第八十二章 翻身做主
而此時(shí)，沈嵐娘已炒出了一盤(pán)子酸筍，又已將一條鯽魚(yú)下了鍋，油炸至金黃。
那站一邊的廚子見(jiàn)自個(gè)的魚(yú)被占用，有些不滿。
卻因沈嵐娘是掌柜的帶來(lái)的，他怕一個(gè)鬧不好，掌柜的就辭退了他，便不敢出聲。
他默默的親自去重殺了一條魚(yú)補(bǔ)上，希望掌柜的看在他勤奮又懂事的份上，不要辭退他。
廚房里彌漫著一種奇異的香味，酸中帶辣，辣中又帶著悠遠(yuǎn)綿長(zhǎng)，勾得人口水直流，幾個(gè)廚子的面色又是一變。
那剛殺好魚(yú)，放好盤(pán)的廚子心如死灰，這小姑娘還說(shuō)稍后還他鍋鏟，放屁！這恐怕是再也不會(huì)還了吧！
掌柜從前堂拖著肥胖的身子奔來(lái)時(shí)，沈嵐娘正在將一條紅燒的酸筍燜鯽魚(yú)起鍋，邊上還放著一大盤(pán)炒好的酸筍。
那盤(pán)紅燒鯽魚(yú)紅紅黃黃中墜著幾點(diǎn)青綠，看上去好不誘人。
掌柜的忍住拿起筷子品嘗的沖動(dòng)，忙命一旁與他一同前來(lái)，此時(shí)正直吞口水的小二哥將魚(yú)和那盤(pán)筍端到大堂。
掌柜又拖著白胖的身子匆匆緊隨其后。
廚房外的段珩與段梅脖子和鼻子已經(jīng)伸長(zhǎng)了大半天，這才終于看見(jiàn)一眼生的小二哥端著一托盤(pán)從廚房出來(lái)，急匆匆的經(jīng)過(guò)他們身邊時(shí)，段珩與段梅聽(tīng)到了“咕?！币宦暰薮蟮目谒萄事?，接著又是兩聲聲音不小的“咕?！甭?。
段珩與段梅默默對(duì)視兩眼，又默默紅著臉將目光移開(kāi)。
下一刻一胖子顫著一身肥肉從他們身邊飛速略過(guò)，一聲“咕?！甭暰o隨而來(lái)。
段珩:……
段梅:……
沈嵐娘隨后從廚房里出來(lái)，段梅看到她，便一臉激動(dòng)的沖上去。
“嵐娘！你做的菜真香！”
段梅滿眼冒星星，若不是有小女兒家的矜持，只怕此刻她已經(jīng)一把抱住沈嵐娘表達(dá)她的崇拜之情。
段珩看了沈嵐娘一眼，神色莫名，隨后將目光落在院中的枯敗的瓜藤上，也不知在想些什么。
不到一刻鐘，掌柜的與端著空盤(pán)的小二哥一前一后追逐似的回了后院。
嘴里還呼呼哈哈的喘著氣，嘴唇似上了胭脂般通紅，白胖掌柜的尤甚，白嫩的臉頰上還生了兩團(tuán)紅暈，在這四月末寒涼的天氣里，他額上的虛汗直冒，想必之前是個(gè)并不怎么能吃辣。
這個(gè)朝代的辣椒不是什么稀罕物，能吃辣的人，沈嵐娘卻隱隱覺(jué)得是在少數(shù)，據(jù)段梅所說(shuō)，這時(shí)的辣椒只是用來(lái)做調(diào)料。
白胖掌柜摸了把額上的虛汗，對(duì)沈嵐娘拱手道:
“姑娘，你能否再做幾盤(pán)菜？前堂的客人饞得慌，鬧著吃不到就不肯走呢！”
說(shuō)著他不自覺(jué)的咽了咽口水，其實(shí)他也饞得慌，方才菜才到前堂，大堂里的客人便注意到了，紛紛與堂里的小二哥打聽(tīng)那是什么菜。
有這兩日嘗過(guò)酸筍，聞出酸筍味的，還情緒激動(dòng)的嚷嚷著也要點(diǎn)一份。
他當(dāng)時(shí)便有了想法，但什么心中的想法再大也大不過(guò)公子。
他命端菜的小二哥將菜送到二樓司徒炎所在的雅間。
雅間內(nèi)除了司徒炎休息的那張軟塌是完好的，其他東西都被砸了個(gè)稀巴爛。
劉掌柜相信，那張軟榻之所以完好，定是公子預(yù)備著自己砸累了，供他休息用的。
