林燁今天獲得的另一種食材是木番茄,所以他準(zhǔn)備做的湯,自然就是番茄雞蛋湯了,這湯的做法再簡(jiǎn)單不過(guò)了,可以說(shuō)基本對(duì)廚藝沒什么要求。
“葉子,這是暴食朱果吧?難怪你說(shuō)吃了后會(huì)飯量大增!”喬豐看到林燁取出一把紅彤彤的木番茄后,開口說(shuō)道。
作為一個(gè)藥劑師,對(duì)于用來(lái)制作暴食藥劑的星藥,喬豐自然很是熟悉,雖然入藥的是花朵,但這并不妨礙他也認(rèn)識(shí)它的果實(shí)。
“誒,不對(duì)啊,有藥效的不是花朵么?這暴食朱果我好像記得,是沒辦法入藥,你這又是要用什么特殊的方式處理么?”
喬豐這時(shí)也想起來(lái)了,暴食朱果樹入藥的是花朵,并不是果實(shí),所以不禁有些疑惑,當(dāng)然他并不懷疑它的可食用性,畢竟之前林燁已經(jīng)證明過(guò)很多次分辨食材的能力了。
“也沒什么特殊的啊,就是找到熟透的果子就可以了!”林燁回答道,然后將暴食朱果要怎么分辨成熟與否,跟喬豐說(shuō)了一遍,然后又將生吃和烹飪對(duì)表皮處理的區(qū)別也說(shuō)了下。
“喬哥來(lái)一個(gè)試試,很好吃的!”林燁介紹的時(shí)候,不忘操作一番,咬了口已經(jīng)去皮的木番茄,然后給喬豐也遞了一顆過(guò)去。
“我一會(huì)再吃吧,這飯還要一會(huì)才好,餓著可不好受!”喬豐接過(guò)木番茄后說(shuō)道。
“沒事,我試過(guò)了,去皮后直接生吃,暴食效果很弱的,吃個(gè)一兩顆沒什么影響,不像烹飪后的,能讓你食量暴漲幾倍,瞬間就餓了!”林燁解釋道。
這是今天他在荒野親身體驗(yàn)出來(lái)的,木番茄剛到手的時(shí)候,他生吃了兩顆,只是感覺胃口大開而已,并沒有十分饑餓的感覺。
但到中午的時(shí)候,一大碗糖拌番茄下肚,他就真的是餓了,等吃了番茄炒蛋之后,饑餓感就更加一發(fā)不可收拾了。
聽林燁這么一說(shuō),喬豐也就沒有拒絕了,小心撕掉表皮后,也吃了起來(lái)。
“嗯,這酸酸的味道,確實(shí)很開胃,而且也很清香!”喬豐吃過(guò)后,滿意地說(shuō)道。
“怎么樣,沒騙你吧!”林燁笑著說(shuō)道,“對(duì)了,你拿個(gè)給琦琦嘗嘗吧,順便叫她出來(lái)吃飯!”
“好!”喬豐點(diǎn)頭道,然后拿了個(gè)木番茄就進(jìn)屋去找琦琦了。
而林燁也開始做番茄雞蛋湯了,只見他將木番茄蒂去掉后,先直接將木番茄都切成了薄片,然后又切了點(diǎn)蔥花出來(lái),放到旁邊備用。
最后取出個(gè)完,打入雞蛋,然后把雞蛋打散,準(zhǔn)備工作就做好了。
煮的過(guò)程也很簡(jiǎn)單,鍋中放油燒熱,下入木番茄翻炒,等番茄出水后,可以加入鹽,量可以稍多一點(diǎn),畢竟最后還要加水的。
加鹽的目的,一方面是先讓番茄先入一下味,同時(shí)也能降低一點(diǎn)酸度,畢竟暴食朱果比前世的番茄更酸一些,另外也是讓番茄能夠更快煮軟。
這煮的過(guò)程需要一點(diǎn)時(shí)間,不要急著加水,不然煮出來(lái)的湯就沒有那么濃稠的番茄汁了。
煮一段時(shí)間后,見木番茄已經(jīng)軟了,汁水也出的差不多了,這時(shí)候就可以加入清水了。
量的話比最后要裝湯的容器,稍微少一點(diǎn)就可以了,這是預(yù)留木番茄和雞蛋的空間。
倒入清水后,大火燒開,就可以倒入雞蛋液了,可以一邊倒一邊攪拌,這樣雞蛋會(huì)比較散,賣相更好看一些。
