制成盤(pán)的龍?chǎng)狋~(yú)置于西瓜燈內(nèi)后,又在四周點(diǎn)亮了小蠟燭。
尉遲老爺子的夸贊本身就在江魚(yú)味的預(yù)料之中。
她很清楚的是,自己能做出來(lái)這道菜,靠的完全是模仿。
對(duì)于一個(gè)好的巫廚來(lái)說(shuō),這些還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。
依照前兩次的經(jīng)驗(yàn)。
江魚(yú)味猜測(cè),估計(jì)以后還是會(huì)有這樣的品菜任務(wù)。
她現(xiàn)在只是在江城縣內(nèi)還好說(shuō)。
可萬(wàn)一有一天去了其他地方,或者是去了名廚云集的京城,就不會(huì)這么簡(jiǎn)單了。
“尉遲爺爺,你覺(jué)得這道菜最不好的地方是什么?”
江魚(yú)味現(xiàn)在對(duì)自己的廚藝,并不是很有信心。
她很清楚,自己需要學(xué)習(xí)的地方還有很多。
景然并不懂得做菜,但他看得出來(lái)這小家伙做菜非常認(rèn)真,并且也是真心想要聽(tīng)意見(jiàn)。
“你這……”他剛說(shuō)了兩個(gè)字,就被尉遲敬老爺子給打斷。
“你怎么還在這?景然你不是有要緊事回去京城嗎?”
剛剛本以為他先開(kāi)吃避著景然,本以為這小子就會(huì)離開(kāi)。
誰(shuí)知道他現(xiàn)在脾氣這么好,還待在這里。
景然原本也沒(méi)有打算怎么著,他是真有事要找這小家伙商量。
“老爺子,你這可就不對(duì)了,找到了親孫子就真不管我們了?”
景然說(shuō)的可憐巴巴。
尉遲敬老爺子手抖了兩下,私下里這代表獨(dú)孤皇室顏面的景王,還真是忒難應(yīng)付。
江魚(yú)味不是看不出來(lái)這對(duì)祖孫之間的不對(duì)付。
其實(shí)明明都挺關(guān)心對(duì)方,一說(shuō)起話卻這么別扭。
“尉遲爺爺,菜快涼了,我們先吃飯?!?p> 巫廚小店現(xiàn)在只有午時(shí)營(yíng)業(yè),平日里是不會(huì)再接待客人。
按照系統(tǒng)的說(shuō)明,她是可以以贈(zèng)送的方式把自己的菜肴給別人品嘗。