張媽賣東西的經(jīng)驗(yàn)比張彥明豐富的多，賣東西更像是和人家嘮家常，除非人家主動問一般她都不會硬去介紹夸衣服好什么的。
買東西的時(shí)候人的心思會很奇怪，你越緊著介紹緊著說他越遲疑。
女人最終買了件孩子的外套，給自己和老公買了兩套襯衣，高高興興的走了。張彥明敢肯定，以后這女的會常來，老媽就是有這個(gè)本事。
“又賺到嘍，發(fā)財(cái)嘍。”小丫頭美滋滋的叫起來。
“就賣兩套襯衣就發(fā)財(cái)啦？”張媽去大孫女臉上香了一口。
李舞蘭和王佳慧從里面換鞋走出來，李舞蘭有點(diǎn)不好意思，紅著臉把錢遞給張媽：“嬸兒，那個(gè)蛋糕錢?！?p> 張媽接過錢：“坐著吃丸子吧，都嘗嘗，你叔剛炸出來的?！碧岫紱]提剛才的事兒。
張彥明突然發(fā)現(xiàn)老媽做人說話真的相當(dāng)有一套，不會讓任何人難堪，總是能在任何時(shí)候說出合適的話來。
說話這事兒真的可以說是一門藝術(shù)，許多時(shí)候成不成事兒往往就是那一句話。
“可香了，超級好吃的。”小丫頭夾了個(gè)丸子遞向李舞蘭：“姑姑快接著，要夾不住了呀?！?p> 李舞蘭低頭用嘴咬住丸子。
“還有老嬸兒?！毙⊙绢^自己念叨著又去夾起來一個(gè)，王佳慧臉?biāo)⒌募t了。必竟還沒結(jié)婚呢。
“哦對，我去趟牟哥那?！睆垙┟髋牧讼履X袋，說了一句出了門。
牟哥正坐在柜臺后面看電視。
中間的隔墻本來就是后弄的，這會兒已經(jīng)拆了，里面多了幾個(gè)貨架子，看上去店里寬了不少。
“等弄的時(shí)候把你這屋也接上暖氣，燒爐子費(fèi)勁不說灰也大?！睆垙┟魅ソ议_爐蓋看了看，給添了幾塊煤進(jìn)去。
“嗯，灰大，天天擦都不行?！蹦哺缛舆^來一根煙。
“剛才去站前遇著王啟生了，說了過完年請他們所里吃飯的事兒，答應(yīng)了?！睆垙┟髯约狐c(diǎn)著煙，拽了把凳子在爐子邊上坐下。
“時(shí)間定沒？”
“沒，到時(shí)候提前打電話就行?！?p> “行，到時(shí)候就在宴賓樓吧。你屋里生意還行??？”
“還行，反正就那么回事兒唄，我媽就是閑不住。嫂子上班啦？”
“嗯，今天班。那事兒，辦啦？”
“辦好了，等著就行了?！?p> “能弄多少？有估計(jì)沒？”
“這會兒漲起來了，我估計(jì)，弄一番有點(diǎn)困難，六七成吧。”
“那就相當(dāng)牛逼了，你還想怎么的？平時(shí)要想掙那些得費(fèi)多少勁花多少時(shí)間？我是滿足?！蹦哺缧χf。
“我是不依族的，總感覺少了點(diǎn)?！睆垙┟饕残α?。
“挺好，這事不怪你，一開始我也沒當(dāng)事兒。你幾月走？四月？”
“四月，四月底收成?！?p> 牟哥點(diǎn)點(diǎn)頭：“你市里的那房子什么時(shí)候開始收拾？”
“過了年看吧，那里還住著幾家人呢，得等紡織局把人清走把地方騰出來，這馬上過年了不好催。”
“行，過了年我把人安排好。缺人哪，魯爾也得去?！?p> “自己賣場可以慢慢來，前面可以先鋪貨，多掙少掙的事兒?！?p> “招代理唄？也是個(gè)路子。我本來打算咱們省咱們自己賣，省外走代理。也行。”
“你心可真大，產(chǎn)量跟得上啊？”張彥明笑起來。
“弄起來呀，還得走出去，將來在省里建廠是肯定的，咱們這地方不光小，太偏了?！蹦哺缜昧饲霉衽_。
張彥明點(diǎn)頭同意：“那是肯定的，不過也不急，慢慢來趕趟。你們?nèi)谌诉^年要回老家吧？”
“得回，一年到頭在外面，過年要是再不回去俺家老頭能拎個(gè)棍子過來抽我?！?p> “走前把鑰匙給我，我用下小屋，大屋你自己鎖好?！?p> “啥事兒？”
“史密斯和安吉麗娜要來我家過年，讓他們住文文那屋吧，我這邊實(shí)在是住不開了，我哥回來得睡沙發(fā)?！?p> “行。用留行李不？”
“不用，行李我這邊有。估計(jì)他們也呆不長，過完年也就走了，就這么幾天兒?！?p> “我還以為他們回國了，外國人不過年哪？”
“過，過圣誕節(jié)，十二月二十五號。外國人的東西都和宗教有關(guān)系，和咱們不一樣?！?p> 說了會兒話，進(jìn)來人買東西，張彥明就出來回了家。
王佳慧和李舞蘭陪著張媽說話，小丫頭在屋里地毯上坐著和牛牛玩兒，張彥明換鞋進(jìn)了廚房。這里是張爸的陣地，大部分時(shí)間他都呆在這里。
這段時(shí)間一直到準(zhǔn)備過年的零食菜品什么的，要一直弄到過年，然后正月就可以偷懶少點(diǎn)干活了，這是張爸的習(xí)慣。
大部分東北人家也都是這個(gè)樣子，反正外面天寒地凍的，做了什么放著也不會壞。
“你把豬爪做了呀，我收拾好好幾天了都。你媽嫌我弄的不好吃，我對弄這些東西確實(shí)也不太在行?！?p> “行，做唄。”張彥明去拿過圍裙套上：“做什么樣的？鹵的還是醬的？”
“怎么好吃怎么做唄，弄爛乎點(diǎn)，你媽總嫌我弄的不好咬，烀出來她就嫌不好看的。哎呀，沒辦法?！?p> 張彥明笑著去冰柜里拿豬爪，老媽欺負(fù)了老爸大半輩子了，兩個(gè)人樂在其中，說什么聽著就行了。
白白胖胖的豬爪用涼水泡上化凍，這邊張彥明準(zhǔn)備要用的調(diào)料，八角，桂皮，香葉，花椒，干紅辣椒，大蒜，大蔥，老姜，冰糖。
張爸對做菜很有興趣，就站在邊上看著：“還要放糖啊？”
“嗯，砂糖冰糖都得放，砂糖提鮮，冰糖提色。做肉菜都可以少放一點(diǎn)糖，提味兒?！?p> 爐上坐鍋，添了一鍋水，把解凍的豬爪涼水下鍋，加料酒煮上，打去浮沫。
煮十分鐘，撈出來控水，這邊起鍋打底油，蔥姜蒜干紅辣椒炒出香味兒，加醬油，添湯，放入八角桂皮香葉，加半手勺砂糖，適量的鹽。
在鍋底放一個(gè)小的金屬蓋簾，然后把控好水的豬爪一切兩半入鍋。豬爪是高膠原蛋白食品，熬制過程中特別容易粘鍋底，放個(gè)小蓋簾就是防止這個(gè)的。
水量需沒過豬爪。其實(shí)豬爪整只也可以做，相對煮制時(shí)間適當(dāng)延長即可。