第四十章 補(bǔ)充寒冬柴火
現(xiàn)在不用打豬草,也不用整天都忙著,姐妹倆挖了野菜后便在附近翻起魚來,想著看能不能翻點(diǎn)回去添菜。
只是姐妹倆力氣都比較小,加之上次已經(jīng)被翻過了,也沒翻到什么魚,倒是翻出幾只肥碩的澤蛙,那東西真心不要太好吃,想想都流口水!
大冷的天,挖出來的澤蛙還是一動(dòng)不動(dòng),葉柳上前伸手就能將它給抓了起來,然后用東西綁好,再在菜籃子里打了個(gè)松結(jié),便于回去解開。
忙活好這些以后,又往山上看了看,估摸著哥哥們還沒那么快回家,倆人便挎上籃子回家去。
回到家,葉柳便將澤蛙清理干凈那些腸腸肚肚,然后放入盆里,撒上些鹽,想著沒有蔥。
不死心地到菜園子里瞧了瞧,果然還看到稀稀落落幾根,便拾掇了出來,又拍了些老姜,放了些鹽腌漬了一刻鐘。
將需要用到的其他佐料準(zhǔn)備好以后,葉柳往鍋里燒開水,將牛蛙倒入水中燙了下,然后撈出來瀝干水份,蔥便不要了。
方氏看到葉柳在忙活,也過來幫忙,葉柳讓她將鍋再洗洗,然后點(diǎn)上柴火。
她則往熱鍋里倒入油,又把準(zhǔn)備好的子姜和蒜一并放入翻炒一番,跟著加入水剛好沒過澤蛙,蓋上蓋子煮了大約一刻鐘,再次放入蔥節(jié)和少許鹽,之后便裝盤。
葉柳很無奈,這古代就是落后,啥都沒有,也不知道集市上有沒有,下次趕集得去看看,搜尋一下,要不然以后做什么菜都不方便,這缺少那些作料的菜味道打折了不止一星半點(diǎn)而兒。
巧婦難為無米之炊說的估計(jì)就是她這種了,明知道澤蛙怎樣做出來好吃,奈何沒有足夠的佐料,只能將就著做來吃了。
難怪古時(shí)候的農(nóng)村做出來的飯菜都不好吃,油鹽不舍得放不說,佐料更是一星半點(diǎn)都沒有,葉柳暗自想著以后一定得克服這個(gè)困難。
外婆曾氏讓表哥帶來不少的菜,光青菜就一籮筐,這時(shí)節(jié)相當(dāng)于天然冰箱,能放好些天。
蔥蒜什么的更是帶了不少了來,葉柳之前沒留意到,還傻不愣登的跑去田里搜尋,這下看到這兩籮筐菜直接樂了。
更別說還有桶里的魚,估計(jì)又是表哥們弄來的。
“娘!表哥給咱家捎來許多菜呢,夠咱家吃上一段時(shí)間了。”
“是啊,虧得有了這些菜,若不然都不知道該用什么來招待你表哥們,就是咱自己都沒得吃。”方氏也松了一口氣,家里也沒啥銀錢,買菜吃一個(gè)冬天不大現(xiàn)實(shí),好在自家娘考慮周到。
方氏并不知道閨女們手中還放有許多銀票,大家也都沒和葉文宗與她說,葉柳想著也差不多是時(shí)候該跟爹娘坦白自家的情況了。
若是有爹娘的支持,做起事來會(huì)更加方便,就好比表哥來了,總不能餐餐只吃青菜,待會(huì)兒得讓娘去買點(diǎn)肉才成。
這時(shí)代雖然落后,但消息可是靈通得緊,一如葉柳家分家一般,第二天外婆一家就都知道他們家分家的情況了。
想來柴火和青菜的事情,外婆一家也早早就知道了,才會(huì)讓兩個(gè)表哥過來幫他們家。
也是好在表哥們來了,如若不然,葉柳都不知道今年柴火夠不夠用,畢竟雪雖然晚下,但據(jù)她的了解,下起來就沒完沒了。
