第43章,做大醬
“大姐,你說的那個大醬,真的那么好吃嗎?”安心咽了咽口水。
光是從安暖的話語里,感覺那東西非常的厲害。
可……到底沒有吃過,所以安心有些懷疑。
“嘿嘿。大姐騙過你嗎?”安暖并沒有立刻回答安心的話,而是反問道。
安暖心想:這段時間,發(fā)現(xiàn)大姐還真的沒有騙過人。
這下子,安暖心底就只剩下期待了。
“大姐,我來幫忙?!卑残姆浅<拥恼f道。
“好?!卑才瘜⒆约旱囊蟾嬖V了對方。
兩個人一起,乘著太陽還沒有下山,挑了大概一盆的黃豆。
安暖隨后將一盆豆子洗干凈,泡在清水里。
“這個要泡多長時間?”安心好奇的問道。
安暖抹了一把汗,吐了口氣,“要泡四到五個時辰呢?!?p> 安暖停頓了一下,解釋道:“泡這么長時間,豆皮差不多就軟了。”
安暖不介意將這個法子告訴弟弟妹妹。
有了一門手藝,將來就算分開了,也可以養(yǎng)活自己。
安心恍然,感覺這些還挺簡單的。
在兩個人挑好豆子的同時,安有義也將灶頭弄好了,上面放上剛買的大鍋。
晚上,一家?guī)讉€人簡單的吃了一頓飯。
第二天一大早,再次開始忙活了起來。
瞿氏做飯,安暖將泡了一晚上的豆子倒入大鍋當中,然后加入清水開始熬煮。
而另一邊的安有義,則是上山砍柴。
安楠劈柴,安心則是開始挑豆子。
幾個人忙忙碌碌,沒有一個人清閑。
不過,每個人都不覺得辛苦,反而各種搶活做。
等到安有義看了一捆柴回來的時候,家里的早飯也好了。
幾個人吃了一頓還算豐盛的早餐。
一個時辰之后,安暖揭開大鍋,從里面捏了一個豆子,稍稍用力,那豆子就被壓扁了。
接下來就是要燜了。
“娘,將簸箕拿過來。”
“好咧。”瞿氏應聲。
那簸箕里,還放著一床被子。
安暖將黃豆倒入陶罐,然后又將陶罐塞入簸箕里,用被子改好。
同時,她還對一旁跟著的安心說道,“接下來這個叫做燜,最少三個時辰,但是不能超過四個時辰?!?p> 安心忙不迭的點頭,將大姐說的話記住。
“現(xiàn)在巳時一刻,三個時辰后,就是申時一刻?!卑残妮p聲嘀咕了一番,同時提醒自己別忘記了。
“如果怕忘記了,可以弄一個東西標記,這樣的就不會忘記了?!卑才吹阶约颐妹绵粥止竟镜臉幼?,忍不住想笑。
“啊什么東西?”安心下意識的問道。
安暖摸了摸下巴,抬頭看了看,當她的目光在一旁放著柴火上的時候,眼睛亮了亮。
那些都是已經(jīng)劈開的木棍,露出木頭自己的顏色。
安暖又從灶膛里拿出一根燒的炭化的木頭,結(jié)合自己腦子里的計時方法,畫了一個圖。
本來,她是想直接寫字的,可是隨后想起來,一家子都不認識字,那只能畫畫了。
“安心,看這個。這個代表著申時,這樣到了時間的時候,你就知道,這個時間到了?!卑才弥悄竟鳎叩桨残牡母?。
“你這個,倒是有趣。”還不等安心說話,一個聲音忽的插了進來。
“穆大哥?!卑残呐ゎ^,很是激動的喊道。