雞蛋倒入后,試一下咸淡,如果太淡可以加鹽調(diào)味,然后撒入蔥花,也就可以出鍋了。
番茄雞蛋湯出鍋的時(shí)候,喬豐和琦琦早就出來(lái)了,便幫忙開始布置飯菜。
雖然還有一鍋雕胡飯還沒好呢,不過(guò)這也不影響他們開飯,本身已經(jīng)有煮好一鍋的飯了,等這鍋飯吃完,煮著的雕胡飯也就好了,正好能接上。
三人首先吃的自然是番茄雞蛋湯,這不但是今天新菜當(dāng)中的一樣,也是他們打開食量的鑰匙。
番茄雞蛋湯本身就是一道很簡(jiǎn)單的湯,林燁前世也常喝,所以林燁喝了一口之后,并沒有什么驚艷的感覺,當(dāng)然味道肯定是要更好一點(diǎn)的,畢竟不管材料還是林燁的廚藝,比起前世來(lái),那都是高出一籌的。
倒是喬豐和琦琦,因?yàn)槭堑谝淮螄L到這味道,表現(xiàn)的很是喜歡,甚至連喝了幾碗。
不過(guò)這樣喝的結(jié)果,就是他們很快就感覺到了無(wú)比的饑餓,然后開始大口大口的吃起了飯菜,連說(shuō)話的功夫都沒有了。
而林燁喝湯的時(shí)候,就比較悠著,所以雖然也明顯感覺到了自己的饑餓,不過(guò)比起喬豐和琦琦,那就輕松很多。
三人狼吞虎咽下,很快兩鍋雕胡飯和一桌的菜,都被吃了個(gè)精光,而且三人一點(diǎn)吃撐了的樣子都沒有。
“葉子,幸虧聽你的多煮了飯,不然我肯定還餓著,現(xiàn)在也就才八分飽的樣子,不過(guò)這藥效還真是有點(diǎn)猛,我以前吃飯就沒吃的那么快過(guò)!”喬豐一邊收碗筷,一邊說(shuō)道。
“主要是你們一開始湯喝太多了,喝完一碗吃點(diǎn)東西,再喝下一碗,效果就會(huì)緩一些了!”同樣在收拾碗筷的林燁說(shuō)道。
“有道理,不過(guò)其實(shí)這樣也好,飯菜吃的更香了,新菜青椒肉絲和加了青椒的土匪豬肝雖然很好吃,不過(guò)第一次吃,沒比較不好說(shuō),但另外兩道菜明顯比之前吃起感覺好吃!”喬豐點(diǎn)了點(diǎn)頭說(shuō)道。
“這是自然的嘛,餓的時(shí)候,本來(lái)感覺飯菜更好吃的嘛!”林燁答道。
閑聊間,碗筷什么的很快就收拾干凈了。
喬豐和琦琦留在小院里面喝茶,林燁則先去給美食鋪上新,反正喬豐現(xiàn)在藥劑實(shí)驗(yàn)已經(jīng)忙完了,估計(jì)會(huì)在小院喝茶喝很久,他忙完再回來(lái)喝茶也一樣。
駕輕就熟地將材料掃描到魂界之后,林燁自己也進(jìn)入魂界私人空間。
今天雖然只是找到了兩種新食材,不過(guò)林燁弄出來(lái)的新菜卻不算少,糖拌番茄、番茄炒蛋、番茄雞蛋湯、青椒肉絲、彩椒肉絲還有高完成度版本的土匪豬肝。
不過(guò)好在這些菜,每道菜用時(shí)都不長(zhǎng),特別是糖拌番茄,要不是得剝表皮,估計(jì)不用一分鐘就可以搞定了。
將這些菜上新之后,林燁本來(lái)還想著說(shuō),上架一點(diǎn)實(shí)體版的木番茄和青紅椒的,不過(guò)后來(lái)想想也就算了,即使將自己手上的全部都上架,這點(diǎn)數(shù)量對(duì)于現(xiàn)在日漸龐大的觀眾數(shù)量來(lái)說(shuō),也是聊勝于無(wú)的。
而且現(xiàn)在有荒野食客和科氏食品商場(chǎng)在,估計(jì)今天自己直播剛介紹完,他們就已經(jīng)出動(dòng)收集了,明天早上說(shuō)不定就能夠買到了,也不差他這么一點(diǎn)了。
一切弄完,視頻和帖子也發(fā)布之后,林燁便就往小院走去了,他去找喬豐喝茶。