“娘,這是一吊錢,你拿著,以后買菜用,用完之后告訴我啊,我再給你拿?!闭f著便給方氏遞了一吊錢過去。
看著滿當(dāng)當(dāng)?shù)囊坏蹂X。方氏也知道這錢是怎么來的,于是推了回去,讓葉柳收好,家里就這幾兩銀子,可不能大手大腳花了。
“還是放著吧,今日不是還有澤蛙嗎,夠吃?!?p> “娘,中午是有,可晚上不沒呢嗎?況且表哥們來一趟便幫忙砍柴,還得砍幾日呢,不吃好點(diǎn)怎么成?”說著又將銅錢串放到方氏手中。
方氏想了想也是,侄子還得在這里待上好些天呢,總不能天天吃素菜。
方立冬兩個(gè)比葉林葉竹要大,速度自然也更快,還未到午時(shí),四人就都各子擔(dān)著一擔(dān)柴回來了。
葉柳剛好做完中飯,幾人回來先咕嘟嘟喝了一大杯溫水,接著便繼續(xù)到院子中,將那些砍來的柴火都搬到葉文宗附近。
葉文宗今天開始有個(gè)新的任務(wù),就是將兄弟幾個(gè)砍來的柴處理一下,要不然燒的時(shí)候不方便。
好在砍來的柴都是大人或者小孩手臂粗壯的,砍斷便可。小的可以用來燒火做菜,大的燒水燒炕都行。
這時(shí)候的柴火還很干燥,除了剛回來時(shí)還帶點(diǎn)露水,被日頭一曬就蒸發(fā)了,因此倒也好用。
方氏在一旁打下手,將葉文宗砍來的柴碼好。
遇上大棵點(diǎn)的柴,方氏就把它挑出來,因?yàn)槿~林幾個(gè)不讓葉文宗夫妻動(dòng)手。
畢竟一個(gè)被打到頸部,一個(gè)腿還沒好,太大的勁兒是不適合使出來的,因此夫妻倆只需處理小點(diǎn)的柴,剩余的葉林和方立冬幾人留著晚間來處理,速度倒也挺快。
中飯過后,表兄弟幾個(gè)也沒坐下休息,說是要再去砍一旦柴。
今日有表哥們的幫忙,上午砍柴的速度快了不少,因此四人在山上便商量好了,回來吃過中飯后再去多一趟。
由于是中午,即便是冷天砍柴也會(huì)出汗,方氏就給哥兒幾個(gè)都準(zhǔn)備了熱點(diǎn)的白開水,用竹筒裝好。
到了山里水溫會(huì)降些,口渴了喝剛剛好,而且竹筒裝的水有一股清甜的味道,喝了解乏。
葉柳想著,照著這樣的速度,她家過多幾天完全可以準(zhǔn)備足夠的柴火過冬了,根本都不擔(dān)心下雪,還早著呢。
果然,一日八擔(dān)柴,足足砍了五天,加上之前葉林葉竹方氏砍的,足有四十幾擔(dān),還有分家后最后到手的幾擔(dān),約莫五十擔(dān)。
這五十擔(dān)柴將專門整理出來的柴房塞得滿滿的,過完這個(gè)寒冬綽綽有余。
第二天一早方立冬兩個(gè)便要回去,葉柳想著之前想要幫忙二表哥和葉小麗的事情也該進(jìn)行了,若是順利,也許來年春天二表哥就能成親了呢,想到這里不由偷偷笑了下,又趕緊閉上嘴巴。
“表哥,你們好容易忙活了這么些日子,不如留多一日,歇歇?dú)?。”葉柳挽留道。
“我們來了好些天了,也叨擾了你們?cè)S久,是該回去了,四丫去和外婆玩幾天怎樣?”方立冬反過來邀請(qǐng)葉柳,葉柳哭笑不得。