第二十七章 酥魚(yú)
最后又買(mǎi)了兩斤豬肉，一些青菜，還給江玉橫買(mǎi)了一壇子酒，車(chē)就裝得滿滿的了。
家里歲數(shù)大的都是用腳走，三個(gè)女孩本來(lái)也要走，被爹娘硬抱到車(chē)上，回到村里天都黑黑的了，只能熬些粥，干糧熱了熱，切了一塊買(mǎi)來(lái)的肉，和青菜一起炒了一大海碗，其他人都把買(mǎi)來(lái)的東西歸放整齊。
其實(shí)還有好多沒(méi)買(mǎi)的，實(shí)在裝不下了，只能先這樣，把東西卸下去，又把牛車(chē)給人家送去，折騰著飯菜都快涼了。
云朵和云霞伙用一個(gè)銅鏡，云妮屋里一個(gè)，李氏一個(gè)，男人都不照這個(gè)，梳子也每人一把，想一家子這樣再去鎮(zhèn)上，還不知道猴年馬月。
云妮看著大哥正在給魚(yú)換水，就問(wèn)了“大哥，你這魚(yú)養(yǎng)了可時(shí)間不短了啊”
“嘿嘿，這魚(yú)咱娘不會(huì)做，腥氣，養(yǎng)著玩吧，就當(dāng)看個(gè)希罕，大戶(hù)人家養(yǎng)貓養(yǎng)啥的，咱養(yǎng)魚(yú)”
“哥，明天你把這魚(yú)洗干凈，腸子啥的也弄干凈，我來(lái)做，我試著做下看看，”
“?。扛缈梢矝](méi)弄過(guò)魚(yú)，不會(huì)弄”
“那我來(lái)”
“別了，你那手太金貴的，動(dòng)一動(dòng)就是銀子，明兒還是你教我，我來(lái)弄”
聽(tīng)著李氏生氣的喊了大家吃晚飯，眾人趕緊洗了手，去了廚房，妮子爹吃飯時(shí)還喝了一碗酒，今天大家都很興奮，出去玩了一趟，心情都挺好，對(duì)未來(lái)家里的日子，都特別有信心。
累了睡覺(jué)就是好，一覺(jué)到天亮，以前天不亮就要起床做活，現(xiàn)在能睡到天亮，真是一種滿足。
爺幾個(gè)去地里除除草，回來(lái)后就開(kāi)始做雞舍，云妮扒著腦袋在一邊看，還一邊用手指揮，氣的她爹，“你懂？”
“啊，我懂呀，爹，您別急，聽(tīng)我跟您解釋?zhuān)顐€(gè)好一點(diǎn)的，結(jié)實(shí)一點(diǎn)的，讓雞也有睡窩里，再壘個(gè)專(zhuān)門(mén)下蛋的地方，都用明布蓬起來(lái)，這樣冬天它也下蛋，就跟莊稼一樣，天暖和，它自然就長(zhǎng)得快一個(gè)道理”
“真的？”
“啥事不嘗試一下昨知道”
“行，就按你說(shuō)下，這個(gè)集我買(mǎi)回來(lái)幾只母雞，要是冬天不下蛋，以后不讓你吃雞蛋”
“不吃就不吃，”云妮一撅小嘴，去前院做監(jiān)工了，剛才她教了大哥怎么撥魚(yú)，這會(huì)兒他正挽著袖子大干呢。
桶里，缸里，加起來(lái)有二十來(lái)?xiàng)l呢，都是巴掌大的，云妮托著小腮幫就在那兒指揮，“哥，魚(yú)鱗，那兒，沒(méi)整干凈呢，還有，用剪子，把那個(gè)魚(yú)鰭剪了，”
“呵呵，妮子，是不是在后院被咱爹吵回來(lái)了？”
“嘿嘿，”
“你人不大，管事不少，將來(lái)肯定是個(gè)管家婆”云妮心里話，誰(shuí)希罕管事，要不是一家人，我能管嘛，真的是。
終于全部處理干凈，云妮挽起袖口，露出白嫩的小胳膊，叫大哥把魚(yú)端到廚房里，先用姜蒜鹽酒腌制了一刻鐘，然后碼到一個(gè)小灶鍋里，碼勻后抓了兩把白糖，倒上醋，蓄入適量的水，這才把火生著，連油都省了，這就是酥魚(yú)！
最省錢(qián)，還好吃，農(nóng)戶(hù)心疼吃的就是油。
鍋開(kāi)后，一直用小火燉，半個(gè)時(shí)辰就好，出來(lái)后不能直接取魚(yú)，要等涼了，這樣魚(yú)還不會(huì)爛，做出的魚(yú)，肉爛骨酥，老少皆宜，不用擔(dān)心被魚(yú)刺卡到。
魚(yú)香味飄的滿院都是，其它人都聞到的，這香味讓人聞見(jiàn)后都想流口水，都紛紛跑到廚房來(lái)看，“魚(yú)就是這樣做的啊，真是香，”
