考核其實很簡單，江楓一開始聽孫冠云一直在那里逼逼江衛(wèi)國考核過不了，還以為有多復雜多難，結果看了之后才發(fā)現(xiàn)簡單得令人發(fā)指。
所謂考核，就是在不告知客人的情況下由被考核者制作菜品，時長為一整個午間營業(yè)時間。如果從頭至尾沒有一位客人對菜品提出異議，考核就順利通過，如果有任何一位客人提出異議，則由孫哲然來親自評斷是否通過。
記名弟子的結業(yè)考核對于后廚的眾位廚師而言也是一件大事，更...
考核其實很簡單，江楓一開始聽孫冠云一直在那里逼逼江衛(wèi)國考核過不了，還以為有多復雜多難，結果看了之后才發(fā)現(xiàn)簡單得令人發(fā)指。
所謂考核，就是在不告知客人的情況下由被考核者制作菜品，時長為一整個午間營業(yè)時間。如果從頭至尾沒有一位客人對菜品提出異議，考核就順利通過，如果有任何一位客人提出異議，則由孫哲然來親自評斷是否通過。
記名弟子的結業(yè)考核對于后廚的眾位廚師而言也是一件大事，更...