今日帶回來那塊肉多的骨頭，是筒骨。
周子怡便想著做個醬大骨好了，正好也讓小家伙們解解饞。
從前的周怡就是個吃貨，有時候心情不好的時候。買幾根筒子骨回來，燉上一鍋香噴噴的醬大骨，用手捧著啃完之后，整個人都能飛揚起來。
周子怡一邊想著，一邊將那塊大骨拿出來。
從井里打了冰涼的井拔涼（地下井水，冬暖夏涼。所以，夏天叫做井拔涼。）上來，將骨頭拿了木盆放進去。
這種涼水，可以把骨頭里面的血水拔出來。中間多換幾次水，多拔一段時間。
剛將骨頭放下去，周子怡便看見周雙雙端著食材雄赳赳氣昂昂的去了正房的灶間，后面跟著趙氏。
真要下廚啊！周子怡挑了挑眉。
趁著換水的功夫，周子怡伸頭過去看了看，周雙雙正拎著刀對著一只雞，大眼瞪小眼。
還真的是下了大本錢了呢，還殺了雞。
這人長的好看，果然是待遇好。顧程昱這廝才見過周雙雙一面，就把她的魂兒勾走了。
看見周子怡看她，周雙雙沒好氣的哼了一聲。“看什么看？”
周子怡也不生氣，故意朝著雜物間的方向努了努嘴，“注意形象?！?p> 周雙雙當即臉色一變，堪比川劇變臉。
周子怡在心里翻了個白眼，重新回去做大骨去了。
血水拔的也差不多了，周子怡便將鍋里加水燒熱，又將大骨下去綽水。
王氏是做豆醬的行家，每年家里都會做上一缸。平日里沒什么菜的時候，豆醬下鍋一蒸，加一點油就是一個好菜。
周子怡將豆醬加入水中，等醬全部溶入水中，將里面的雜質(zhì)過濾出來。再將綽好水的大骨和姜片放入水中，大水燒開。
從醬汁下水的時候，空氣中便開始飄著一種醬香味。兩個小不點直接被吸引了出來，咽著口水說道，“大姐，我?guī)湍銦稹！?p> “我?guī)湍隳貌?！?p> “好??！”周子怡很喜歡兩個小不點在她身邊的感覺，很溫馨。
將燒火權(quán)交給兩個小家伙，周子怡便起身將骨頭里面的浮沫撈出來。之后，再將買來的香料洗干凈，放進鍋里，加入足夠的醬油！
周子悅好奇的看著周子怡，“大姐，你拿這些藥材做什么？咱家里誰病了嗎？”
“這可不單單是藥材！”周子怡笑道。“這也是一種很好的香料，等會兒你就知道了?！?p> 兩個小家伙半信半疑，畢竟在她們的記憶中，藥鋪里的藥材全都是又黑又苦的，竟然還能拿來做菜？
王氏聽見對話，也好奇的走過來。
“子怡，這真的能做菜？”
“當然了！娘，你們難道還不相信我？”
正在正房的灶間門口和那只雞作斗爭的周雙雙聞言也輕嗤一聲，“窮鬼，知道你們窮，就不要學(xué)人家亂做。萬一吃出人命來，可別連累我們?！?p> 王氏臉色一沉，正要說話。周子怡已經(jīng)開口。“小姑，上次爺?shù)脑捒磥砟闶峭耍窟€想讓爺好好教訓(xùn)你？”
周雙雙頓時噤了聲，但是心里還是不服氣。
“你那么能耐，不如我們來比試比試怎么樣？”