劉掌柜的卻不知，屋內(nèi)的一切都不是司徒炎打砸的，他只是負(fù)責(zé)躺在榻上指揮，因此才會(huì)出現(xiàn)整個(gè)房間只有身下的軟榻是完好的。
而負(fù)責(zé)打砸的那個(gè)人？司徒炎想了想，嗯……他不小心砸傷了手，跑醫(yī)館去了，只是不知為何現(xiàn)在還沒(méi)回來(lái)。
某癱在床上休息的小廝，睡夢(mèng)中渾身一抖，公子，求放過(guò)！小的實(shí)在砸不動(dòng)了，嗚嗚……
因著屋子里沒(méi)了桌子，小二哥便將菜放到了軟榻上的小方桌子上。
司徒炎起身，看著面前的菜，食指大動(dòng)。
他拿起筷子，夾了一塊魚(yú)肚子肉放進(jìn)嘴中，閉上眼睛，慢慢嚼動(dòng)，下一刻他又猛的睜開(kāi)眼睛，再一次下筷的速度快了些。
他夾起筍吃了一口，覺(jué)得這味道甚是奇妙。
劉掌柜和小二哥在一旁看得口水直流。
司徒炎吃完第四口，還想再下筷，但看了看劉掌柜眼饞的神情，再聽(tīng)樓下的喧鬧聲。
他手上的動(dòng)作頓了頓，像是在克制著自己。
突然他泄氣的筷子一扔，道：
“拿下去吧。”
劉掌柜的腿一軟，突然覺(jué)得自家公子好懂事好貼心，若不是場(chǎng)合不對(duì)，又有旁人在場(chǎng)，他真想跪下來(lái)拜謝他！
劉掌柜的與小二哥將菜端到樓下，那幾個(gè)吃過(guò)酸筍的立即沖了過(guò)來(lái)，想看看還有沒(méi)有。
待見(jiàn)托盤(pán)中的菜像是被人動(dòng)過(guò)，卻沒(méi)什么少，他們也不介意，直讓小二哥將菜給他們。
三四個(gè)人掙著搶著要，小二哥也不知給誰(shuí)好，況且掌柜的看起來(lái)比誰(shuí)都想吃，他可不敢擅自放下。
劉掌柜本就有心讓這些人也嘗嘗，卻還是覺(jué)得心痛，他還沒(méi)得吃呢！
但他還是忍著胃里饞蟲(chóng)的折磨，大手一揮，讓小二哥將菜放到一個(gè)空桌子上，并向眾人道：
“免費(fèi)試吃！”
他才說(shuō)完，那四人便率先沖了上來(lái)，拿著筷子一陣瘋搶?zhuān)渌藛?wèn)他們好不好吃，那幾個(gè)卻跟餓死鬼投胎的，連話都不會(huì)說(shuō)了，只一個(gè)勁的往嘴里塞，生怕吃慢了劉掌柜會(huì)跟他們要錢(qián)似的。
看他們幾人吃得香，其它客人忍不住，立即蜂擁而上。
劉掌柜轉(zhuǎn)身拿筷子的功夫，那條魚(yú)便只剩了個(gè)魚(yú)頭。
好在他是個(gè)靈活的胖子，眼疾手快搶到了那魚(yú)頭。
除了魚(yú)只得嘗了個(gè)魚(yú)頭，純炒的一盤(pán)筍，他倒是得吃了不少，他覺(jué)得這東西他說(shuō)不出哪里好吃，就如同他說(shuō)不出它哪里香，卻是越聞越想聞，越吃越停不下來(lái)。
沈嵐娘炒的菜被掃蕩空了，那些客人卻覺(jué)得被那幾口筍激起了味蕾，還沒(méi)吃的時(shí)候還不覺(jué)得有什么，這一吃上了卻忍不住的想吃。
便又鬧著說(shuō)他們要點(diǎn)這道菜。
雅間里的人聽(tīng)到吵鬧聲，好奇便出來(lái)問(wèn)問(wèn)是什么情況，這一打聽(tīng)，也忍不住要品嘗。
這是劉掌柜想要的效果，可這效果卻放大了好幾倍，他覺(jué)得客人們太過(guò)熱情了些，他有些招架不住，那小姑娘細(xì)胳膊細(xì)腿，也不是個(gè)招架得住的。
