制作好的蒸餾酒酒精度大概有五六十度，比起古代的酒酒精度足足高了十倍有余。
用特制的蒸餾設(shè)備將酒液、酒醅、酒醪加熱，由于它們所含的各種物質(zhì)的揮發(fā)性不同，在加熱蒸餾時，在蒸汽中和酒液中，各種物質(zhì)的相對含量就會有所不同。酒精（乙醇）比較容易揮發(fā)，加熱之后變成蒸汽，經(jīng)過冷凝器之后，變成無色透明的高濃度蒸餾酒，味道辛辣，比起直接釀造的酒要濃烈數(shù)倍。
“咳咳……，啊……，這酒怎么這么...
制作好的蒸餾酒酒精度大概有五六十度，比起古代的酒酒精度足足高了十倍有余。
用特制的蒸餾設(shè)備將酒液、酒醅、酒醪加熱，由于它們所含的各種物質(zhì)的揮發(fā)性不同，在加熱蒸餾時，在蒸汽中和酒液中，各種物質(zhì)的相對含量就會有所不同。酒精（乙醇）比較容易揮發(fā)，加熱之后變成蒸汽，經(jīng)過冷凝器之后，變成無色透明的高濃度蒸餾酒，味道辛辣，比起直接釀造的酒要濃烈數(shù)倍。
“咳咳……，啊……，這酒怎么這么...