洗漱過后,李陸穿著一身休閑衣服便來到了醉花樓的16樓。
蔣老頭一看見李陸這裝扮,一臉嫌棄:“這么重大的場合你就穿成這樣?”
李陸看了一下付明那邊,只見那三位廚師都身穿白色的高檔廚師服,一股專業(yè)氣息撲面而來,相比之下,李陸這副裝扮真像路邊大排檔掌廚的。
“老蔣,你叫的這個(gè)毛都沒長齊,行不行的,是不是想叫我爺爺好久了?”付明看見李陸后,直接笑了出來,這么年輕的廚師經(jīng)驗(yàn)怎么比得上自己請的那幾個(gè)。
“毛都沒長齊都好過沒毛長,對吧,付老爺子”李陸望著付明的光頭說道。
“哈哈哈哈,嘴倒是挺利的,等著看吧”付明笑道。
付明坐了下來,鼓鼓掌,只見十幾個(gè)穿著熱褲套裝的長腿美女小跑著進(jìn)來,搭著音樂跳了起來。
“哈哈,形式走一下,主場嘛”付明一臉得意。
蔣老頭黑著臉坐在旁邊,看了李陸一眼,嘴里嘟喃著:“早知道就來花城去舉辦了,失策!”
李陸一臉黑線,你們倆個(gè)加起來也是快200歲的人了,為什么玩心可以這么重,完全是一付不折騰到死不罷休的樣子啊。
美女跳過啦啦操以后,付明又拿起稿子對著話筒念了起來,從自己的個(gè)人經(jīng)歷講到舉報(bào)這個(gè)比賽的意義以及未來的愿景。
至于別人的反應(yīng),看蔣老頭的臉就知道了。
“行了,老付,可以開始了?!笔Y老頭實(shí)在看不過去了,再不制止,這付明的戲還可以再多點(diǎn)。
“那就開始吧,三局倆勝,第一局的主題是秋!”
“那就我先來吧”付明這邊一位廚師走了出來,是一位米其林三星廚師。
“好,陳師傅,那就交給你了”付明笑道,秋這一主題,用西餐來解讀會(huì)更好操作些。
李陸朝蔣老頭點(diǎn)了點(diǎn)頭,表示沒問題,米其林三星廚師又不是沒戰(zhàn)過。
至于秋這個(gè)主題倒是有些傷腦筋,印象中的秋是一片金黃之景,既有豐收遍野,也有遍地落葉,是一個(gè)蕭瑟與熱情并存的季節(jié)。
李陸細(xì)細(xì)想了一會(huì),突然想到一句詩:落紅不是無情物,化作春泥更護(hù)花。
秋葉隨風(fēng)飄落,滿地金黃,天地一片蕭瑟之景,可到了來年春天,這些樹葉被分解成養(yǎng)料,呵護(hù)著植物更好地生長,這是另一種意義上的新生,這也讓生命不單單再只有生死。
定下主題后,李陸便開始忙了起來,先是開始準(zhǔn)備所需材料,白果、冰糖、銀耳、紅棗還有鮑魚等。
所有材料都用李陸那把特制的菜刀切工,所有食材都達(dá)到一個(gè)新鮮的高度,也省去了許多步驟。
所以在外人看來,李陸的做法就是切過以后,把所有食材一鍋端了燉起來。
“老蔣啊,你這個(gè)小廚師會(huì)不會(huì)啊,看起來就是把食物一鍋燉了啊”付明說道。
“等著看就行了”蔣老頭說道,其實(shí)他心里也有點(diǎn)失望,原本以為李陸要來秀一頓操作的,沒想到居然就這么把食材一鍋燉了,同一時(shí)間都倒了下去,這確實(shí)不符合常理啊。
正在做菜的米其林三星廚師看了一眼抱著雙手的李陸,不禁冷笑,半吊子的人就是半吊子。
倆個(gè)小時(shí)后,付明宣布時(shí)間到了。
“歡迎倆位品嘗!”米其林廚師把倆份精致的食物端了上去。
盤子上的主體是牛排,牛排旁邊放了倆片用巧克力雕刻成的紅楓葉,楓葉旁邊是一點(diǎn)蔬菜沙拉。
“嗯,不錯(cuò),外形看起來就已經(jīng)表達(dá)了秋這一主題了”付明說道。
蔣老頭不說話,切了一塊牛排吃。
“還不錯(cuò)”蔣老頭夸贊道。
不愧是米其林三星廚師,這份煎牛排的功力已到了出神入化的地步。
蔣老頭還試了點(diǎn)巧克力做成的楓葉和沙拉。
“說實(shí)話,這幾樣菜從口感和味道來說,確實(shí)沒得挑”蔣老頭說道,但他總覺得少了點(diǎn)什么。
“那是,畢竟米其林的大廚”付明笑道,吃過這道菜以后,他已經(jīng)不期待李陸的燉品了。
李陸把一盅燉品端了上來,放在了蔣老頭和付明的面前。
“自己盛吧”李陸說道。
“喲,脾氣倒是不小?!备睹髡f道,他也不動(dòng)手去盛湯。
蔣老頭拿起碗來,盛了一小碗,拿湯勺勺了一口。
入喉的剎那,蔣老頭便愣住了,這口感和味道,不,這不是重點(diǎn),重點(diǎn)是喝了湯有所悟。
“唉”蔣老頭嘆了一口氣。
“怎么樣,是不是很難喝”付明一臉欣喜。
“你自己喝一口就知道了,保證出乎你的意料”蔣老頭故作神秘地說道。
付明盛了一小碗,然后喝了一口,反應(yīng)和蔣老頭差不多。
“怎么樣,是不是很難喝”這一次卻是蔣老頭問出聲,只見他一臉壞笑地看著付明。
“這...”付明說不出口,如果單單從口感和味道來說的話,實(shí)在是無可挑剔,但這燉品又不僅僅如此,還讓人喝了之后有所感悟。
蔣老頭一臉欣賞地看著李陸,做菜達(dá)到這個(gè)境界不容易,求神不求型啊。
“這一局是我們輸了”付明意味深長地看著李陸,這么年輕的廚師高手怎么練就的。
“不可能!”米其林的三星廚師喊道,他做的菜怎么會(huì)輸給一個(gè)無名小子。
“你自己嘗嘗吧”付明嘆道。
付明見他嘗了一口說道:“你的菜有形無神,他的是形神兼具啊,主題的表達(dá)可不能僅僅停在表面啊”
米其林三星大廚愣在原地,過了一會(huì)苦笑道:“我懂了”
這個(gè)時(shí)候,蔣老頭很嘚瑟地在付明面前挑起騎馬舞來:“再多一局,你就要叫我爺爺啦”
“去,下一局哪位大師出戰(zhàn)?”付明說道,他本來想直接點(diǎn)那位快成為特級(jí)廚師的劉楓。
“我來吧”沒想到身為高級(jí)廚師的王小卻站了出來。
至于劉楓本人,他并沒有參與的想法,或者說不敢,萬一輸了,對他的打擊很大。
“劉大師,你不出手么”付明望向劉楓問道。
“不用了,贏一個(gè)小輩沒啥意思”劉楓說道,但如果輸了,G省廚師界的人都會(huì)知道他劉楓輸給了一個(gè)無名小子,而這個(gè)無名小子將會(huì)踩著他的肩膀上升。
一曲清歌
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