“哇,好好喝哦,鮮鮮甜甜的,葉子哥哥,這是什么粥啊?”才喝了一口粥,小丫頭就被鮮甜的田雞粥征服了。
“還記得昨天吃的干鍋田雞不?這個(gè)就是用同樣材料做的田雞粥了!”林燁解釋道。
“可為什么那個(gè)是香香的???”小丫頭疑惑的問道。
“因?yàn)樽龇ú灰粯影??”林燁繼續(xù)回答道。
“那為什么做法不一樣,味道就不一樣???”小丫頭繼續(xù)問道。
好吧,這感覺是有化身十萬個(gè)為什么的趨勢??!
“這個(gè)嘛,原因就比較復(fù)雜了,等你長大一點(diǎn)的時(shí)候,才能理解,現(xiàn)在我們先吃飯,這樣才能夠長的更快哦!”林燁回答道,并在回答中嘗試打斷小丫頭的繼續(xù)追問。
“嗯嗯,那我要吃多多的,然后快快長大!”小丫頭乖巧的說道,然后便埋頭去喝粥了。
見此林燁才松了口氣,幸虧小丫頭沒有繼續(xù)追問,為什么要長大了才能理解,不然林燁還真不知道怎么解釋,然后陷入無限循環(huán)中了。
林燁和琦琦吃完早餐后,喬豐依然沒有起床,所以林燁就先將田雞粥收了起來,讓琦琦自己在小院玩耍后,走到小院的簡易訓(xùn)練場,簡單地練習(xí)了下雙手釋放火符咒。
雖然之前對(duì)付虎紋飛蛙的時(shí)候,林燁已經(jīng)可以順利的釋放出來了,不過林燁那是在極端狀態(tài)下,在異常冷靜的戰(zhàn)斗反應(yīng)下完成的,普通狀態(tài)下,能不能成功,林燁也不太敢保證。
不過林燁的擔(dān)心,顯然有些多余,練習(xí)的時(shí)候,雖然開始釋放的時(shí)候不太流暢,但還是順利的完成了雙手釋放,而且慢慢地就流暢了起來,到后面都有點(diǎn)連珠火炮的意思了。
“喲,葉子不錯(cuò)啊,這是又開發(fā)出新魂技了?”
林燁正練得起勁呢,突然聽到一句贊嘆聲,停下手中的動(dòng)作,回身一看,果然是剛剛起床的喬豐。
“喬哥,你起來了?我這不是什么新魂技,只是加快了一下火符咒的釋放速度而已!”林燁回答道。
“那也不錯(cuò)啊,只是攻擊速度上去了,威力也會(huì)提升的嘛!”喬豐肯定道。
“確實(shí)有點(diǎn)提升,主要還是能夠更好應(yīng)對(duì)星獸群而已!”林燁點(diǎn)了點(diǎn)頭道,“好了,不說這個(gè)了,喬哥還沒吃早餐呢吧?來試試我今早剛做的田雞粥,琦琦吃了很是喜歡呢!”
“哦,那我還真得試試!”喬豐答應(yīng)道。
然后兩人便來到了飯桌,林燁將田雞粥取出來遞給了喬豐。
田雞粥是屬于比較清淡口味的,對(duì)于喬豐來說并不是他的最愛,但是他也不得不承認(rèn)這是好吃的。
田雞粥喝完后,二人又閑聊了一下,這才各自回去忙自己的事情了。
林燁今天并沒有什么特別的事情要做,所以便回到自己的房間,瀏覽了一下論壇和美食鋪的回復(fù)評(píng)價(jià)什么的,遇到有什么觀眾的提問,林燁也會(huì)出手解答一下。
就這樣不知不覺中,時(shí)間就已經(jīng)來到十一點(diǎn)多了,林燁伸了伸懶腰,然后便起身去小院做午飯了。
剛走到小院,林燁便看到喬豐也真好從他的藥劑室出來。
“喬哥,怎么今天那么早出來了?”林燁開口問道。
“哦,剛好結(jié)束了一輪試驗(yàn),見正好到做飯的時(shí)間,便先出來看看。”喬豐回答了道,“老規(guī)矩我煮飯,你做菜?”
