取出炒鍋，放到星灶上，加入竹節(jié)油，將油加熱到七八成之后，轉(zhuǎn)小火，放入切好的紅蔥頭，這一瞬間，炸制的蔥香味就冒了出來。
這里有一點要注意，那就是油要剛剛沒過紅蔥頭，這樣受熱才均勻，成熟時間才能一致。
如果把握不好油的量的話，也可以先在鍋中放入紅蔥頭，加入沒過紅蔥頭的油，再開火煎炸，油溫起來后，轉(zhuǎn)小火，效果也是一樣的。
煎炸的過程當中，時不時的可以攪動一些紅蔥頭，這樣可以讓它受熱更均勻一些。
煎炸幾分鐘之后，紅蔥頭周邊開始變的金黃的時候，就可以出鍋了。
這做油蔥酥，其實出鍋才是最關(guān)鍵的時候，這關(guān)系到油蔥會不會炸過了。
所以在紅蔥頭開始變金黃時，林燁迅速出手，提起炒鍋，連油和紅蔥頭都倒在了大漏勺上面。
這個漏勺是林燁之前準備好，放在一個干燥大碗上面的，所以倒入之后，等于是將紅蔥頭過濾了出來。
然后神奇的一幕就出現(xiàn)了，已經(jīng)離開油的紅蔥頭，在自身沾有的油的余熱下，迅速地變成了金黃色。
自此主要步驟都完成了，只要等它涼下來，變得酥脆之后，油酥就完成了。
攤薄開來的油蔥酥，很快的就涼了下來，于是林燁便拿起一塊，放入嘴中，試了試味道。
輕輕一咬，酥脆的油蔥就在口腔里碎了開來，它本身并沒有咸甜味，但那散發(fā)出來的香氣，就足夠讓人陶醉的了。
試吃完之后，林燁取了一個干凈無水的玻璃罐，將晾好的油蔥酥都裝了進去，然后用菜刀冰鎮(zhèn)功能，將剛剛炸油蔥的油冷卻下來，然后一起倒入罐里，封存了起來。
這是一種比較傳統(tǒng)的保存方法，封存后，即使不放入美食空間，也可以保存兩三個月不壞，要是不喜歡這樣，油蔥酥和油分開保存也是可以的。
油蔥酥做好之后，林燁便要做搭配的主食了，其實在前世油蔥酥很多時候，都是用來拌面或者加入鹵肉飯里面的。
鹵肉飯林燁是做不了的，拌面林燁現(xiàn)在也沒有面，不過面這東西其實是可以用粉來代替的。
在林燁前世的老家就有將客家腌面里的面代替成米粉的做法，味道一樣很贊。
雖然油蔥拌面的配料什么的跟客家腌面有所不同，但是其中的道理是相同的。
決定好后，林燁便開始制作，他先是準備燒一鍋熱水，這是要用來燙米粉的。
等待水開的過程中，林燁取了一些整株的龍鱗紅蔥頭出來，切了一些蔥花備用。
切好之后，煮著的水也開了，于是林燁便取了三人份的米粉出來，放到大漏勺上，然后浸入到開水里面，等它煮熟。
其實如果時間充分的話，米粉是可以提前半個小時先泡好的，這樣只要過水稍微的燙一下，就可以了，米粉的口感也更容易把握，不怕一下煮太爛了。
不過林燁事先沒有準備，所以就只能直接煮了，好在林燁有中級廚藝技能，對于煮粉時間的把控，還是很有自信的。
煮了一會后，見米粉已經(jīng)完全煮透了，林燁便直接撈了起來，然后分別裝入了三個碗中。
然后就是加入調(diào)料了，這個并不復(fù)雜，林燁先是在碗中都加入適量的醬油，然后將油蔥酥連帶蔥油一起，舀了幾勺同樣加入各碗，最后再撒入蔥花。
剩下的就是將它們拌勻了，不過這一步林燁沒有做，而是將三碗直接就收入空間了，因為在他看來，吃拌面拌粉，拌的過程，也是其中的一部分，吃的人自己拌是最好的。
油蔥酥拌粉做好后，林燁又重新起鍋，做了一道清湯魚肉丸，只是這回有加蔥花和芹菜，算是完整版了。
拌粉雖然沒有炒粉那么干，但還是有必要配湯的，不過前世一般會配瘦肉清湯什么的，林燁則是將就配上了清湯魚肉丸而已。
晚餐準備完畢，林燁便招呼喬豐和琦琦吃飯了。
簡單地示范了一下如何拌粉之后，三個人便很快的吃起了晚飯。
“葉子，你這是怎么做的，明明不是炒的，為什么那么香?。俊背粤藘煽诤?，喬豐詢問道。
“這個是油蔥酥的作用，我用龍鱗紅蔥頭的蔥頭炸出來的，所以才會那么香！”林燁回答道。
這餐的油蔥酥拌粉，雖然很是簡單，但是喬豐和琦琦都吃的很是滿足，特別是對油蔥的香味很是稱贊。
不過對林燁來說，這油蔥酥雖然蔥香味，遠超他前世吃過的油蔥，但是終究感覺還是差了點醇香。
林燁知道這是用竹節(jié)油代替豬油，不可避免的結(jié)果，植物油比豬油終究是少了一些醇香的味道。
晚飯之后，林燁登陸魂界的私人空間，將油蔥酥，油蔥酥拌粉和蔥花煎蛋的虛擬母本都做了出來，期間也將烹飪的要點，都詳細解釋了一下。
做完這些新美食，林燁便將它們上架到了美食鋪，然后又將直播和做菜的視頻都剪輯上傳，在兩個論壇發(fā)布《荒野菜肴》帖子。
忙碌的操作完這些后，林燁并沒停下來，而是重新回到了魂界私人空間，切了不少的蔥花出來，準備更新之前的美食。
跟獲得芹菜時的更新不同，蔥花適用添加的菜品，可是多了很多。
首先之前復(fù)原過的各種粥和各種湯，都是可以最后加入蔥花調(diào)味的。
然后炒粉炒飯炒河粉，也都是需要放蔥花的，當然煮的米線和河粉也一樣。
除了這些外，清炒水晶蘿卜和爆炒禾蟲一樣可以添加。
最后的話，還有清蒸鐵鱗鯇魚也是用的上蔥的，只不過它需要的不是蔥花而是蔥絲，在最后澆油的時候要用到，所以林燁也特意準備了一些。
這些菜品的品種可不少，加起來有十多道，而且其中一些粥和湯，需要煮的時間又比較長，所以忙忙碌碌弄了一個多小時，林燁才將所有的菜品都更新完成了。
說實話，一次性的做那么多菜，還正有點累人，所以弄好之后，林燁便匆匆下線，去洗了個澡，全當是放松一下。
洗完澡后，時間還不到十點，睡覺的話，還太早了，所以林燁便沖了一杯安神沖劑，開始冥想修煉了起來。
昨天他就感覺到突破的瓶頸了，所以現(xiàn)在有空閑的時間，自然是要抓緊修煉起來，爭取早日成為高級魂士，可以自由釋放魂技。
畢竟施法材料雖然耗費不了多少信用點，但自身攜帶的材料數(shù)量，卻限制了可以釋放魂技的數(shù)量。
就像白天直播的時候那樣，流火，林燁是能不用就不用，因為怒羽箭也就三十支，用完就得去收回，不然有什么突發(fā)情況，林燁就沒了自己威力最大的魂技作為保障。