說罷，皇后便重重擊掌兩下，只見浣紗捧著一個藕荷色釉暗刻纏枝石榴紋小碟，上面碼放著一塊塊精致小巧的杏仁豆腐。
這杏仁豆腐是傳統(tǒng)特色點心之一，又稱“杏酪”，因其潔白無瑕的外形，滑嫩細膩的口感與豆腐相似，所以得名“杏仁豆腐”。
具體做法甜杏仁洗凈，用開水泡透后去皮，再用石磨磨成漿狀，然后用紗布濾去料渣，即得杏仁汁，然后凈鍋上火，倒入杏仁汁和凍粉液，放入白糖和鮮牛奶，燒沸攪勻后，...
說罷，皇后便重重擊掌兩下，只見浣紗捧著一個藕荷色釉暗刻纏枝石榴紋小碟，上面碼放著一塊塊精致小巧的杏仁豆腐。
這杏仁豆腐是傳統(tǒng)特色點心之一，又稱“杏酪”，因其潔白無瑕的外形，滑嫩細膩的口感與豆腐相似，所以得名“杏仁豆腐”。
具體做法甜杏仁洗凈，用開水泡透后去皮，再用石磨磨成漿狀，然后用紗布濾去料渣，即得杏仁汁，然后凈鍋上火，倒入杏仁汁和凍粉液，放入白糖和鮮牛奶，燒沸攪勻后，...