“今天我用不一樣的方式煮飯,這個(gè)恐怕還得我自己來,喬哥你要是有空的話,可以幫我打打下手!”林燁拒絕道。
“行,我來打下手,正好也學(xué)學(xué)新的煮飯方式!”喬豐爽快地答應(yīng)道。
“好,那我們現(xiàn)在就動(dòng)手吧!”林燁說著就行動(dòng)了起來。
只見林燁先拿出一塊二刀肉,然后切下一個(gè)方形的大塊,然后切掉一些瘦肉,讓沒有皮的那一部分更加的平整一點(diǎn),這樣肉才能夠在差不多的時(shí)間變熟。
“葉子,不是要煮飯么?你怎么先弄起肉來了,飯煮上了再弄肉也來得及?。俊币娏譄钌蟻憩F(xiàn)在處理肉,喬豐有些不解的問道。
“這個(gè)肉待會(huì)是要放到飯里一起煮的,現(xiàn)在腌制上,等要放入飯的時(shí)候,肉也才腌制入味!”林燁解釋道。
同時(shí)手里不停,先在肉的那面劃了幾刀,然后反過來,又在豬皮上面用叉子扎滿了小孔,這樣做是為了方便入味,同時(shí)也是為了防止豬皮烹飪會(huì)爆開來。
聽了林燁的解釋,喬豐還是不太明白,于是開口道:“煮飯的時(shí)候放二刀肉?所以是要將飯跟肉混在一起么?不過混一起的話,不是應(yīng)該切小塊一些么?”
喬豐雖然沒有吃過什么石鍋拌飯,煲仔飯什么的,但是好歹也做過一段時(shí)間的飯菜了,所以已經(jīng)有一些烹飪的思維了,所以說到肉和飯一起煮,他想當(dāng)然的就會(huì)覺得應(yīng)該是將兩者混在一起。
“雖然我是說將它們是一起煮,但我可沒說它們會(huì)混在一起,你看下去就知道了!”林燁賣了一個(gè)關(guān)子說道。
喬豐雖然依然沒猜到林燁要怎么弄,不過林燁都這樣說了,那他也只能耐心等林燁做出來了。
在跟喬豐說法間,林燁這邊也將方形的二刀肉腌制上了,調(diào)料很是簡單,只是放了一些醬油、蠔油、沙姜沫、鹽和料酒,然后將它們均勻的涂抹在了二刀肉上面。
其實(shí)要是這在前世,調(diào)料齊全的情況下,這個(gè)腌制的過程,林燁還會(huì)再加兩樣調(diào)料的,一個(gè)是老抽,用來提色的,一個(gè)是五香粉,用來提香的,另外沙姜沫也能換成沙姜粉,效果就更好了。
不過現(xiàn)在林燁還沒有找到替代品,所以暫時(shí)就舍棄它們了。
“現(xiàn)在用高壓鍋煮飯?”見林燁將腌制的二刀肉放到一邊,喬豐開口問道。
“不,這次煮飯不用高壓鍋,而是直接用炒鍋!”林燁答道。
“炒鍋?那怎么煮飯,翻炒熟么?”喬豐更加不解了。
“不是炒,依然是煮,不過相對(duì)高壓鍋煮飯,要麻煩一點(diǎn)而已!”林燁回答道。
然后就見林燁拿出炒鍋,放入合適的水和米之后,直接將星灶開至大火。
“用炒鍋煮飯,需要特別的留心,煮的過程中,需要不斷的攪拌,這樣才不會(huì)出現(xiàn)糊鍋的情況!”林燁一邊用手中的鍋鏟攪拌水和米,一邊對(duì)喬豐說道。
喬豐聽后點(diǎn)了點(diǎn)頭,表示自己明白。
過了好一會(huì)之后,炒鍋中的米已經(jīng)將水吸收的差不多了,這時(shí)候,林燁將炒鍋中心的米撥了開來,露出了鍋底,然后將腌制的二刀肉拿了過來,豬皮那一面朝下放入鍋中。
然后再拿來一個(gè)大碗,將整個(gè)二刀肉都蓋了起來,在將半熟的米飯重新覆蓋上去,將碗給埋了起來。
一邊操作,林燁一邊也不忘給喬豐介紹道:“現(xiàn)在肉已經(jīng)埋好了,我們現(xiàn)在要做的就是,蓋上鍋蓋,然后用濕毛巾或者濕布,將鍋沿密封上,接下來就是等米飯煮好了!”
說完,林燁也將相應(yīng)的操作也都做完了。