”我剛剛熄了火，得涼了才可以吃，晚上給爹就酒喝“
”噯噯，呵呵“
”對(duì)了，娘，一會(huì)兒涼了后，咱用個(gè)大碗，裝上七八條魚(yú)，送到村長(zhǎng)家吧，這魚(yú)他吃了對(duì)身體好，也沒(méi)魚(yú)刺，不用擔(dān)心卡住嗓子“
”嗯，聽(tīng)你的，到時(shí)候你跟娘一起去“
”我就不去了，你和爹一起去吧，咱村現(xiàn)在這樣，村長(zhǎng)的功勞最大，不過(guò)你們?nèi)チ藙e說(shuō)是我讓你們?nèi)?，也別把我供出來(lái)“
”你這丫頭“
”魚(yú)的做法，我大哥也學(xué)會(huì)了，大哥，我想著以后你打了魚(yú)，就做成這樣的，弄一個(gè)陶罐，然后去鎮(zhèn)上賣(mài)，一條十文錢(qián)，你看可以不？“
”這么貴？有人吃不？“
”咋會(huì)沒(méi)人吃，你們都說(shuō)好吃了，誰(shuí)要不信，你可以拿出一條魚(yú)，分成幾塊，讓人免強(qiáng)費(fèi)吃呀，這也是個(gè)賺錢(qián)的買(mǎi)賣(mài)，要是閑著，一次也能賺個(gè)幾百文“
云海也覺(jué)得小妹說(shuō)的對(duì)，”那我回頭試試“
”你也可以買(mǎi)魚(yú)回來(lái)做，這樣更省勁兒，專(zhuān)買(mǎi)一扎來(lái)長(zhǎng)的魚(yú)，做好后，去酒樓推銷(xiāo)，要是有酒樓要這魚(yú)，那每天，一天一百文，一個(gè)月就是三兩呢“
”唉？就是呀，我怎么沒(méi)想過(guò)，明天我就試試，早點(diǎn)做，趕中午之前去酒樓試試看，要是沒(méi)要人，我就擺灘賣(mài)了，再不劑咱自己吃也不糟蹋東西“
再說(shuō)江太師看到江玉橫兩口送來(lái)的魚(yú)，表現(xiàn)的很高興，當(dāng)場(chǎng)就叫人拿了筷子來(lái)，嘗了一口，”好吃，不咸，肉爛骨酥，味道也不錯(cuò)“，嘗完又一口氣把一整條魚(yú)吃了，又叫人上了一碗粥，就著粥又吃了一條，也沒(méi)吃干糧。
兩口子看著江太陽(yáng)吃好后，才說(shuō)”您嘗著可口就好，村里也沒(méi)什么希罕物，這是我大兒子去河里撈得魚(yú)，才出鍋，“
”你們有心，多謝了，“
”應(yīng)該的，您對(duì)我們村做的一切，我們兩口都看在眼里，只不過(guò)一碗魚(yú)，不足掛齒，那我們就不打擾了“
江太師吃完，他兒子不信好吃，拿起筷子也吃了一口，本想嘗嘗，不知不覺(jué)一條魚(yú)，兩條魚(yú)，被江太師盯的不好意思了，”父親，這天氣熱，不能放，我拿去讓我媳婦也嘗嘗，端起碗就跑了“
氣得江太師直翻白眼，心里琢磨著哪天找個(gè)借口，去江玉橫家吃一頓飯。
李氏兩口子也不敢多待，趕緊的告辭離開(kāi)村長(zhǎng)家，回到家連拍胸脯，這是緊張的！
晚上一家人沒(méi)做別的，一人一碗粥，就著餅子，吃的魚(yú)，一點(diǎn)也不腥氣，真是香，連魚(yú)腥味都聞不了的云朵，也吃了整整一條。
一條也沒(méi)多大，一扎長(zhǎng)吧，數(shù)江玉橫吃的最多，就著酒，連最后吃飯，干了五條進(jìn)肚子里，吃完喝完，都撐著快直不起身子，在院子里溜了好幾趟。
第二天，江太師居然讓下人送來(lái)了兩提點(diǎn)心，說(shuō)是縣城里有名的點(diǎn)心鋪?zhàn)幼龅?，讓大家都嘗嘗，這還是挺新鮮，村里沒(méi)人受過(guò)這待遇呢。
也不知道誰(shuí)知道了這事，沒(méi)出中午，全村人都知道了，江玉橫從地里回來(lái)，還納悶，怎么都看他那樣的眼神，回去一問(wèn)才知道。
李氏倒是不象別人，有吃的就藏起來(lái)，她想這吃的不能長(zhǎng)放，給了就是吃的，等人齊就打開(kāi)，一人一塊，正好，一共八塊，云妮吃著，也沒(méi)哼聲，多好的她沒(méi)吃過(guò)？