第68章 偏心
這么想著,回去的時(shí)候,周子怡除了去買(mǎi)大骨,還買(mǎi)了許多瘦肉回去。
周子悅提醒,“大姐,爹和程昱哥都不在家,咱們不要買(mǎi)太多了。”
“沒(méi)事兒!”周子怡笑道,“我要做餃子和餛飩呢!”
“餃子?”周子悅和周子成都不太懂。但是,知道是一種新吃食,都挺高興的。
說(shuō)做就做。
回去之后,周子怡便開(kāi)始和面了。
清水和面,將面團(tuán)揉光之后,放在那里醒著。然后,周子怡才動(dòng)手做餡兒。
八瘦兩肥的肉餡兒剁碎,里面加入蔥花和姜末拌勻。加入醬油,菜油,鹽調(diào)味。
最后,周子怡又燒熱大鍋,炒了一些香料出來(lái)。
炒香料的味道很快彌漫到了整個(gè)院子,趙氏正好從灶間出來(lái)聞到了頓時(shí)一肚子火氣。
“死丫頭,你大伯他們?cè)谏嚼镞€不知道怎么樣?你這個(gè)沒(méi)心沒(méi)肺的東西就知道吃!”
周子怡皺了皺眉,還沒(méi)開(kāi)口,王氏正好從外面進(jìn)來(lái)。
見(jiàn)狀便道,“娘,丫頭這不是自己吃的,肯定是攤上的東西?!?p> “那又怎么樣?你們就是沒(méi)良心,這種時(shí)候還有心思搞這些?!?p> 這什么邏輯?周子怡直接冷笑道?!澳?,照你這么說(shuō),那我們都去找個(gè)樹(shù)枝吊了脖子算了。反正也不能吃不能喝了,等我大伯回來(lái)看看,他有多么重要!”
“你……”趙氏氣的倒仰,還想說(shuō),周老漢從里面出來(lái)。
“行了,吵吵什么?一天到晚的!子怡你這丫頭也是,你奶怎么都是長(zhǎng)輩,你咋就不能少說(shuō)兩句?”
周老漢的態(tài)度很明顯了,周老大進(jìn)山那件事,他對(duì)周子怡已經(jīng)產(chǎn)生了怨懟。
周子怡心下了然,索性直接拆穿了他。
“爺,您是在怪我嗎?您不是一直都說(shuō),做人要尊老愛(ài)幼。那我爹也是您的兒子,你們咋對(duì)他那么狠呢??”
周老漢最是要臉,現(xiàn)在一下子沒(méi)臉了,頓時(shí)臉上青一道白一道的。
深知不是這個(gè)丫頭的對(duì)手,他只好灰溜溜的帶著趙氏進(jìn)屋去了。
王氏走過(guò)來(lái),點(diǎn)了點(diǎn)周子怡的額頭?!澳氵@丫頭。”
周子怡輕笑一聲,“娘,正好。您回來(lái)了,看看我做的新早點(diǎn)?!?p> 鍋里的香料已經(jīng)熟了,周子怡將他們都拿出來(lái),放在罐子里用搟面杖搗碎。
之后,篩出最細(xì)的一些粉末,攪拌均勻,做成了五香粉。
將五香粉撒入餡料中攪拌均勻,周子怡這才開(kāi)始做餛飩和餃子皮。
第一個(gè)餃子做出來(lái),王氏才道,“這不是角子和混沌嗎?”
“娘,你吃過(guò)?”
“沒(méi)有吃過(guò)!”王氏道,“只是小時(shí)候不知道在哪里見(jiàn)過(guò)?!?p> 原來(lái),這個(gè)時(shí)代已經(jīng)有了這些東西,只是叫法不太一樣。那也好,這樣的話,接受能力會(huì)更高一點(diǎn)。
“那等下做好了,我們先下點(diǎn)來(lái)嘗嘗?!?p> “好哎!”兩個(gè)小不點(diǎn)聞言,立刻跑過(guò)來(lái)了,全家出動(dòng)很快便做好了所有的角子和混沌。
幾人正忙著,牛氏從門(mén)外進(jìn)來(lái)。
一眼看見(jiàn)了桌上的角子和混沌,她眼睛一亮。
“三弟妹,你們好口福啊,這樣多好吃的!怎么也不拿一些給爹娘嘗嘗?”