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荒野尋食記

第四百四十五章 張喬聯(lián)手

荒野尋食記 孤子舟 2320 2019-05-21 08:00:00

  做好晚飯的這個時間點,雖然雨沒有在下,不過林燁可拿不準,他們吃著飯的時候會不會再下雨。

  所以為了避免不必要的麻煩,吃晚飯的地方,林燁覺得還是喬豐那邊的客廳更穩(wěn)妥一些。

  所以他將做好的飯菜收起來后,就直接往客廳那邊走了過去。

  “琦琦,在看玩手環(huán)呢?”林燁走近客廳,就見琦琦在那盯著手環(huán)的上方看呢!

  手環(huán)的光屏調(diào)出來后,是可以設(shè)置成只有自己觀看的,琦琦的手環(huán),現(xiàn)在就是調(diào)了這種模式。

  所以琦琦看得是什么,林燁是不知道的,估摸著應(yīng)該是動畫片什么的吧!

  連直播這東西都有了,有人弄出動畫片來,賺小孩子的錢,那也很正常不是!

  “是啊,葉子哥哥!”小丫頭點了點頭,不過視線卻沒有離開光屏的意思,顯然是看得很入迷。

  這情形林燁看著十分熟悉,前世他去親戚家,那些小孩們就是這樣的狀態(tài),只不過現(xiàn)在手機換成了手環(huán),更加高級了一點。

  “琦琦,先別玩了,去洗手,準備吃飯了!”林燁走到桌子面前,一邊擺飯菜,一邊說道。

  “咦~葉子哥哥,那么早就吃晚飯了么?”聽到吃晚飯了,小丫頭終于將轉(zhuǎn)過頭來了,不確定的問道。

  “現(xiàn)在可不早咯,快去洗手吧,等你爸爸出來就可以吃飯了,我又做了兩道新菜喔!”林燁回答道。

  “嗯嗯,葉子哥哥,我這就去洗手!”

  小丫頭聽后,眼睛一亮,馬上關(guān)了手環(huán),蹦蹦跳跳地就去洗手了。

  琦琦聽到吃晚飯前和聽到吃晚飯后,對手環(huán)的態(tài)度,反差可不是一般的大。

  這讓林燁不禁有些啞然失笑自語道:“果然吃才是琦琦這小丫頭的本命!”

  飯菜都擺好后,林燁這才走到客廳旁邊的藥劑師門前,敲了敲門后說道:“喬哥,還在忙呢?先放放,吃飯了!”

  “來了!”喬豐出來的比林燁預(yù)計的要快很多,這邊林燁剛喊完,喬豐應(yīng)了聲,就開門出來了。

  本來林燁還以為,怎么的喬豐都得收拾收拾試驗收尾再出來呢,所以一下有些沒反應(yīng)過來了。

  這可有點不太像喬豐的風(fēng)格,以往在他做藥劑實驗的時候,叫他吃飯的話,哪怕不是試驗在進行,也沒那么快出來。

  “怎么了葉子?”見林燁還在門口站著,喬豐有些疑惑地問道。

  “哦,沒事,喬哥今天出來的速度很快啊,剛好做完試驗?”林燁反應(yīng)過來后,開口說道。

  “沒,我剛在將老鼠酒的試驗數(shù)據(jù)都導(dǎo)出來,現(xiàn)在還那下載呢!”喬豐一邊跟林燁走向桌子那邊,一邊說道。

  “導(dǎo)出來干嘛?藥劑室里不是就有機器可以驗算么?”林燁有些不解地問道。

  藥劑實驗室本身就配有可以對試驗數(shù)據(jù)驗算的智腦終端的,一般試驗出來的數(shù)據(jù),都是會直接輸入其中驗算,完全沒有下載下來的必要。

  “你之前不是說張女士也在研究老鼠酒,讓我跟她交流交流么?本來我是想自己慢慢弄地,反正有時間,沒想到舊的還沒弄完,這新的又來了,所以下午就聯(lián)系了張女士,準備合作,先將老鼠酒的研究拿下來,然后就可以慢慢研究糯稻根了!”

  “張女士藥劑室的設(shè)備比我的好,所以研究的地方就選在她那了,這導(dǎo)出的數(shù)據(jù),就是明天要帶過去的!”

