“現(xiàn)在條件有限,其實(shí)我們也弄不來(lái)什么復(fù)雜的做法,還是以簡(jiǎn)潔方便為主,所以我選擇了一只舊紀(jì)元常見(jiàn)的做法——炭烤雞蛋?!?p> “在開(kāi)始之前,我們得做一些準(zhǔn)備工作,首先得做個(gè)簡(jiǎn)單的烤網(wǎng),這旁邊的榕樹(shù)氣根就是很好的材料,夠結(jié)實(shí),而且是濕的,應(yīng)該能夠支撐到燒烤完成的?!?p> “當(dāng)然你們?cè)诒幼o(hù)所的話,沒(méi)有必要那么麻煩,買(mǎi)個(gè)耐火的金屬網(wǎng)就可以了。”說(shuō)著林燁便選擇了幾根粗細(xì)合適的氣根,簡(jiǎn)單的橫豎交叉后,打上結(jié),做成了一個(gè)簡(jiǎn)陋的烤網(wǎng),然后放在了一邊。
做完烤網(wǎng)之后,林燁又到榕樹(shù)的范圍外,砍了一棵纖細(xì)筆直的小樹(shù)回來(lái),把它的表皮盡量的削光滑,最后分成了長(zhǎng)短一致的3根,削尖其中一頭,弄成纖長(zhǎng)的木簽。
弄完這些后,林燁從美食空間取出了6顆雞蛋,4顆未受孕的,2顆半孵化的。然后開(kāi)口對(duì)著鏡頭說(shuō)道:
“好了,基本工作都完成了,現(xiàn)在我們只要把這些雞蛋穿好然后烤熟就可以了,先來(lái)串這半孵化的。這個(gè)比較好串,因?yàn)榉趸脑?,這雞蛋里面已經(jīng)不再是液體狀態(tài)了,不會(huì)蛋殼破掉就直接散了。”
“對(duì)了,其實(shí)在舊紀(jì)元的時(shí)候,就有食用半孵化雞蛋的記載,它們被叫做毛雞蛋,像我們手上這種處于孵化狀態(tài)的,而不是已經(jīng)孵化失敗喪失生命力的,也被叫做活珠子,最主要的吃法就是烤。不過(guò)這活珠子屬于黑暗料理,口味比較重。另外,活珠子獲得后,要盡快的食用,不然的話離開(kāi)母雞后,很快便會(huì)孵化失敗,變成壞蛋了,那就不能吃了,當(dāng)然要是你有空間戒指可以保鮮,那就當(dāng)我沒(méi)說(shuō)?!币贿叞褍蓚€(gè)毛雞蛋串成一串,林燁一邊不忘介紹它們情況。
“好了,毛雞蛋串好了,現(xiàn)在把雞蛋也串一下,這個(gè)難度大一點(diǎn),要掌握好力度,先慢慢把蛋殼磨個(gè)小洞,然后一氣呵成戳破蛋膜串過(guò)去,不然很容易就會(huì)弄破雞蛋殼,沒(méi)法烤?!贝妹u蛋后,林燁開(kāi)始串雞蛋,并且不忘跟觀眾分享其中的難點(diǎn)和技巧,托福于系統(tǒng)給的初級(jí)廚藝和魂徒境界帶來(lái)的敏捷身手,四個(gè)雞蛋都沒(méi)有出現(xiàn)意外,完整的串在了木簽上面。
“葉子可以啊,一個(gè)都沒(méi)破。”
“感覺(jué)這有點(diǎn)難啊,那么薄的雞蛋殼,手一用力說(shuō)不定就破了,更不用說(shuō)穿木簽了!”
“哎,看來(lái)我這種手殘黨,是基本告別自己烤雞蛋了,葉子有沒(méi)有興趣出售實(shí)體烤雞蛋,讓我也能?chē)L嘗鮮?!?p> “有那么難么?葉子串四個(gè)雞蛋不就一次成功了么?”
“前面的,請(qǐng)不要跟葉子這變態(tài)比,看和操作差別很大的好不?”
雖然看著葉子是一次成功串好4個(gè)雞蛋,但直播間的觀眾還是蠻有自知之明的,開(kāi)始抱怨這次的菜做法操作太難。
“這個(gè)確實(shí)有點(diǎn)難度,不過(guò)其實(shí)也不是沒(méi)有替代的辦法,記得我之前說(shuō)的水煮雞蛋么?先把雞蛋水煮之后剝殼再烤的話,那么就簡(jiǎn)單太多了,只是口味可能有點(diǎn)區(qū)別,但依然也是好吃的!”了解到觀眾的反抗,為了更好的推廣烤雞蛋,林燁趕緊丟出了一種替代方案,降低大家烤雞蛋的難度。
額,怎能感覺(jué)今天直播,替代方案好像有點(diǎn)多啊?好吧,不管了,只要有助于推廣,替代方案就替代方案吧!
