三人一圈回來，已經(jīng)有銘安樓派人送來了廚師衣帽，說是明日早起便需往銘安樓報到。于是，第二日一早，銘安樓后廚便多了二十位新鮮的廚師面孔。鮑師傅帶著大家熟悉后廚設(shè)置，過稱、去污、切細，生肉、熟食、鮮蔬、佐料，各個流程、不同菜品均有專門的區(qū)域，有條不紊。至于真正的鍋灶后廚則在旁邊另設(shè)一室。
“在銘安樓，每位新廚師在正式掌勺之前需要經(jīng)過把所有流程、區(qū)域過一遍，確保他對整個后廚事務(wù)都有所了解，知道什么原料會經(jīng)過怎樣的處理才能入鍋做菜。”鮑師傅慢條斯理地介紹著，“今日便是各位熟悉后廚流程的第一天。大家便都去凈菜區(qū)，先從洗菜開始。”
“什么？竟然讓我們?nèi)ハ床?？本公子千辛萬苦考進來，可是要當大廚的！這洗菜誰不會？”一個身形胖壯的考生當即喊了出來。
“就是。早知道要來洗菜，我就不考這勞什子廚師了。我爹還等著我回去露兩手呢。”另外一個略瘦的也附和著。
“就是，為著我考上銘安樓，我爹昨夜還大宴賓客來著。難不成我回去告訴他，我在銘安樓就學會了洗菜？”第三個考生開始發(fā)難。
這三個人號稱“銘城三兄弟”，家境相仿，打小便形影不離，平日里便公不離婆秤不離砣。此時他們你一言我一語，說得快速利索，考生都被他說得有點心思浮動。
“喊什么喊？不想洗菜，那就請回！銘安樓有銘安樓的規(guī)矩，不守規(guī)矩的，趁早走人?！滨U師傅回頭吼了兩句，一眾人等立馬鴉雀無聲了。先前三個反對最激烈的也都悻悻然取了臟污的蔬菜開始沖洗。
“巧云，你看，這洗菜的水沒了，大家伙都忙著呢，你就受受累，去打兩桶井水來。”“三兄弟”中的老大，名喚金大的，見著巧云正洗菜，笑嘻嘻地湊了上來。
“你干什么？大家都忙著，難不成巧云在閑著?。恳蛩?，你自己去?！睏罱鹩罴皶r攔了出來。
“哎呦，這銘安樓成了俠客場，還有人英雄救美啊。也不看看清楚，這是后廚，本來就是男人的地方，女人既然來了，就得多受著點。”“三兄弟”中的老二，名喚賈二的，也湊了過來。
“可不是？不就提兩桶水嗎？這點活兒還干不了，趁早回家伺候男人去，何必在這里丟人現(xiàn)眼！”這是老三，名喚李三。
“你！”楊金宇一氣，一時不知道該說什么好，“你怎么自己不去？”
巧云一看又要起沖突，二話不說，放下手中的菜，在旁邊提了兩只桶，去打水了。楊金宇只得也追了出去。
“巧云！你慢點！”
“楊大哥，你別為我打抱不平，既然要在這男人的世界賺一口飯吃，就得做好吃苦的準備?！?p> “巧云，你不用這樣，他們明擺著就是欺負你好說話?！?p> “是不是欺負，關(guān)鍵看我怎么想。他們雖混，可是有句話說對了，如果我連兩桶水都打不來，也不用在銘安樓混了?！?p> “巧云！”楊金宇還想說什么，卻一時停了嘴。巧云喊了一聲。
“枯木師傅！”
“真的是你，你怎么在這兒？”
枯木并不作聲，只是接過巧云手里的空桶，從井里汲了水，把兩只桶滿上，挑上另外兩只空桶，拔腳要走。
“等等，枯木，你這是什么意思？難不成你做了這銘安樓的挑水師傅？”
枯木不語，只是點點頭。
“什么？他們竟然讓你去干挑水這種粗活？”
“挑水不算什么粗活。我在廟里還得砍柴、劈柴、打掃庭院，比挑水可累多了?！?p> “那他們也不能，也不能這樣對你?！睏罱鹩钜粫r想不出來什么詞，只得渾說一句。
“鮑師傅說后廚雜役任我挑，我別的也不太會，就一身力氣。銘安城有些菜品規(guī)定了要用新鮮泉水浸泡、清晰，我這活兒還能每天往河邊跑，自由得很，挺好的?！?p> “可是，”楊金宇還想說點什么，枯木已經(jīng)挑著一擔空桶走遠了。只有巧云看著枯木的背影，略有所思。
這天，巧云正要去挑水，卻見枯木師傅一臉愁容地坐在井旁?！翱菽編煾颠@是在坐禪？”巧云半開玩笑地發(fā)問，順勢也坐在了井水旁。
枯木抬起頭，“巧云，你身上可有銀子？”
“有。”巧云從身上掏出些碎銀子遞給枯木?？菽厩屏艘谎郏某鰞蓚€字：“不夠?！?p> “這還不夠？”巧云又拿出一整錠銀子來?！皦蛄藛?？”
“夠了?！痹捯魟偮?，枯木已經(jīng)不見人影。
“哎呦，師傅，你輕點，這是人肉，不是豬肉?！?p> “豬也比你好伺候?！?p> “喂，我說你個和尚，出家人慈悲為懷，你不想幫我就算了，何必罵我是頭豬呢?！?p> “我要是不開口罵你，我就是那頭豬了，好心當成驢肝肺?！?p> “我怎么把你當成驢肝肺了？我又沒說你是頭驢?！?p> “你！”
枯木看著眼前的這小乞丐，滿身臟污，一張臉上全是塵泥，腿上的傷明擺著是給毒蛇咬的，按理該痛徹心扉，偏偏給他治傷的時候，還能冒著冷汗、咬著牙關(guān)地伶牙俐齒回敬枯木，半分也不客氣。
“綁好了。你老實點，別亂動，我去給你找個山洞。這幾天你哪兒都不能去，就在山洞待著。”
“那多無聊啊?！?p> “你是想要無聊死，還是想要蛇毒發(fā)作痛死？”
小乞丐撇撇嘴，“那還是無聊死吧?！闭f著，又湊出一張笑臉，“喂，大和尚，你會來看我的吧？不然，我一個人在山洞，非得餓死不可。再說了，萬一再來一條毒蛇咬我怎么辦？”
“再來一條毒蛇，”枯木沉吟了一會兒，“這主意好像不錯?！?p> “你！枉你還是出家人！”
“出家人怎么了？出家人就不能說句主意不錯？”
“出家人要戒貪嗔癡，我看你修行遠遠不夠！”
“哎呦，還知道貪嗔癡，小乞丐還挺有見識?！?p> “你不要小瞧我們乞丐，我們走南闖北，見識多了去了?！?p> “行，既然你見識廣博，那你告訴我，這附近哪有山洞或者破廟？”
“這……”小乞丐皺了眉頭，“山后頭好像有一間破廟。”
枯木也不多言，背起小乞丐就走。