  喬豐解釋的過程中,兩人也就來到客廳的桌子旁邊了。

  “原來這樣啊,那明天用不用我陪你過去,幫著帶帶路???”林燁了然的點點頭,然后繼續(xù)問道。

  喬豐這邊還沒回答,就見洗完手的琦琦回來了。

  “爸爸!”甜甜的喊了一聲后,就跑著撲向了喬豐。

  “誒!”喬豐應(yīng)了一聲,順勢將琦琦抱起來,用胡子扎了扎她的小臉蛋后,才轉(zhuǎn)頭對林燁說道,“不用了,明天我自己帶著琦琦過去就可以了,張女士給了我地址,導(dǎo)航過去還是很容易的!”

  “那行,我們吃飯吧!”既然喬豐不需要幫忙,林燁也就沒再說,直接招呼吃飯。

  “這是畢羅雀的新做法,那這個又是什么?”

  三人落座后,喬豐的目光第一時間就落在了兩道新菜上,畢羅雀是能一眼認出來的,不過切片后還加了淀粉的豬舌,就沒有那么好認出來了。

  咋一看上去,只能看出它像是粉粉嫩嫩的肉片,所以喬豐會有些疑問。

  “這個啊,就是豬舌,切片后加沙姜和淀粉一起蒸的,喬哥你嘗嘗!”林燁解釋道,然后示意喬豐品嘗,當(dāng)然也沒忘給小丫頭夾一筷子。

  喬豐將信將疑地夾起一塊吃到嘴里,嚼了兩下之后,眼睛一亮,開口道:

  “還真的是豬舌頭啊,不過這口感更嫩更爽脆,味道也很清甜嘛!這就是沙姜和淀粉的作用?”

  “也不完全是,沙姜去腥提鮮,淀粉保持肉質(zhì)粉嫩確定很重要,不過最主要是因為這是蒸的,可以將豬舌的本味突顯出來!”

  林燁將嘴中的沙姜蒸豬脷咽下去后,開口解釋道。

  “這樣么,蒸還有這樣的作用???”喬豐感慨的說道。

  蒸的做法,林燁之前用得也不少,像蒸蛋、蒸魚、蒸黃金沙蜆什么的,不過林燁都沒有說過蒸這做法的具體特點,所以喬豐倒是對這方面不太了解。

  “是的,特別是像這樣的清蒸,本味保持最好了!”林燁點頭道,然后用筷子指向沙姜蒸畢羅雀,“不然喬哥你再試試這道沙姜蒸畢羅雀,調(diào)料跟中午吃的鹽焗沙姜畢羅雀是差不多的,不過做法換成了清蒸,味道就很不同了!”

  聽林燁這么一說,喬豐對這本來沒怎么在意的新菜,不禁有些好奇起來,夾起來后,先仔細的看了看。

  相較于鹽焗沙姜畢羅雀,這沙姜蒸畢羅雀表皮的金黃色更淡一些,表皮看著也很是濕潤,不過這一切讓它看起來確實好像更嫩一些。

  這邊喬豐剛觀察完沙姜蒸畢羅雀,旁邊小丫頭已經(jīng)解決掉一只,正伸筷子夾第二只呢。

  雖然夾得有點搖搖晃晃的,不過終究還是夾到自己碗里了,開心地笑了笑后,就埋頭又吃起來,顯然很喜歡這沙姜蒸畢羅雀。

  “還真的不一樣,這蒸出來的是連皮都是嫩的,鹽焗的肉也能嫩,但表皮則偏爽口一些,味道一個鮮味更足,一個香味更勝,各有千秋,沒想到換了個烹飪的方式,差別會那么大!”細細品嘗完沙姜蒸畢羅雀后,喬豐有些吃驚的說道。

  “一個是通過水蒸氣蒸熟,一個是通過粗鹽緩慢的導(dǎo)熱焗熟,成品自然的不同的,蒸炒煎炸,烹飪方法不同,同樣食材也能做出不同的味道來!”

  對于這其中的差異,林燁倒沒有覺得有什么,這放在前世隨便找一個華夏人,也都明白這道理。

  新菜品嘗完了,接下來才算是晚飯正式開吃了,雖然旁邊琦琦已經(jīng)吃了半飽了!

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