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舌尖上的九零年代

第二十二章 有了盼頭

舌尖上的九零年代 薄荷雨 2189 2018-12-20 20:00:00

  明明都是往日吃過(guò)的東西,可從陳馨手里出來(lái)就是味道大不一樣。

  農(nóng)家人沒(méi)有城里人那么講究,還謙讓啥的,除了給老人和孩子多夾一些軟和的嫩肉,其他的都各憑本事去搶了。

  二姐肚里揣了一個(gè),雖然平時(shí)也沒(méi)有太大的反應(yīng),可這一次畢竟走了那么長(zhǎng)的路,原本都沒(méi)啥胃口,也是本著給陳馨扎場(chǎng)子才端碗坐下的。

  結(jié)果其他的菜還不覺(jué)得,吃到耙泥鰍的時(shí)候,那酸辣的味道一下子把她的胃口給打開(kāi)了,就著酸菜和泥鰍肉,她直接干了兩碗干飯,要不是胃都塞不下了,她還想再添點(diǎn),用油湯泡著吃。

  泥鰍這東西看上去不咋樣,但營(yíng)養(yǎng)很豐富,特別是能有效的預(yù)防妊娠期高血壓,而且泥鰍本身就有補(bǔ)中益氣、祛除濕邪、消腫護(hù)肝的功效,所以孕婦適當(dāng)?shù)某詿跏斓哪圉q是有好處的。

  知道二姐懷孕了,大家也都緊著她吃,但是看她吃得那么香,偶爾也有人從盆子里撈一條去抿。

  泥鰍很肥,而且肉嫩,燉煮入味后,只需輕輕一抿就骨肉分離,拈著泥鰍腦袋往外慢慢一扯,一條整刺就出來(lái)了。而且相比其他的肉類(lèi),泥鰍和魚(yú)沒(méi)有那么油膩,再加上老壇子的酸菜一中和,只剩香糯在口。

  泥鰍給了二姐吃,其他人就對(duì)著雙椒魚(yú)頭跟風(fēng)暴魚(yú)片下了手。至于白切雞,雖然味道也很不錯(cuò),但涼拌雞嘛,他們自己也會(huì)做,只味道不如陳馨調(diào)制得好。

  可雙椒魚(yú)頭跟風(fēng)暴魚(yú)片他們都是第一次吃到,之前吃魚(yú),除了酸菜燉的,就是油煎了再燒的,還真沒(méi)有人這么吃過(guò)。第一次吃到這樣的城里人吃的美食,大家都恨不能自己有兩個(gè)肚子兩個(gè)胃。

  “陳姨,我下午跟我哥去抓魚(yú),晚上還能吃嗎?”

  隔壁的小四兒咬著筷子看著只剩一盆紅湯的魚(yú)盆眼淚都要出來(lái)了,他年紀(jì)小搶不過(guò)大人和哥哥姐姐們,感覺(jué)自己都還沒(méi)吃?xún)煽诰蜎](méi)有了,特別的委屈。

  “行啊,你們下午去抓魚(yú),多抓點(diǎn)草魚(yú)回來(lái),我給你們弄酸菜魚(yú),其他的鯉魚(yú)也行,只是鯉魚(yú)做湯不好,燒著吃比較合適。”

  河溝里有魚(yú),還多,但是山里人不太喜歡吃魚(yú),而且老是豆瓣醬燒魚(yú),吃了這么多年也吃煩了。

  聽(tīng)到陳姨晚上還給做魚(yú),還是什么酸菜魚(yú),雖然感覺(jué)可能沒(méi)有風(fēng)暴魚(yú)片好吃,但比醬燒魚(yú)強(qiáng)多了,所以幾個(gè)半大小子相互對(duì)了對(duì)眼神,擱下碗就去屋后找工具要去捕魚(yú)了。

  陳馨做飯的時(shí)候看了家里存的菜,除了白菜蘿卜之外基本沒(méi)有其他的蔬菜。她問(wèn)了下,明天是山下鎮(zhèn)子趕場(chǎng)的時(shí)間,就跟二姐說(shuō)了下,打算早點(diǎn)起來(lái)去山下買(mǎi)些食材回來(lái)。

  “你要什么菜讓大哥去買(mǎi),你沒(méi)走過(guò)山路,怕是走不了那么遠(yuǎn)。”

  不是張二姐看不起陳馨,就陳馨那個(gè)小身板,估計(jì)空著手走個(gè)來(lái)回就能讓她倒下,還別說(shuō)要背菜回來(lái)。她哥雖然腿腳不方便,可走路還是沒(méi)有問(wèn)題的,也做慣了活,就買(mǎi)個(gè)菜而已難不倒他。實(shí)在不行讓她男人去也成,肯定都比陳馨來(lái)得強(qiáng)。

  “我得去看看有些什么菜啊,我都沒(méi)去過(guò)趕集,也不知道市場(chǎng)上有些什么,怎么跟大哥說(shuō)買(mǎi)啥?”

