第51章露一小手（上）

　　剛才他們生火的空當(dāng)，店小二已經(jīng)告訴她了，這個就是他們的大廚。

　　“那我要開始做嘍！”

　　說話功夫，藏紅花就從筐里，把香菇取出一些，放在一個大盆里，認真仔細的清洗起來。

　　旁邊的大廚伙計也圍了過來，“姑娘這是什么食材呀？”

　　“就是，看著好像一把油紙傘?！?p>　　“對！還挺好看哩。”

　　藏紅花一邊洗香菇，一邊告訴他們：“這個叫香菇，是山上僅有的一種珍品。別的地方都沒有，連鎮(zhèn)子上也沒有的賣?！?p>　　“哦，這做出來能好吃嗎？”

　　藏紅花笑著對他們說：“我多做一些，等會兒大家伙兒一起嘗一下，不就知道了？”

　　“哈哈……”

　　“好好，來一起幫忙！”

　　伙計們開始給她遞盤子，取刀、拿菜板……

　　藏紅花洗完香菇后，大體看了一眼，膳房的材料可真齊全。除了街上賣的一些普通蔬菜外，藏紅花還看見了花生！

　　藏紅花抬頭看著掌柜問：“掌柜的，你這花生是哪里來的？”

　　“花生？什么花生？”掌柜的看了一眼藏紅花，她的手指向桌上的一盤豆。

　　“哦！你說那泥豆?。俊?p>　　藏紅花：“……”這么好的東西竟然叫泥豆？藏紅花在心里吐槽完，又繼續(xù)聽著掌柜說。

　　“這些泥豆，每年我店里都會進一袋子。這可是我托人，從離我們鎮(zhèn)子一百多里遠的地方運來的。

　　鎮(zhèn)子上的飯館兒、酒樓，好多都是從那里進的，但是每次都買的不多。

　　全國上下就那一個地方會種植泥豆，僧多肉少，所以一般去的人分到的也不多，還都得托關(guān)系。。”

　　藏紅花邊點頭，邊在心里盤算著：沒有種的沒有關(guān)系，只要這個東西，在這個時代存在就好！

　　藏紅花想著也不知道藏家村，適不適合種花生。

　　藏紅花在心里邊想著，手上的動作也沒有停下過。把洗好的香菇已經(jīng)切好。

　　藏紅花看到了那邊臺子上，有新鮮的竹筍，扭頭看著掌柜的：“掌柜的，我可以用一點兒竹筍嗎？”

　　“可以可以，這里的食材你隨便用?！?p>　　聽著掌柜同意，藏紅花放心地拿了一個竹筍，麻利地切好片，放入了水中浸泡。

　　藏紅花本來打算，來個竹筍炒香菇就行。聽到掌柜的說，食材可以隨便用。她就看到了旁邊的五花肉……

　　隨后藏紅花看著旁邊的大廚，對他說道：“大叔，你們可以幫我燒一鍋開水嗎？”

　　“好嘞！”胖大廚答應(yīng)后，轉(zhuǎn)身就開始吩咐旁邊的人燒水。

　　趁著這點時間，藏紅花取過一點兒五花肉，切成了薄片。把它盛到盤子里，放上了一點醬油和鹽腌制了一下。

　　旁邊的水燒開后，藏紅花把竹筍放進去，快速地焯了一下水，放在一旁備用。

　　隨后藏紅花來到旁邊的一口炒菜鍋處，倒上油，放入切好的蔥、姜、蒜翻炒出香味。

　　把腌制好的豬肉片倒了進去，來回翻炒。全部變色后，又把香菇和竹筍倒進去翻炒。

　　翻炒了幾下，整個膳堂就已經(jīng)彌漫著香氣。