回廚房的路上，那小二哥被郁悶的掌柜拍了好幾巴掌腦袋瓜子，他覺(jué)得掌柜那白生生，肉嘟嘟的大掌再拍他個(gè)兩三掌，他就要被掌柜的拍成個(gè)傻子！
早知道方才他就不替了山子的位置過(guò)來(lái)端菜了。
情況不出沈嵐娘所料，卻比她預(yù)料的結(jié)果還要好。
她之前之所以停了手，沒(méi)有繼續(xù)做，就是想讓掌柜的知道不僅是她的筍有價(jià)值，她是這筍的主人，是價(jià)值的關(guān)鍵。
在此之前是她算計(jì)東來(lái)酒樓給她一個(gè)機(jī)會(huì)，但現(xiàn)在卻是東來(lái)酒樓有求于她。
劉掌柜的將前邊的要求說(shuō)給沈嵐娘聽(tīng)，并希望她幫忙。
沈嵐娘聽(tīng)了，便道：
“這個(gè)好說(shuō)，不過(guò)的我希望一會(huì)兒忙完了，掌柜的能與我坐下來(lái)做個(gè)商量。”
劉掌柜聞言忙拍著胸脯保證：
“這個(gè)自然，丫頭放心，事后少不了丫頭的好處我劉某人做事一向公正，定不會(huì)讓丫頭你吃虧的，不信的你問(wèn)這小子！”
說(shuō)完他大手抬起揮下，“啪”的一聲，那小二哥又挨了一腦門(mén)子巴掌。
小二哥趔趄一步，只想搖頭，但迫于掌柜的淫威，頂著暈乎乎的腦袋連連點(diǎn)頭，他此時(shí)后悔不跌，他就不該跟在掌柜的身邊！
“丫頭，老夫冒昧問(wèn)一句，不知你們家中長(zhǎng)輩何在？你們?nèi)耸欠褡龅昧思抑械闹?？?p> 之前拉石頭工藝品來(lái)的來(lái)來(lái)去去都是那幾個(gè)十來(lái)歲的孩子，沒(méi)見(jiàn)過(guò)他們家中長(zhǎng)輩，劉掌柜便有些疑惑。
“家中已經(jīng)叔伯分家，我們二人父母早逝，家中祖母如今臥病在床，掌柜的放心，別的不說(shuō)，這個(gè)主我們自做得?！?p> 劉掌柜見(jiàn)沈嵐娘行事說(shuō)話落落大方，心知她年紀(jì)雖小，卻是個(gè)有主意的，多此一問(wèn)不過(guò)是想吃個(gè)定心丸，免得日后她家長(zhǎng)輩鬧上門(mén)來(lái)，說(shuō)他誆騙他們家秘方，到時(shí)他的臉可往哪擱？
劉掌柜自認(rèn)為這比買(mǎi)賣(mài)若是做起來(lái)，自己毫無(wú)懸念的會(huì)賺大頭。
是以怕日后生意大火后，沈嵐娘家中長(zhǎng)輩會(huì)不滿現(xiàn)狀，而給自己惹來(lái)麻煩。
不得不說(shuō)，劉掌柜有些想多了……
他心中盤(pán)算著，自以為勢(shì)在必得，他道:
“那接下來(lái)就有勞姑娘了?！?p> 這是連拒絕的機(jī)會(huì)都不讓沈嵐娘說(shuō)出口了。
沈嵐娘又做了八條酸筍魚(yú)，這次她少放了點(diǎn)辣椒，又炒了兩大盤(pán)酸筍，那小半壇子酸筍就見(jiàn)了底。
她沒(méi)有要求支開(kāi)廚房里的廚子，他們要看也大方的讓他們看著，反正這做法她沒(méi)打算保留。
幾個(gè)廚子給她打的下手，菜也出得快，談完生意好回家。
魚(yú)一條接著一條，接二連三的端了出去。
不多時(shí)，盤(pán)子又一個(gè)個(gè)空了回來(lái)。
這些都是免費(fèi)的，那些客人卻仍未滿足。
劉掌柜的無(wú)奈，只得告饒，說(shuō)今日重要食材已經(jīng)用完，并承諾明日還會(huì)有。
那些客人才作罷。