15.進山摘楊梅

　　這個世界也有端午節(jié)，有中秋節(jié)和二十四節(jié)氣。在小暑前后，地里種的黃瓜，豆角，茄子，辣椒等都開始成熟了，陸子衿家的這些蔬菜就種在屋前屋后新開墾出來的那些地里。每天陸子衿最堅持做的事就是照顧好這些蔬菜，這些可關(guān)系到自家這一年的菜蔬。

　　每天樂此不疲的將洗澡水，洗臉水倒到菜地里去，因為農(nóng)家肥不多又上山去割了不少草回來墊在豬圈里然后這些農(nóng)家肥料用來種菜。同時自己又去荒地里燒了一些草灰挑回來撒在菜地里。在這么精心的侍弄下，盡管是新開辟出來的土地，這些菜也長得不錯，看著從發(fā)芽，生長，開花，結(jié)果再到成熟，陸子衿第一次嘗到自己辛苦種出來的新鮮蔬菜就覺得特別美味。之前還特意給掌柜的送去了一些，陸子衿覺得有一些人情往來是必不可少的，畢竟沒有他的幫助，自己根本賺不到這些錢。

　　娘有空的時候每天都會進山砍些干材回來，這個時候的樹木特別茂盛，新的柴火太重，那些干枯的柴火就特別容易找出來，一般人都不選擇這個時候進山的，不過陸子衿家冬天備的柴火本就不多，再加上母親一直是特別勤勞的人，每天都會進兩趟山，砍一些柴火回來。

　　這一天娘還帶回來了一些山楊梅。就是林子里野生的楊梅，吃起來酸酸甜甜的，特別好吃。所以第二天沐休，陸子衿和大姐就約了表哥和鄰居李大叔家的小花兄妹一起進山摘楊梅。以前的陸子衿特別喜歡和小花玩，經(jīng)常一起去扯豬草什么，小花比自己大了一歲，對自己很是照顧，自從陸子衿開始進學堂，謄書之后，兩人就沒怎么在一起玩。小花的哥哥李大牛和大姐同歲也在舅舅那里讀書，所以幾個人約了一塊進山玩。

　　陸子衿想多摘一些回來嘗試著做楊梅干，所以就和大姐一人背了一背簍進山，其他人看到了也就笑笑，楊梅雖然好吃，但每次不能吃太多，否則牙齒都得酸掉去，所以他們也就一人背了一個小簍子進山。

　　這個季節(jié)正是野果子開始成熟的時候，最先成熟的自然就是楊梅了，李大牛也是經(jīng)常進山的，所以他比較熟悉哪里有楊梅樹，帶著幾人穿山越嶺的尋找。

　　也就大半個時辰就到了目的地，這里連著有好幾顆楊梅樹，此刻掛滿了青青紅紅的楊梅，李大牛先上樹去摘了一些下來給大家吃，比之前娘帶回去的還要甜，陸子衿不由的多吃了幾顆。

　　“表哥，大牛哥，你們幾個今天多幫我摘一些楊梅，我要回去制楊梅干留著過年吃，以后我給你們一人都分一些，怎么樣。”

　　陸子衿個子太小也不敢爬樹上去，所以只能靠大姐，表哥和大牛哥去摘，來的時候陸子衿就說了自己要多摘一些回去，幾個人自然是愿意幫她的。

　　楊梅并沒有全部成熟，所以只能挑紅透了的摘下來，還好幾人都背了個小竹簍子，上樹一趟一趟的運下來，這幾顆樹都摘完了才夠兩背簍，由大姐和李大牛背著背簍。幾人高高興興的回家，給他們一人分了一些之后，陸子衿就全部背了回去。

　　其實陸子衿也是第一次學著制作楊梅干，反正自從她自己賺錢后，爹娘都不怎么管她，她有時候有點稀奇古怪的想法，他們也能認同，只以為她是從書上看到的。

　　回到家，大姐去做飯。陸子衿就自己將新鮮楊梅用鹽水浸泡著，大概一刻鐘左右，倒掉水并拿到溪邊去一顆顆用流動水沖洗干凈，為了節(jié)約用鹽，她自己少量多次的浸泡楊梅。將洗好的楊梅放入鍋里，加入沒過楊梅的清水，燒開后把楊梅撈出來。把煮過的楊梅再次倒入鍋中，放入適量水，放入適量冰糖大火燒開。燒開后去掉一些柴火用火的余溫慢慢加熱，期間不停的翻一下鍋里的楊梅。待楊梅顏色變了了，個頭也更小了?；舅荻际崭闪?，去掉火。然后盛出來放涼后就用瓷罐裝貨密封。兩背簍楊梅最后也就熬出來了一大罐楊梅干。

　　陸子衿讓娘和大姐都嘗了一下確實味道不錯，密封好之后直接放進地窖了冷藏。這些陸子衿是準備放到過年的時候拿出來吃?，F(xiàn)在也沒有酒，要是有酒泡點楊梅酒也不錯。不過現(xiàn)在的釀酒技術(shù)還不成熟，酒都特別貴，她也就懶得折騰了，而且現(xiàn)在就嘗試釀酒怕是會被人當成怪物的，等大一點再說，現(xiàn)在就老老實實的過日子吧。

　　陸子衿太忙了，之后也就沒有再進山，偶爾大姐跟著其他人進山摘了一些楊梅和其他野果子回來她也就嘗嘗，并沒有心思再去搞其他的。

　　日子就繼續(xù)這樣一天一天的過著。這天晚上娘從地里扯了幾根玉米棒子回來烤了吃，嫩嫩檽檽的玉米特別美味，陸子衿就想著要不要搞點玉米粑粑吃，今年的玉米種得多，娘也舍得陸子衿隨便折騰。

　　這天沐休特意叫上表哥一起去地里掰一一背簍玉米回來，幾人忙活了一個時辰才將玉米粒剝出來，將大片的玉米葉子留出來洗凈用來包玉米用，然后又去借了李大叔家石磨將玉米碾磨出來。幾個小孩子忙活了大半天才將玉米粒都磨出來。然后又一起拿回家用玉米葉子一個一個的包起來。然后放在鍋里蒸熟。一人嘗了兩個發(fā)現(xiàn)果然是特別的美味。陸子衿雖然年紀最小，但她就像是一個孩子王一樣，很多事情她只負責指揮，然后，大姐，表哥，表姐，李大哥，小花她們幾個玩伴都會幫著完成。

　　做出來的玉米粑粑，給舅舅家，李大叔家，爺奶家都送去了一些，陸子衿第二天要去鎮(zhèn)上，又帶了一些粑粑和新鮮的嫩玉米給書鋪掌柜送過去。

　　經(jīng)過接觸之后，掌柜雖然大概了解了陸子衿的家庭，不過并沒有因此看輕她，而是覺得小小年紀的她就如此優(yōu)秀，更加起了結(jié)交的心思。

　　所以每次陸子衿給自己帶一些吃食過來，他就會多給一下紙張，或者將一些殘缺的紙墨贈送給她，平時給大姐拿了練練字絕對是夠用了。這樣家里又省了不少錢。