“好了,都串好了,那么我們就開(kāi)始烤制吧!”說(shuō)著林燁便把烤網(wǎng)放在土灶上面,再把三串蛋都放置上去,然后繼續(xù)開(kāi)口道:“不管是烤雞蛋還是烤毛雞蛋,最重要的都是要保證烤的時(shí)候受熱均勻,轉(zhuǎn)動(dòng)的要勤快些,然后火要小點(diǎn),最好是炭火,不然的話雞蛋很容易爆開(kāi)?!?p> “其實(shí)如果有食用油的話,現(xiàn)在最好是刷一點(diǎn)油的,這樣除可以讓雞蛋受熱更均勻一些,也會(huì)更香一些,另外有油在,撒調(diào)料的時(shí)候也能更好的沾上?!?p> “可惜我手上沒(méi)有,現(xiàn)在只能先刷點(diǎn)醬油,然后直接撒上調(diào)料了,來(lái)一點(diǎn)點(diǎn)鹽,再放一點(diǎn)火烈粉,這個(gè)要小心點(diǎn)!”烤制了一小會(huì)后,見(jiàn)雞蛋已經(jīng)開(kāi)始有些許的裂紋出現(xiàn),林燁便用細(xì)樹(shù)枝沾上醬油刷了刷,再撒上調(diào)料。只見(jiàn)火烈粉一撒上去,猛的火竄了一下,火焰下去后,蛋殼明顯顏色深了一些,還能看到一些鹽凝結(jié)在上面。
“其實(shí)我這樣做的話,雞蛋和毛雞蛋都不會(huì)太入味,舊紀(jì)元的時(shí)候,人們一般這個(gè)時(shí)候會(huì)用注射器把調(diào)好的醬油汁直接注入到雞蛋里面,達(dá)到入味的效果,不過(guò)我們手頭并沒(méi)有注射器,所以只能這樣將就一下了,實(shí)在太淡的話,待會(huì)調(diào)點(diǎn)蘸醬,蘸著吃就好了?!绷譄畹目倦u蛋做法其實(shí)是在有限條件下的簡(jiǎn)版,所以在翻動(dòng)烤雞蛋的同時(shí),他也給觀眾科普了一下舊紀(jì)元正常的帶殼烤雞蛋的做法,方便他們有條件的時(shí)候可以這樣做。
“醬油,醬油,又是醬油,葉子怎么你每道菜都要用醬油啊,這是誠(chéng)心讓我們吃不上是嘛?”
“每次都讓我們只能吃到殘缺版的,葉子,你良心不會(huì)痛的么?”
“放毒就算了,還專門(mén)挑我們沒(méi)有辦法做的來(lái)放毒,太不地道了?!?p> “用不用這么激動(dòng)啊,葉子肯定不是這樣想的,應(yīng)該也就是剛好遇到需要用醬油的食材而已?!?p> “其實(shí)也沒(méi)什么啊,不是還有虛擬版嘛?”
“虛擬版確實(shí)不錯(cuò),但是跟真實(shí)吃到的感覺(jué)還是有些區(qū)別的好不!”
“知足吧,各位!說(shuō)的好像沒(méi)有葉子的介紹,你能吃得到這些食物似的?!?p> “就是,這些都是噴子吧,葉子那么好心給大家分享星獸星植的食用方法,居然還會(huì)有人覺(jué)得葉子故意坑人,這是沒(méi)天理啦!葉子不用理他們!”
“同意前面,肯定是噴子,噴子滾出去?!?p> 就在林燁在科普舊紀(jì)元時(shí)候烤雞蛋入味的方法的時(shí)候,直播間突然又爆發(fā)起一大片的彈幕,原來(lái)是有人感覺(jué)林燁太坑,到目前為止推的都是用到醬油的菜式,自己根本就沒(méi)辦法吃到完整版的,強(qiáng)烈表示不滿,不過(guò)好在大部分的觀眾還是表示理解林燁的,不過(guò)他還是覺(jué)得有必要開(kāi)口解釋一下,于是說(shuō)道:
“首先感謝大家的理解支持,不是這位朋友提起,我都沒(méi)留意到每個(gè)美食,都在里面加了醬油,這個(gè)真是巧合,主要是目前遇到的荒野食材的話,確實(shí)都適合加醬油提鮮增味的,所以就都加了,真沒(méi)有坑人的意思,另外的話,我也在積極的尋找可以替代醬油的調(diào)味料,有找到的話,肯定會(huì)公布的,不過(guò)這都需要時(shí)間慢慢找?!?p> “還有的話,大家別那么激動(dòng),這位朋友應(yīng)該也是沒(méi)什么惡意的,只是心直口快了一點(diǎn)。好了,不聊這些了,我聞到雞蛋的焦香味了,烤雞蛋應(yīng)該是完成了!”
在林燁解釋的時(shí)候,鼻尖烤雞蛋的香味漸濃,顯然這烤雞蛋是烤好了,所以他連忙將雞蛋從烤網(wǎng)上取下。
“嗯~好香?。∥叶加悬c(diǎn)迫不及待了,我們現(xiàn)在就來(lái)剝掉雞蛋殼吧,看看完成的怎么樣?”林燁聞了一下后,一邊說(shuō)一邊直接用手從木簽上取下一個(gè)雞蛋。
“好燙,呼,呼,呼!”剛拿到手,林燁就被燙了下,忍不住驚呼,又舍不得丟下雞蛋,只能手忙腳亂的呼著氣開(kāi)始剝了起了。