  最后還是隔壁嬸子拍板,說(shuō)讓陳馨跟她一起走,讓張老大也跟著一起,幫忙背點(diǎn)東西就行。

  二姐想了想,自己現(xiàn)在的身子不太爽利,心有余力不足,也只能這樣了。

  到下午四點(diǎn)多,隔壁三個(gè)小子提了兩個(gè)桶回來(lái),里面裝了五六條草魚(yú),最大的一條估計(jì)有兩斤重,其他都是一斤左右的。另外還提了一只鱉回來(lái),用草繩捆著的,飯碗那么大一只,看樣子還是只老鱉。

  “這東西不錯(cuò)啊,純野生的?!标愜俺蛄艘幌?,沒(méi)說(shuō)要吃,三個(gè)小子有點(diǎn)小失望。

  “你們仨想啥呢,這么好的一只鱉,拿去賣(mài)的錢(qián)能買(mǎi)三四只大公雞回來(lái)?!标愜靶χ牧伺乃膬旱念^,“要過(guò)年了,鎮(zhèn)上的人也要團(tuán)年走親戚送禮什么的,拿回去給你爸,看他怎么安排。”

  這是人家弄到的,賣(mài)出去得好幾百。陳馨也不是給不起這個(gè)錢(qián),但是她真要開(kāi)了口,隔壁嬸子是收還是不收?還不如直接挑明了,讓他們拿去鎮(zhèn)上賣(mài)錢(qián),都能抵他們平時(shí)好幾個(gè)月的收入了。

  “陳姨,我老漢說(shuō)這鱉賣(mài)不了幾百,要不我們吃了吧?!?p>  陳馨蹙眉,不可能!這老鱉看甲殼的顏色都知道是純野生的,如果在省城,七八百是肯定沒(méi)問(wèn)題,就算是在鎮(zhèn)上,賣(mài)個(gè)四五百也不成問(wèn)題。一只大公雞活的稱(chēng)也就五六元一斤,十來(lái)斤重還換不到一百塊。所以她才建議拿去賣(mài)了,怎么會(huì)隔壁叔叔說(shuō)賣(mài)不起價(jià)?

  旁邊張二姐看到陳馨的表情,笑起來(lái)。

  “你別奇怪,我們這邊鎮(zhèn)上的消費(fèi)水平不行,花個(gè)一兩百還成,要是花四五百去吃個(gè)老鱉,肯定要被老人罵的。”

  但陳馨覺(jué)得也有可能是他們沒(méi)找到好門(mén)路。這東西自然不能丟街邊上去賣(mài),最好是找個(gè)有需求的直接出價(jià)。她想了想,回屋翻騰了一下,給雷邦打了個(gè)電話過(guò)去。

  “雷大哥,有個(gè)事兒想麻煩你一下,你周?chē)袥](méi)有人喜歡吃野味和山貨什么的?我家這里弄了只老鱉,還有些臘山雞臘魚(yú),想換點(diǎn)錢(qián)?!?p>  沒(méi)跟雷邦說(shuō)虛的,張家什么個(gè)情況雷邦也清楚,陳馨這么當(dāng)著張二姐的面給他打電話,也是想讓二姐他們知道,離開(kāi)這個(gè)山疙瘩,外面其實(shí)處處都有機(jī)會(huì)。

  雷邦還真需要陳馨說(shuō)的這些東西。他都尋摸了好久,一些比較少見(jiàn)的山貨也弄到了,可純天然的還得到鄉(xiāng)下去買(mǎi),之前本來(lái)也打算找陳馨打聽(tīng)的,可就怕陳馨以為他想白拿,所以不好開(kāi)這個(gè)口?,F(xiàn)在人主動(dòng)找到他了,正好一拍即合。

  陳馨拉著二姐在家里搗騰了一陣,又跟隔壁嬸嬸嘀咕了幾句,找了些賣(mài)相上好,平時(shí)也很少見(jiàn)的山貨野味出來(lái)。另外又讓小四兒他們幾個(gè)找些小伙伴,繼續(xù)去山里河溝摸魚(yú)。魚(yú)摸回來(lái)不能直接殺了,養(yǎng)在廢棄的水缸里,等明天雷邦開(kāi)車(chē)過(guò)來(lái)拿。

  看著陳馨跟二女一起忙活,大二和女婿幫著做些修整屋里屋外的雜事,老兩口坐在院子里,抱著小胖子張璋眼角都有水光了。

  這家自從老三走了之后就跟死寂了一般,沒(méi)想到也有鬧騰起來(lái)的一天,看著兒女們的笑臉,看著寶貝大孫子,老兩口又覺(jué)得日子有了盼頭。

  

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