第5章 打出名氣
程滿糧在酒館門口擺了一張方桌,把蘇誠做好的菜一樣拿了一盤端了出去。
其實蘇誠這次也只不過是做了三道菜而已,西紅柿炒雞蛋,土豆絲,還有一盤紅燒肉。
不過即便是這三種稀松平常的菜肴現(xiàn)在拿出去絕對也能夠引起不小的反響,畢竟就是西紅柿那一樣東西,宋人就絕對是沒有見過的,更別說里面配的調料再加上蘇誠的手藝了。
這不,程滿糧剛剛把三盤菜端出去之后便有人聚攏了過來。
有人開始就有些滿是諷刺的語氣道:“程掌柜,你這是何意???難不成是要請吃飯?”
程滿糧倒是置之不理,“各位走過路過的,今日小店新來一大廚推出幾樣菜肴,歡迎各位前來品嘗,另外,今日本店只做這三道菜共五十盤,請各抓緊時間,后來之人只能只能等明日了?!?p> “程掌柜,這幾道菜肴都可以免費品嘗?”有人開口問道。
“是,只是由于數量有限,請各位自覺,能為后來之人留余?!背虧M糧說這話的意思就已經是很明顯了,無非不就是告訴他們這個品嘗的活動也不是搞慈善,他們品嘗一下就可以了,不可多吃。
就憑借蘇誠的手藝,要是程滿糧不提前說這句話的話,那這幾盤菜根本就經不起幾個人的品嘗的。
由于蘇誠所做的這幾道菜的賣相很好,所以很快便有一人開始動起了筷子,他的第一筷子直接夾起了一塊紅燒肉送到了嘴里,在舌頭觸碰到這塊紅燒肉之后立即眼前一亮,滿臉的都是陶醉,正準備夾第二筷子的時候被程滿糧給攔住了。
“公子,后面還有人等著要品嘗,你要是覺著好,請進小店?!?p> 雖說程滿糧此舉顯得有些不太大方,但是那人也沒在意,直接跨步走進了酒館。
有了前一位的首開先河,后面的眾人也紛紛動起了筷子,三盤菜根本就沒有多少東西,也就是十幾個人品嘗之后就已經見底了,這也是程滿糧在中間制止著一些人狼吞虎咽吃第二筷子的舉動,要不然那這些菜哪能經得起十幾個人的品嘗呢。
“各位,實在抱歉,今日供品嘗的菜肴已沒了,若是相信平順酒館的請直接進小店,若是抱有懷疑的請等下次再來品嘗?!背虧M糧拱著手與沒有品嘗到那三道菜的人道著歉。
這些人雖有不滿與遺憾,但是聽了程滿糧這話之后也沒有做太多的為難,有人直接進去,有人則轉身離開...
不過就是進去的這些人也足可以把蘇誠今日所做的這五十道菜全部都給吸收干凈了。
看著酒館之內的食客們,程滿糧來不及感慨便急忙進去招待客人去了。
雖說程滿糧招呼進來的食客連下面的桌子都沒有坐滿,但是由于蘇誠的菜還沒有做出來,只能是用茶水不斷招呼著這些人。
因為沒有跑堂之人,所以這個事情只能落在程氏夫婦一個人的身上了。
蘇誠他先每道菜只做了一盤用作拉攏顧客的樣品,剩下的則是等程滿糧出去招攬顧客的時候他再一并做出來,他并不擔心程滿糧招攬不來顧客,他可以不相信程滿糧的能力,但是卻絕對不能不相信自己的實力。
只不過一次性做這么多有些浪費時間,另外等程滿糧招待來顧客之后,這些菜肴的新鮮度也降低了。
大概等了兩盞茶的功夫,蘇誠才到前面招呼程滿糧給這些食客們上菜,“程叔,出鍋了,上菜吧,每人給他們各上一盤,不可因為他們特殊要求破例。”
“誠子,這樣的話會不會讓那些食客們不滿,畢竟這樣的規(guī)矩也是其他各個酒館所從來沒有過的。”
“程叔,你就按我的吩咐去做吧,別的酒館沒有,我平順酒館就要開了這個先河,凡是能夠成大事之人,必是干別人不敢干之事的人,這些食客們若是有人刁難于你,你大可拿出你的脾氣來,從此往后,平順酒館有我蘇誠在必然不會再有人敢為難與你?!?p> 程滿糧雖說還有疑慮,但是對蘇誠所說這一番話還是有些希翼的,人往高處走,水往低處流,他也希望蘇誠所說的那些能夠實現(xiàn)。
再加上他當初答應過蘇誠一切事情都要聽從蘇誠的安排,所以出去之后便直接把蘇誠的話復述給了那些食客。
那些人聽到以后立馬便躁動起來,“程掌柜,每人只上三道,可沒有這個規(guī)矩吧?”
“這個規(guī)矩是大廚所定,老朽不好干涉?!背虧M糧與諸多不滿的食客陪著禮,確實是顯得很是卑微。
“程掌柜,這酒館到底是你的,還是那個大廚的?”
“酒館是老朽的,只是...”
蘇誠就在程滿糧唯唯諾諾不好做出解釋的時候,從廚房當中走了出來,邊走邊說道:“各位,這酒館是程掌柜的不假,可這幾道菜都是卻我蘇誠做的,你們既然吃我的菜,那就得守我的規(guī)矩,能接受者留下,不能接受者,門在那里,請便?!?p> 蘇誠的這個傲慢態(tài)度讓那些食客們很是不舒服,他們是來吃飯的,又不是來找氣受的,聽聞蘇誠這句話之后也有人極為不滿的離開,在離開的時候也不忘對蘇誠等人惡語詛咒一番,但是大多數人因為迷戀蘇誠所做之菜的美味,紛紛留了下來。
能吃上,總比一口也吃不到強吧。
“程叔,上菜吧。”
很開程滿糧就端著托盤,給每人每樣菜上了一盤,另外還給每人都上了一碗大米飯,一壺酒。
那些食客們遇見這么好吃的東西,那根本就是停都停不下來,所以一頓飯吃的很快就結束了,有的人在吃完碗里的米飯,還有些乞求的意思喊道:“程掌柜,可否再來一碗米飯?”
從此人的請求當中,程滿糧的自尊心第一次得到了滿足,還從來就沒有哪個食客能這樣與他說過話呢,他好像感覺,蘇誠所說的那些好像不遠之后就可以實現(xiàn)了。
“米飯管夠,各位可以想吃多少就吃多少?!?p> 一聽程滿糧這話,其他人也紛紛的效仿。
和著菜湯,那些食客們又吃了好幾碗的米飯,有人的甚至光是米飯就吃了五碗,這樣的飯量著實是有些驚人的。
不過即便是這樣,半個時辰之后,程滿糧夫婦已經是把外面食客們吃完飯的桌子都已經收拾干凈了,由此可見他們吃的是有多塊。
“誠子,今日老朽跟著你也算是揚眉吐氣了,平順酒館好久都沒有像今日這么紅火過了。”程滿糧感慨著。
“程叔,既然信任我蘇誠,那我蘇誠也就必然不會負程叔的?!碧K誠道:“程叔,現(xiàn)在我們平順酒館的名聲基本上也算是打出了,也不用再發(fā)愁沒有客人了,日后的生意也會越來越忙,還是應該找個跑堂的,你們兩人也忙不過來?!?